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Variaciones mensuales y estadísticas anuales de los parámetros de calidad en muestras de leche de la provincia de a coruña en relación con el sistema de pago por calidad

P. López Mahía ; J. Simal Gándara ; J. Simal Lozano ;
Ciencia y Tecnología Alimentaria 1998, 2 (2)







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