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Margarita M. Andrade-Mahecha, Olga Morales-Rodríguez, Hugo A. Martínez-Correa
Estudo do processo de extração de papaína a partir do látex do fruto de mamão (Carica papaya L.) cv. Maradol
Acta Agronómica, Volumen 60, Número 3, 2011
Acta Agronómica60 (3)2011 PDF [pt]

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