redalyc.org

Sistema de Información Científica Redalyc
Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal

redalyc.org redalyc.org

CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA, QUÍMICA Y SENSORIAL DE CUATRO VARIEDADES DE BREVAS

Manoel Souza ; Monia Jemni ; Mariano Otón ; Sarita Leonel ; Pablo Melgarejo ; Francisco Artés ;
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 2013, 14 (1)







Universidad Autónoma del Estado de México
Sistema de Información Científica Redalyc ®
Versión 3.0 | 2017
redalyc@redalyc.org