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Exploración del efecto protector frente a radicales libres de derivados de la uva (Vitis vinifera L. Cv. Tannat) en Saccharomyces cerevisiae

N. Bracesco ; V. A. Salvo ; S. Rocha ; M. Dell ; F. Carrau ; E. Nunes ;
Revista Argentina de Microbiología 2007, 39 (1)


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