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EVALUACION DE LA INFLUENCIA DEL USO DE LA SODA CAUSTICA EN EL PELADO SOBRE LA CALIDAD FISICA DEL DURAZNO (Prunas persica L.) cv. Amarillo Jarillo PARA SU CONSERVACION EN ALMIBAR

Y. TRUJILLO NAVARRO ; W. VALENCIA ; D. DURÁN OSORIO ;
Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas 2008, 6 (1)







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