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Efecto del uso de cera comestible en las características físico-químicas de melón cantaloupe

B. Pérez ; E. Bringas ; C. Saucedo ; M. Núñez de Villavicencio ; Reginaldo Báez Sañudo ;
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 2003, 5 (2)





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