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Influence of Maltodextrin and Spray Drying Process Conditions on Sugarcane Juice Powder Quality
Revista Facultad Nacional de Agronomía - Medellín 2015 68 (1)
Esteban Largo Avila ; Misael Cortes Rodríguez ; Héctor José Ciro Velásquez ;
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Largo Avila, Esteban, Cortes Rodríguez, Misael, Ciro Velásquez, Héctor José, Influence of Maltodextrin and Spray Drying Process Conditions on Sugarcane Juice Powder Quality. Revista Facultad Nacional de Agronomía - Medellín [en linea] 2015, 68 [Fecha de consulta: 17 de diciembre de 2017] Disponible en:<http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179933010012> ISSN 0304-2847
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Versión 3.0 | 2017
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