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Efecto del tratamiento de desverdización en la calidad de mandarinas 'oronules' con vistas a la exportación a Japón

Catarina P. Carvalho ; Adela Monterde ; Jose Ma. Martínez-Jávera ; Alejandra Salvador ;
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 2006, 7 (2)


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