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FRUTAS DE PITAHAYA (Hylocereus undatus) FRIGOCONSERVADAS A 4ºC EN ATMOSFERAS CONTROLADAS

W. Magaña-Benítez ; A. M. Balbín ; G. J. Corrales ; V. C. Saucedo ; D. E. Sauri ;
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 2010, 11 (2)


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