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Determinación de Listeria monocytogenes en quesos frescos de producción artesanal que se expenden en los mercados del distrito de Ica, enero – marzo 2003.

Ana Espinoza M. ; Magali De La Torre B. ; Marianella Salinas F. ; Víctor Sánchez P. ;
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 2004, 21 (2)


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