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Manoel Souza, Monia Jemni, Mariano Otón, Sarita Leonel, Pablo Melgarejo, Francisco Artés
CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA, QUÍMICA Y SENSORIAL DE CUATRO VARIEDADES DE BREVAS
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, Volumen 14, Número 1, 2013
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha14 (1)2013 PDF [es]

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