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GUSTOS Y PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES QUE COMPRAN HONGOS COMESTIBLES EN SUPERMERCADOS DE MÉRIDA, YUCATÁN, MÉXICO

Ligia Ancona Méndez L ; Manuel Rejón Ávila ; Anel Flores Novelo ;
Revista Mexicana de Agronegocios 2011, XV (28)


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