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EXTRACCIÓN EN FASE SÓLIDA COMO UNA ALTERNATIVA PARA EL PROCEDIMIENTO DE
LIMPIEZA EN LA DETERMINACIÓN DE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLICÍCLICOS
POR CROMATOGRAFÍA DE GASES: APLICACIÓN A ORGANISMOS MARINOS
Araceli PEÑA
1
, Johanna MORALES
2
, Carmen LABASTIDA
1
y Santiago CAPELLA
1
1
Laboratorio de Cromatografía, DEPg Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México. Ciudad Uni-
versitaria, Coyoacán 04510, DF, México. arpeal@servidor.unam.mx
2
Instituto de Ciencias del Mar y Limnología, Universidad Nacional Autónoma de México. Ciudad Universitaria, Coyoacán
04510 DF, México.
(Recibido mayo 2002, aceptado enero 2003)
Palabras clave: extracción en fase sólida, determinación de HAP, cromatografía de gases de hidrocarburos aromáticos
policíclicos, contaminación en organismos marinos.
RESUMEN
Debido a sus propiedades carcinogénicas y mutagénicas los hidrocarburos aromáticos policíclicos
(HAP) han sido estudiados ampliamente. La determinación de los HAP en tejidos de organismos
marinos requiere de métodos adecuados para su extracción, identificación y cuantificación, ya
que este tipo de matrices contiene mezclas complejas de
compuestos de naturaleza lipofílica que
interfieren en el análisis de los HAP. El procedimiento estándar para la determinación de estos
compuestos consume mucho tiempo principalmente el paso de limpieza antes del análisis por CG
y/o CG-EM. En este estudio se compara el procedimiento tradicional de purificación por
cromatografía en columna abierta con la extracción en fase sólida (EFS) en cartuchos para la
determinación de HAP en organismos marinos por cromatografía de gases (CG). El método
propuesto se aplicó a tejidos de organismos marinos (pescado, camarón y ostión). Las muestras
de tejido liofilizado se saponificaron con KOH en metanol y se extrajeron con hexano. El extracto
así obtenido se purificó por ambos procedimientos. El método de purificación tradicional se
llevó a cabo en columnas empacadas con gel de sílice, alúmina, sulfato de sodio anhidro y cobre
activado. La EFS se realizó en cartuchos comerciales de aminopropil (LC-NH
2
) y gel de sílice
(Spe-ed Silica-gel). Los extractos que se obtuvieron se analizaron por CG y los resultados se
confirmaron por CG-EM. La identificación de los HAP se realizó comparando los tiempos de
retención con estándares externos y la cuantificación a través del factor de respuesta calculado
para cada uno de los HAP. Los porcentajes de recuperación de los HAP se estimaron utilizando
tejido de pescado fortificado. Los resultados que se generaron en ambos procedimientos fueron
comparados. El porcentaje de recuperación de los HAP en la fracción aromática fue 42.90 ± 2.80
% utilizando el procedimiento de purificación por cromatografía en columna, 56.87 ± 6.23 % para
LC-NH
2
y 58.56 ± 4.89 % en sílica. El límite de detección del método propuesto fue de 75 ppb para
15 HAP y de 250 ppb para naftaleno. El método de EFS utilizando cartuchos de aminopropil
presenta ventajas sobre el procedimiento de purificación convencional, ya que se obtienen
extractos libres de los principales compuestos que interfieren en su análisis,
además de reducir
el consumo de disolventes, los tiempos de análisis y los costos del mismo.
Key words: solid phase extraction, determination of PAH, GC of PAH, pollutants of the marine organisms
Rev. Int. Contam. Ambient.
19
(1) 13-23, 2003
A. Peña
et al.
14
ABSTRACT
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are widespread contaminants of the marine environment.
This class of compounds has been widely studied because of its carcinogenic and mutagenic
character. For the determination of PAH in marine organisms have been developed different
methods for the extraction, identification and quantitation of these analytes. This kind of matrixes
has complex compounds mixtures with lipophilic character that interfere in the analysis of PAH.
The standard procedure for the determination of these compounds in marine organisms is time
consuming mainly the clean up procedure before GC or GC-MS analysis. In this contribution,
the clean up procedures by open column chromatography and solid phase extraction (SPE) are
compared for the determination of PAH in marine organisms by GC. The proposal method was
applied to marine organisms as fish, shrimps and oyster. The freeze-dried organism tissue was
digested in methanolic KOH and was extracted with hexane. The extract was purified by both
procedures. The traditional clean up method was carried out in columns packed with silica gel,
alumina, anhydrous sodium sulfate and activated copper. The SPE was performed by commercial
LC-NH
2
and Spe-ed Silica-gel cartridges. The final extracts were analyzed by GC and the results
were confirmed by GC-MS. PAH identification was made by comparison of retention times with
external standards and the quantification was made by response factors of each PAH. The
recoveries of PAH were estimated using spiked fish tissue. The results of both procedures were
compared. The recovery percentage of PAH in the aromatic fraction was 42.90 ± 2.80 % for
column chromatography, 56.87 ±6.23 % to LC-NH
2
and 58.56 ± 4.89 % to Spe-ed Silica-gel. The
detection limit for the proposal method was 75 ppb to 15 PAH and to naphthalene 250 ppb.
The
SPE method presents advantages over the conventional clean up procedure: a cleaner extract,
free of the main interfering compounds was obtained and the cost and time of analysis were
reduced.
INTRODUCCIÓN
Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) se
originan de la combustión incompleta o pirólisis de la
materia orgánica, por la actividad natural o antropogénica.
Por diagénesis o biosíntesis se producen cantidades muy
pequeñas (NRCC 1983). Factores tales como tipo y can-
tidad de combustible, temperatura, duración de la com-
bustión y disponibilidad de oxígeno determinan la natura-
leza y grado de formación de HAP.
En el ambiente, en general, los HAP son considerados
contaminantes prioritarios (Soniassy
et al
. 1994), debido
a sus propiedades carcinogénicas. En la mayoría de los
casos las determinaciones se limitan al análisis de 16
compuestos (
Tabla I
) en matrices como agua potable,
industrial y de desecho, sedimentos, suelos, partículas
atmosféricas, así como en tejidos biológicos. Dentro de
los ambientes acuáticos los HAP sufren una serie de pro-
cesos de intemperización (físicos, químicos y biológicos),
tales como evaporación, oxidación fotoquímica, degra-
dación microbiana, dispersión y disolución en el agua (Neff
1979, Green y Trett 1989). Los HAP se asocian fácil-
mente con la materia particulada y finalmente se deposi-
tan en el sedimento (Farrington
et al
. 1983, Farrington
1991, Jackson
et al
. 1994, Witt 1995, Hellou 1996). A
través del agua, de los sedimentos o del material suspen-
dido, los organismos marinos son expuestos a los HAP.
Organismos como mejillones y ostiones, acumulan altas
concentraciones de contaminantes debido a que sus ta-
sas metabólicas son menores (Lee
et al
. 1972, Living-
stone
et al
. 1989, Stegeman y Lech 1991). Como conse-
cuencia de ello han sido utilizados como organismos cen-
tinelas e integradores de las condiciones de la calidad del
agua en los ecosistemas marinos ya que proveen infor-
mación útil acerca del potencial de biomagnificación en
las cadenas tróficas (Mason 1987, Burns y Knapp 1989).
La dificultad en la interpretación y comparación de los
resultados en estas matrices (tejidos biológicos) se debe
a que los HAP son lipofílicos (Christie 1987, Chu Fu-Lin
et al
.1997), por lo que la elección de la metodología ana-
lítica (procedimiento de extracción y limpieza) depende-
rá de las características físico-químicas de los analitos,
el límite de detección
requerido, el nivel y tipo de inter-
ferencias, la resolución que se requiere, precisión y exac-
titud de los instrumentos disponibles, tiempo de análisis y
costo.
Los análisis generalmente se realizan por cromatografía
de gases acoplada a espectrometría de masas (CG-EM),
Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución (HPLC,
por sus siglas en inglés) con detector UV con arreglo de
diodos, HPLC con detector de fluorescencia o HPLC
con ambos detectores en serie (Lee
et al
. 1981, Garrigues
et al
. 1987, Kicinski
et al
. 1989, Gratzfeld
et al
. 1993).
Independientemente de la matriz en donde se realice el
análisis, se requiere la purificación del extracto para eli-
minar los compuestos interferentes antes del análisis
cromatográfico. La mayoría de los estudios realizados
llevan a cabo este procedimiento por cromatografía en
CROMATOGRAFÍA DE GASES DE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLICÍCLICOS
15
P.M. = Peso molecular
V
M
= Volumen molar
S = Solubilidad
P.F. = Punto de fusión
F = Proporción de fugacidad
Log K
ow
= Coeficiente de partición octanol/agua
P.E. = Punto de ebullición
P
S
=
Presión de vapor
H = Constante de la ley de Henry
* a 267 °C
Nombre
Fórmula
P.M.
P.F.
P.E.
V
M
F a 25
o
CP
S
S
LogK
OW
H
(abreviaturas, en inglés)
g/mol
o
C
o
Cc
m
3
/mol
g/mol
Naftaleno (NA)
Acenaftileno (Ay)
Acenafteno (AE)
Fluoreno (F)
Fenantreno (PA)
Antraceno (A)
Pireno (P)
Fluoranteno (Fl)
Criseno (CH)
Benzo(a)antraceno
(BaA)
Benzo(b)fluoranteno
(BbF)
Benzo(k)fluoranteno (BkF)
Benzo(a)pireno (BaP)
Benzo(ghi)perileno (BP)
Dibenz(a,h)antraceno (DA)
Indeno(1,2,3-cd)pireno (IP)
128.19
80.5
218
148
0.2830
10.4
31
3.37
43.01
152.20
95.0
270
0.89
154.21
96.2
277
173
0.1980
0.30
3.8
4.00
12.17
166.20
116
295
188
0.1260
0.09
1.9
4.18
7.87
178.20
101
339
199
0.1770
0.02
1.1
4.57
3.24
178.20
216
340
197
0.0129
0.001
0.045
4.54
3.96
202.26
156
360
214
0.0506
0.0006
0.132
5.18
0.92
202.26
111
375
217
0.1410
1.2 x 10
-3
0.26
5.22
1.03
228.30
255
448
179
0.0053
5.3 x 10
-7
1.64
5.86
228.30
160
435
248
0.0462
2.8 x 10
-5
0.0482
5.91
0.58
252.32
168
481
268
0.0385
0.0015
5.80
252.32
217
481
268
0.0126
5.2 x 10
-8
0.0008
6.00
0.016
252.32
175
495
263
0.0328
7 x 10
-7
0.0038
6.04
0.046
276.34
277
525
277
0.0032
2.6 x 10
-4
6.50
0.075
278.36
270
524
300
0.0040*
3.7 x 10
-10
0.0006
6.75
276.00
164
1.3 x 10
-8
5.3 x 10
-4
6.40
TABLA I.
HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLINUCLEARES
columna abierta empacada con alúmina, florisil y/o sílica
(Wise
et al
. 1997) y en algunos casos una segunda puri-
ficación por cromatografía de líquidos de alta eficiencia
(Baumard
et al
. 1997, 1998). A través del proceso de
adsorción se separan los analitos que interfieren en el
análisis con intervalos de polaridad bien definidos y es-
trechos. Entre las desventajas que presenta este proce-
dimiento se incluyen los cambios de actividad en los
adsorbentes, el uso de grandes volúmenes de disolventes
de alta pureza que deben ser evaporados para concen-
trar los analitos de interés, así como el tiempo total del
análisis.
El análisis de HAP en organismos es particularmente
difícil debido a la baja concentración de los compuestos
individuales (algunos en ng/g) ya que generalmente la
cantidad de materia disponible (algunos gramos) es limi-
tada. El pretratamiento de la muestra antes del análisis
cromatográfico es largo, en algunos casos el tiempo de
extracción de los HAP dura hasta 56 horas (Al-Saad
1996), por lo que se requieren procesos de purificación y
preconcentración más eficientes, confiables y rápidos.
La extracción en fase sólida (EFS) con cartuchos co-
merciales resulta una alternativa para este procedimien-
to debido a la reducción del volumen de disolventes, tiem-
A. Peña
et al.
16
po de análisis, costos del mismo y una mayor variedad de
fases estacionarias de diferente polaridad.
Las fases estacionarias empleadas en la EFS son si-
milares a las utilizadas en cromatografía de líquidos. De
acuerdo con el carácter químico del grupo funcional uni-
do a la sílice o al copolímero, las fases resultantes se
pueden clasificar en: no polares, polares o de intercam-
bio iónico. La elección de los disolventes utilizados de-
pende de la naturaleza de la fase estacionaria (Berrueta
et al
. 1995).
El objetivo de esta investigación fue proponer y eva-
luar la EFS utilizando cartuchos comerciales de LC-NH
2
y Spe-ed Silica-gel como procedimiento alternativo de
purificación en la metodología analítica para la determi-
nación de HAP en organismos marinos. Dicho procedi-
miento fue comparado con el método tradicional utilizado
(cromatografía en columna abierta) en términos de pre-
cisión y recuperación.
MATERIALES Y MÉTODOS
Materiales
Hexano 99 % (grado cromatográfico) de Sigma Chemi-
cal Co. (St. Louis, EUA). Pentano (RA) de
E. Merck
(Darmstadt, Alemania). Metanol (RA), Tolueno (RA),
cloruro de metileno (RA) de Mallinckrodt J.T. Baker,
México. Benceno (RA) de E. Merck (México). Cobre
granular (20-30 mallas) de J.T. Baker (Pittsburgh, EUA).
Sulfato de sodio anhidro (RA) de Mallinckrodt J.T. Baker,
México. Óxido de aluminio 90 (Al
2
O
3
) (grado cromatográ-
fico) (0.063-0.200 mm) secado durante 6 h a 350 ºC y
parcialmente desactivado a 1 % (v/p). Sílica gel 60 (gra-
do cromatográfico) (0.063-0.200 mm) se secó toda la
noche a 150 ºC y parcialmente desactivada a 3 % (v/p).
Cartuchos para EFS Supelclean
TM
LC-NH
2
(500 mg/
3mL), de Supelco Park (Bellefonte, EUA). Cartuchos
para EFS Spe-ed Silica-gel (500 mg/ 3mL) de Applied
Separations (Leningh Valley, EUA). Mezcla estándar de
hidrocarburos aromáticos policíclicos (16 HAP, 2000 ìg/
mL en cloruro de metileno-benceno 50:50 (v/v) de Chem.
Service Co. (Western Chester, EUA).
Muestras
La muestra de pescado que se utilizó para desarrollar
y optimizar el método se compró en el supermercado
(peso húmedo 65.99 g por individuo). Como aplicación
del método desarrollado se colectó pescado (Familia Mu-
crouridae con peso húmedo de 66.3 g) en Boca del Río
Coatzacoalcos, Veracruz, México, los camarones (
Penae-
us duorarum,
21 individuos
con un peso total de 130.5 g
sin exoesqueleto) en la Laguna de Términos, Campeche,
México y los ostiones se compraron en el supermercado
(25 individuos con peso húmedo total de 111.97 g).
Preparación de la muestra
1.0 gramo de tejido de pescado previamente liofilizado
(4.89 g peso húmedo) se fortificó con 25 μL de la solu-
ción estándar de HAP (20 μg/mL en tolueno), con una
concentración final de 500 ng/g. La muestra se puso a
digestión en un equipo Soxhlet por 4 horas bajo reflujo
con 50 mL de una solución metanólica de KOH al 20 %
(p/v). Después de enfriarse, se extrajo cuatro veces con
25 mL de hexano, colectándose estos extractos y secán-
dose con Na
2
SO
4
anhidro. Posteriormente se llevaron a
2 mL aproximadamente utilizando un rotavapor y se ajustó
con hexano al volumen final. La purificación del extracto
se realizó por cromatografía en columna y por EFS utili-
zando cartuchos comerciales.
Purificación por cromatografía en columna abierta
La purificación del extracto se realizó utilizando una
columna de vidrio de 10 x 300 mm empacada con una
relación 1:4 v/v de sílica gel (2.5 g) y alúmina (10 g), 1.0
g de Na
2
SO
4
anhidro y 1.0 g de cobre activado. La co-
lumna se lavó con hexano antes de la purificación del
extracto. El extracto se colocó en la columna eluyendo
la fracción alifática con 100 mL de hexano y la aromáti-
ca (donde preferentemente se extraen los HAP) con 100
mL de benceno. Cada fracción se colectó por separado
y cuidadosamente se llevó a sequedad. Posteriormente
se redisolvieron con 2 mL de hexano y 1.0 μL de cada
fracción se inyectó en el cromatógrafo. Se siguió el pro-
cedimiento propuesto por IOCARIBE (1987) sin reali-
zar ninguna modificación con el fin de comparar los re-
sultados obtenidos con los de la EFS.
Purificación por EFS
Se utilizaron cartuchos comerciales de Supelclean
TM
LC-NH
2
(aminopropil, aproximadamente 5% C, 500 mg/
3 mL) y Spe-ed Silica-gel (500 mg/3 mL)
para la purifi-
cación del extracto. Ambos cartuchos se acondicionaron
antes de ser utilizados, con el fin de solvatar las molécu-
las del adsorbente y de esta forma favorecer su interacción
con los analitos que se requiere retener (Berrueta
et al
.
1995). Para condicionarlos se utilizaron sucesivamente 2
mL de hexano, 2 mL de cloruro de metileno y 2 mL de
hexano. Posteriormente, el extracto a purificar se colocó
en el cartucho y se eluyeron dos fracciones. Primero la
alifática con 2 mL de pentano y después la aromática
con 2 mL de tolueno. La elusión se realizó a una veloci-
dad aproximada de 0.2 mL/min. El volumen final de cada
fracción fue de 2 mL y se inyectó 1.0 μL, de cada una de
ellas, en el cromatógrafo.
Análisis por cromatografía de gases (CG)
Las fracciones alifática y aromática de ambos proce-
dimientos se analizaron por CG usando un cromatógrafo
de gases Hewlett Packard Modelo 5890 Serie Plus equi-
pado con un sistema de inyección en columna, control
CROMATOGRAFÍA DE GASES DE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLICÍCLICOS
17
electrónico de presión y detector de ionización de flama.
Los análisis se efectuaron en columna capilar de sílice
fundida de PTE
TM
-5 Supelco (30 m X 0.25 mm d.i. X
0.25
µ
m). La temperatura del inyector se mantuvo 3 ºC
arriba de la del programa de la columna. El programa de
temperatura fue: 60 ºC, durante 1 min e incrementos de
20 ºC/min hasta 250 ºC y 5 ºC/min a 320 ºC durante 20
min. El flujo de He fue constante (2 mL/min).
Análisis por cromatografía de gases-espectrometría
de masas (CG-EM)
La confirmación de los HAP se realizó por CG-EM
utilizando un cromatógrafo Hewlett Packard modelo 5890
equipado con un inyector “split/splitless”. La temperatu-
ra del inyector fue 250 ºC. La columna capilar utilizada
fue DB-5, J&W Scientific (30 m X 0.25 mm d. i. X 0.25
µ
m). El programa de temperatura utilizado: 60 ºC, duran-
te 1 min, con incrementos de 15 ºC/min, hasta 300 ºC,
durante 20 min. El modo de inyección fue splitless (1
min). El gas acarreador fue He con flujo de 1mL/min. El
cromatógrafo está acoplado a un detector selectivo de
masas HP 5971. La temperatura de la línea de transfe-
rencia fue 280 ºC, la de la fuente de ionización 175 ºC,
analizador (cuadrupolar) 150 ºC y el detector 75 ºC. Los
análisis se realizaron por impacto electrónico (70 eV).
Se utilizaron el modo de barrido total del espectro (SCAN)
de 50-550 m/z a 1.5 scan.s
-1
y el selectivo de iones (SIM),
las señales adquiridas fueron el ión molecular y dos iones
fragmento de cada compuesto a 2.8 ciclos s
-1
.
Optimización de la metodología
Cada muestra se preparó por triplicado y cada frac-
ción obtenida se inyectó por triplicado al cromatógrafo.
Se realizaron 3 blancos de matriz utilizando tejido de pes-
cado sin fortificar, también se analizó un blanco de
reactivos para verificar posibles fuentes de contamina-
ción e interferencia. La linealidad del método desarrolla-
do se determinó con muestras de tejido de pescado forti-
ficado. Las concentraciones utilizadas fueron 75, 100,
250, 500 y 750 ppb. La purificación de los extractos se
realizó en EFS con cartuchos de aminopropil, obteniendo
un extracto de cada concentración en estudio. Los ex-
tractos se inyectaron tres veces en el CG, determinando
las curvas de calibración de los HAP.
Identificación y cuantificación de los HAP
La identificación de los HAP se realizó comparando
los tiempos de retención y se cuantificaron utilizando fac-
tores de respuesta de los diferentes compuestos, los cuales
se calcularon inyectando seis veces la solución estándar
(250 ppb en tolueno) con los 16 HAP incluidos en la lista
de contaminantes prioritarios de acuerdo con la Agencia
de Protección Ambiental de EUA (USEPA 1990). Para
confirmar la presencia de los HAP se inyectaron las
muestras por CG-EM utilizando el modo de barrido total
del espectro (SCAN) y monitoreo selectivo de iones
(SIM).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los dos pasos más críticos en el análisis de los HAP
en muestras biológicas son la extracción de los HAP y la
purificación del extracto. Los métodos de digestión y de
extracción líquido-líquido después de la saponificación,
han sido los más utilizados para la determinación de los
HAP en matrices comestibles y muestras de tejidos bio-
lógicos, por lo tanto se siguió este procedimiento para el
tejido de pescado. La purificación del extracto de pesca-
do fortificado con HAP se realizó siguiendo el método
tradicional por cromatografía en columna abierta (IOCA-
RIBE 1987) por ser uno de los más utilizados en la deter-
minación de HAP en organismos marinos, esto se realizó
sin ninguna modificación con el objetivo de comparar los
resultados obtenidos con el método propuesto por EFS.
En este procedimiento se obtuvieron dos fracciones: la
alifática que se eluyó con hexano conteniendo principal-
mente los hidrocarburos alifáticos y la aromática que se
eluyó con benceno conteniendo los HAP. Como muestra
la
figura 1
(fracción alifática), los hidrocarburos alifáticos
así como los HAP de bajo peso molecular (dos y tres
anillos) eluyeron junto con el escualeno. La
figura 2,
muestra el análisis de la fracción aromática y como se
esperaba la recuperación de los HAP de dos y tres ani-
llos fue baja. También coeluyeron fenoles y ftalatos, sin
Fig. 1
. Cromatograma de la fracción alifática del extracto de pescado
fortificado y purificado por cromatografía en columna.
Naftaleno (pico
1), acenaftileno (pico 2), acenafteno (pico 3), fluoreno (pico 4),
fenantreno (pico 5), antraceno (pico 6), fluoranteno (pico 7), pireno
(pico 8), benzo(a)antraceno (pico 9), criseno (pico 10),
benzo(b)fluoranteno (pico 11), benzo(k)fluoranteno (pico 12),
benzo(a)pireno (pico 13), indeno(1,2,3-cd)pireno (pico 14),
dibenzo(a,h)antraceno (pico 15), benzo(g,h,i)perileno (pico 16),
escualeno (e), fenoles (pico fe), 2-etil-hexil ftalato (pico ft), descono-
cido (pico D). Condiciones cromatográficas en el texto.
(min)
A. Peña
et al.
18
embargo, esta fracción está libre de hidrocarburos
alifáticos.
La EFS como un proceso de limpieza para el extracto
de tejido de pescado se realizó usando cartuchos comer-
ciales de Supelclean
TM
LC-NH
2
y Spe-ed Silica-gel. La
optimización de los disolventes para este procedimiento
se basó en lo descrito para cromatografía en columna
(Botello y Castro 1983, DeLeon
et al
. 1988, González
et
al
. 1992, Alvarez
et al
. 1994, Jackson
et al
. 1994, Quin-
tero y Díaz
1994, Hermida-Ameijeira
et al
. 1995, Al-Saad
1996, Fayad
et al
. 1996, Peña
et al
. 1996, Morales 1998,
Baumard
et al
. 1998) para la determinación de los HAP
en diferentes matrices. Los disolventes más utilizados para
eluir las diversas fracciones durante la purificación por
cromatografía en columna abierta fueron pentano y
hexano para la fracción alifática, y benceno, tolueno y
cloruro de metileno para la fracción aromática. La pro-
porción de los disolventes utilizados variaba de acuerdo
con el procedimiento analítico que se seguía en cada uno
de los estudios, por lo que se probaron diferentes
disolventes y mezclas de ellos para la elución. Al analizar
los resultados obtenidos se decidió utilizar pentano para
eluir la fracción alifática y tolueno para la fracción aro-
mática. Se prefirió pentano en lugar de hexano (utilizado
en cromatografía en columna abierta) debido a que éste
eluía algunos HAP, aun considerando que ambos
disolventes tienen polaridades similares y que el pentano
es más volátil. El tolueno se seleccionó en lugar del
benceno debido a su menor toxicidad y a su selectividad
por los HAP. Las
figuras 3
y
4
muestran el análisis de la
fracción alifática de la purificación con aminopropil (LC-
NH
2
) y sílica (Spe-ed Silica-gel) que se obtiene del ex-
tracto de pescado fortificado. Como se observa en los
cromatogramas, la EFS permite una mejor purificación si
se compara con la obtenida por cromatografía en colum-
na (
Fig. 1
). Al realizar la purificación con cartuchos de
Spe-ed Silica-gel (
Fig. 4
) se observa un perfil típico de
Figura 3.
Cromatograma de la fracción alifática del extracto de pesca-
do fortificado y purificado por EFS (LC-NH
2
). Identificación de los
picos como se indica en la
figura 1. Condiciones cromatográficas en el
texto.
Figura 4.
Cromatograma de la fracción alifática del extracto de pesca-
do fortificado y purificado por EFS (Spe-ed Silica gel). Identificación
de los picos como se indica en la
figura 1. Condiciones cromatográficas
en el texto.
Fig. 2.
Cromatograma de la fracción aromática del extracto de pescado
fortificado y purificado por cromatografía en columna.
Identificación
de los picos como se indica en la figura 1. Condiciones cromatográficas
en el texto.
aceite mineral, sin embargo los HAP de bajo peso mole-
cular como naftaleno, acenaftileno, acenafteno, fluoreno,
fenantreno y antraceno también eluyeron. El análisis de
la fracción aromática se muestra en las
figuras 5
y
6
.
De estos cromatogramas es claro que la fracción obteni-
da en la purificación por EFS está casi libre de otros
compuestos y en ambos casos (cartuchos LC-NH
2
y Spe-
ed Silica-gel) el naftaleno no se detectó. El uso de cartu-
chos LC-NH
2
permite obtener mejor purificación libre
de compuestos endógenos y elimina la necesidad de una
segunda purificación por cromatografía de líquidos de alta
resolución (Baumard
et al
. 1997).
La recuperación de los HAP en las fracciones alifáticas
obtenidas por cromatografía en columna y EFS en cartu-
chos se muestra en la
figura 7
. La recuperación y la
variación promedio de estos compuestos fue alta, proba-
(min)
(min)
(min)
CROMATOGRAFÍA DE GASES DE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLICÍCLICOS
19
Figura 6.
Cromatograma de la fracción aromática del extracto de
pescado fortificado y purificado por EFS (Spe-ed Silica gel). Identifi-
cación de los picos como se indica en la
figura 1. Condiciones
cromatográficas en el texto.
Figura 5.
Cromatograma de la fracción aromática del extracto de
pescado fortificado y purificado por EFS (LC-NH
2
). Identificación
de los picos como se indica en la
figura 1. Condiciones cromatográficas
en el texto.
(min)
Figura 7.
Recuperación de HAP en las fracciones alifáticas
(n=3)
(min)
Figura 8.
Recuperación de HAP en las fracciones aromáticas
(n=3)
blemente debido a que los HAP más ligeros son muy
volátiles y probablemente se pierden en la evaporación
del procedimiento. En la
figura 8
y la
tabla II
se ilustra
la recuperación de los HAP en la fracción aromática de
ambos procedimientos. En este caso la precisión expre-
sada por el coeficiente de variación muestra que todos
los HAP excepto el fluoreno presentan un valor de CV
menor al utilizar EFS con cartuchos de aminopropil y
cartuchos de Spe-ed Silica-gel que con cromatografía en
columna. El CV disminuye considerablemente a partir
de los HAP de cuatro anillos, como en el caso del di-
benzo(a,h)antraceno con un CV=0.42 en el caso de utili-
zar cartuchos de aminopropil. Como se muestra en la
figura 8
la recuperación de los HAP usando EFS en
cartuchos (LC-NH
2
y Spe-ed Silica gel) es mejor que la
obtenida por cromatografía en columna para la mayoría
de los HAP excepto: naftaleno, acenaftileno, acenafteno,
fluoreno y fenantreno.
Se compararon estadísticamente los datos obtenidos,
a través de un análisis de varianza (ANOVA de un fac-
tor), demostrándose que existen diferencias entre los di-
ferentes procedimientos de purificación: F
2.27
=31.4. Va-
lor crítico F
2.27
=19.5 (P = 0.05), donde el subíndice 2 son
los grados de libertad entre los procedimientos de purifi-
cación (h-1) y el subíndice 27 son los grados de libertad
dentro de los procedimientos (h (n-1)). La diferencia es
significativa entre el procedimiento de purificación por
cromatografía en columna y la EFS en cartuchos, sin
embargo entre los dos diferentes adsorbentes utilizados
en la EFS los valores del porcentaje de recuperación son
similares, por ello se aplicó una prueba t para dos mues-
tras suponiendo varianzas iguales y se observó que no
existen diferencias entre el porcentaje de recuperación
obtenido con aminopropil y sílica gel: t
18.2
= -0.67 (valor
calculado). Valor crítico t = 2.10 (P = 0.05). Donde el
subíndice 18 son los grados de libertad (n
1
+ n
2
-2) y 2 el
número de colas utilizado. Sin embargo, la EFS con car-
tuchos de aminopropil permite obtener extractos más li-
bres de interferencias que con cartuchos de sílica gel, por
lo que el primero fue el método de purificación de los ex-
tractos para el análisis de HAP en organismos marinos.
La linealidad del método mostró un rango con un co-
eficiente de correlación aceptable (0.9525-0.9941) para
A. Peña
et al.
20
los HAP en estudio. Para obtener el límite de detección
se consideró la concentración del analito que proporcio-
nará una señal igual a la del blanco (ruido) más dos ve-
ces la desviación estándar del blanco. El límite de detec-
ción fue 75 ng/g para todos los HAP analizados a excep-
ción del naftaleno que fue de 250 ng/g.
El porcentaje de recuperación de los HAP obtenido
con este protocolo se considera aceptable comparado
con el reportado por Baumard
et al.
(1997), para esta
compleja matriz. Probablemente, las principales pérdi-
das de HAP son en el paso de saponificación y en la
evaporación, siendo altas las pérdidas de HAP de bajo
peso molecular.
El protocolo desarrollado se aplicó al análisis de mues-
tras de pescado (Fam. Mucrouridae) y camarón (
Penae-
us duorarum
) que fueron capturados en regiones consi-
deradas “contaminadas” y a una muestra de ostión ad-
quirida en el supermercado (características descritas en
Materiales y métodos). En el caso del pescado en la frac-
ción alifática no se identificó ningún HAP, sin embargo,
mostró una mezcla compleja no resuelta la cual es consi-
derada como una consecuencia de la exposición de los
organismos al petróleo crudo, intemperizado, degradado
y sus derivados (Peña
et al
. 1996). En el análisis por
CG-EM de esta fracción se identificaron compuestos
como: fenol 2,6-bis (1,1-dimetiletil)-4 metil, hidrocarbu-
ros alifáticos y escualeno. En la fracción aromática se
identificaron y cuantificaron por CG: antraceno (0.88 ±
0.14 μg/g peso seco) y pireno (0.087 ± 0.002 μg/g peso
seco) y por CG-EM se confirmó su presencia (
Fig. 9
).
Los resultados de cuantificación se presentan en peso
seco, μg/g de tejido liofilizado lo que corresponde a 4.89
g de tejido húmedo para pescado. Como ya se indicó el
método propuesto fue desarrollado utilizando tejido de
pescado fortificado, sin embargo al aplicarse a muestras
de camarones y ostiones se obtuvieron extractos libres
de interferencias y en el análisis de la fracción alifática
del tejido de camarones se identificaron por CG-EM hi-
drocarburos alifáticos, fenol y escualeno y en la fracción
aromática se identificaron por CG: fluoreno, fenantreno
y pireno. La presencia de los HAP identificados se con-
firmó por CG-EM
(
Fig. 10
). También se analizaron
muestras de ostión por ser considerado de interés en los
estudios de monitoreo ambiental. No se detectaron HAP
ya que estos organismos eran destinados para consumo
humano.
CONCLUSIONES
El método desarrollado, usando EFS con cartuchos de
aminopropil como un procedimiento de purificación para
la determinación de HAP por CG, permite obtener mejor
extractos de tejidos biológicos suficientemente libres de
compuestos endógenos que los obtenidos con cartuchos
de sílica y por el procedimiento de cromatografía en co-
lumna abierta y no es necesaria una segunda purifica-
ción. La recuperación de los HAP se considera acepta-
ble para este tipo de matrices comparada con la reporta-
da en la literatura (Baumard
et al
. 1997). La reducción
TABLA II
. RECOBRO (%) Y REPETIBILIDAD DEL MÉTODO (N = 3)
Compuesto
Cromatografía en
columna
EFS (LC-NH
2
)
EFS (Spe-ed Silica gel)
R* (%)
C.V.
R*(%)
C.V.
R*(%)
C.V.
Naftaleno
2.44
34.43
0.00
0.00
Acenaftileno
10.20
69.05
16.65
23.94
23.63
44.50
Acenafteno
30.27
31.97
12.34
30.29
32.46
37.95
Fluoreno
21.54
13.08
15.52
31.79
24.33
27.59
Fenantreno
47.45
22.09
47.17
14.77
53.23
10.42
Antraceno
40.47
21.72
47.84
13.96
56.97
12.88
Fluoranteno
45.03
24.28
56.96
5.56
65.48
12.71
Pireno
46.44
23.51
57.34
6.54
64.47
12.94
Benzo(a)antraceno
43.15
20.84
71.55
22.57
57.41
8.27
Criseno
44.40
20.79
62.53
10.60
64.51
11.11
Benzo(b)fluoranteno
37.88
21.56
50.01
5.11
51.88
7.03
Benzo(k)fluoranteno
38.70
23.53
54.03
4.87
59.03
6.73
Benzo(a)pireno
45.23
23.58
51.57
3.17
55.76
4.78
Indeno(1,2,3-cd)pireno
42.13
21.30
53.30
3.96
52.36
8.87
Dibenzo(a,h)antraceno
41.90
28.82
56.91
0.42
58.29
2.94
Benzo(ghi)perileno
44.10
21.83
54.52
6.35
56.41
3.78
* R = recuperación promedio, C.V. = coeficiente de variación
CROMATOGRAFÍA DE GASES DE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLICÍCLICOS
21
Figura 9.
Cromatograma de la fracción aromática de tejido de pescado (Fam. Mucrouridae) purificado por EFS
(LC-NH
2
).
Identificación de los picos como se indica en la
figura 1. Condiciones cromatográficas en el texto.
Figura10.
Cromatograma de la fracción aromática del camarón
Penaeus duorarum
purificado por EFS (LC-
NH
2
). Identificación de los picos como se indica en la figura 1. Condiciones cromatográficas en el texto
8
6
202
A. Peña
et al.
22
del tiempo de análisis y del consumo de reactivos y
disolventes es significativa. El método propuesto no se
optimizó para camarones y ostiones, sin embargo en to-
dos los casos se obtuvieron extractos libres de inter-
ferencias por lo que la identificación de HAP por CG-
EM para estos organismos fue confiable.
AGRADECIMIENTOS
Los autores agradecen el apoyo recibido por el Con-
sejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) y la
Dirección General de Estudios de Posgrado de la UNAM
(DGEP). Agradecemos al Q. Román Pérez Balán
(UACAM)
por proporcionar algunos reactivos, a la M.
en C. Lilia Castro (IMP) por facilitar algunos estándares
y a la Dra. Evangelina Camacho por su apoyo técnico
(Instituto de Química, UNAM).
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