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Reducción del colesterol y aumento de la capacidad antioxidante por el consumo crónico de maíz morado (zea mays l) en ratas hipercolesterolémicas

Jorge Arroyo ; Ernesto Raez ; Miguel. Rodríguez ; Víctor Chumpitaz ; Jonny Burga ; Walter De la Cruz ; José Valencia ;
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 2007, 24 (2)


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