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CALIDAD BACTERIOLÓGICA DE LECHE CRUDA DE CABRA PRODUCIDA EN MIRAVALLES, PUEBLA

R. Morales-Pablo ; D.A. Avalos de la Cruz ; G. Leyva-Ruelas ; Ma. C. Ybarra-Moncada ;
Revista Mexicana de Ingeniería Química 2012, 11 (1)


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