redalyc.org

Sistema de Información Científica Redalyc
Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal

redalyc.org redalyc.org

Efecto de la grasa sobre el flavor de leche con un aromatizante de vainilla

M. R. Carrapiso ; C. Aguayo ; A. I. Carrapiso ;
Ciencia y Tecnología Alimentaria 2004, 4 (4)







Universidad Autónoma del Estado de México
Sistema de Información Científica Redalyc ®
Versión 3.0 | 2017
redalyc@redalyc.org