Sistema de Información Científica Redalyc
Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
Cita copiada al portapapeles Aceptar
Formato de etiquetado RIS Formato de etiquetado RefWorks Formato de etiquetado Bibtex

ID  - 93950105
TI  - Protein and amino acids composition of African locust bean (parkia biglobosa)
AU  - Hassan, L.G.
AU  - Umar, K.J.
KW  - Protein KW  - amino acids KW  - locust bean KW  - legumes. KW  - Proteína KW  - amino ácidos KW  - leguminosas KW  - frijoles.
SP  - 45
EP  - 50
T2  - Tropical and Subtropical Agroecosystems
VL  - 5
IS  - 1
LA - Inglés
PY  - 2005
Y1  - 2005
Y2  - 2019/5/27
UR  -
AB  - The protein and amino acids composition of seeds and pulp of African locust beans (Parkia biglobosa) were analysed. The protein content (in % dry matter) of seeds with and without hull was found to be 28.20% and 32.40% respectively while that of pulp is 1.84%. The results for amino acids analysis indicate that the seeds are good source of most essential amino acids in which both whole and...
DB  - Redalyc
ER  -

Descargar cita
Universidad Autónoma del Estado de México
Sistema de Información Científica Redalyc ®
Versión 3.0 | 2018