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EVALUACIÓN SENSORIAL DE FRESA (Fragaria x ananassa Duch.) Y UCHUVA (Physalis peruviana L.) FORTIFICADAS CON VITAMINA E

Ana María Restrepo Duque ; Misael Cortés Rodríguez redalyc_logo ; Héctor Suárez Mahecha ;
Revista Facultad Nacional de Agronomía - Medellín 2008, 61 (2)


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