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Guava Psidium guajava seed flour and dry Aspergillus niger mycelium as nitrogen sources for the production of biomass and antimicrobial compounds produced by Weissella confusa

Liliana Serna-Cock redalyc_logo ; José Daniel Mera-Ayala ; Jorge Eduardo Angulo-López ;
Electronic Journal of Biotechnology 2013, 16 (6)







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