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TY  - JOUR
ID  - 95918054013
TI  - Enumeración de aeróbios mesófilos, coliformes fecales y Clostridium perfringens en la ostra Crassostrea rhizophorae procedente de Laguna Grande del Obispo, estado Sucre, Venezuela
AU  - González, Mayelys
AU  - Villalobos, Luz Bettina
AU  - Vásquez-Suárez, Aleikar
AU  - Graü, Crucita
AU  - Gil, Humberto
KW  - Palabras clave: Crassostrea rhizophorae KW  - bivalvo KW  - Clostridium perfringens tipo A KW  - Crassostrea rhizophorae KW  - bivalve KW  - Clostridium perfringens type A
RP  - IN FILE
SP  - 80
EP  - 87
T2  - Revista Científica
VL  - XXI
IS  - 1
LA - Español
PY  - 2011
Y1  - 2011
Y2  - 2017/11/17
SN  - 0798-2259
UR  - http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95918054013
AB  - La ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828), típica de lagunas costeras del Caribe y Brasil es capaz de concentrar microorganismos en su interior, al alimentarse por mecanismos de filtración no selectiva, representando un reservorio de patógenos al humano que acostumbra a consumirlas en forma cruda. Por tal motivo, se evaluó mensualmente, entre agosto 2005 y julio 2006, la calidad microbiológica...
DB  - Redalyc
ER  -
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Versión 3.0 | 2017
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