redalyc.org

Sistema de Información Científica Redalyc
Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal

redalyc.org redalyc.org

ENSALADAS DE FRUTAS MÍNIMAMENTE PROCESADAS COMPUESTAS POR UVA, MANZANA Y NECTARIN ALMACENADAS BAJO ATMÓSFERA CONTROLADA

Marta González ; Ana Silveira ; Cielo Char ; Luis Luchsinger ; Víctor Escalona ;
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 2013, 14 (1)







Universidad Autónoma del Estado de México
Sistema de Información Científica Redalyc ®
Versión 3.0 | 2017
redalyc@redalyc.org