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Comportamiento pos cosecha de frutas de guayaba (Psidium guajava L.) tratados con cloruro de calcio y agua caliente a dos temperaturas de almacenamiento

Glady Castellano ; Osmar Quijada ; Raúl Ramírez ; Ender Sayago ;
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 2005, 6 (2)







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