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Cuadernos de Desarrollo Rural
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Pluriactividad en el campo argentino: el caso de los productores del sur santafecino

Abstract
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La combinaison d´activités et occupations agraires et non agraires de la part des producteurs agraires et leurs familles, à l´intérieur et en dehors de l´unité productive, ou «pluri-activité”, constitue un phénomène étendu dans l´agriculture familiale en Argentine. Le travail propose deux axes de réflexion pour aborder l´analyse des formes de pluri-activité entre les producteurs familiaux. D´un part, l´exploration des implications que ces comportements ont, en termes de perte ou non de l´occupation agraire soutenable en tant qu´activité indépendante. D´autre part, son rapport avec des processus plus amples au niveau de la structure agraire, c´est à dire, avec des situations de déplacements, crises ou expansion de l´unité productive. La référence empirique est un travail de recherche actuellement en cours sur des exploitations familiales su sud de la province de Santa Fe, dans la pampa argentine.