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Un colorante liposoluble de semillas de Onoto (Bixa Orellana L.) como insumo para la industria alimentaria
Revista INGENIERÍA UC 2018 25 (2)Revista INGENIERÍA UC 2018 25 (2)
José Camacaro ; José Gómez ; Milagros Jiménez ; Cristóbal Vega ; Lisbeth Manganiello ;
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Camacaro, José, Gómez, José, Jiménez, Milagros, Vega, Cristóbal, Manganiello, Lisbeth, Un colorante liposoluble de semillas de Onoto (Bixa Orellana L.) como insumo para la industria alimentaria. Revista INGENIERÍA UC [en linea] 2018, 25 (May-August) : [Fecha de consulta: 24 de mayo de 2019] Disponible en:<http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70757669017> ISSN 1316-6832
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Versión 3.0 | 2018
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