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Consumo de energía y distribución de tamaño de partícula en la molienda de canela (Cinnamomum zeylanicum) y pimienta negra (Piper nigrum L)

L. M. Cortazar-Figueroa ; R. Meléndez-Pérez ; D. M. Oliver-Hernández ;
Revista Mexicana de Ingeniería Química 2008, 7 (2)


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