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Carlos de Oliveira Lopes Junior, Aline Cristina Pinheiro Amorim, Mariana Wanessa Santana de Souza, Viviane Dias Medeiros Silva, Mauro Ramalho Silva, Marialice Pinto Coelho Silvestre
Otimização da extração enzimática da proteína do feijão
Acta Scientiarum. Technology, Volumen 32, Número 3, 2010
Acta Scientiarum. Technology32 (3)2010 PDF [pt]

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