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Fenología, eficiencia productiva y calidad de fruta de cultivares de naranjo en el trópico seco de México
Víctor Manuel Medina Urrutia, Gilberto Zapiaín Esparza, Marciano Manuel Robles González, Octavio Pérez Zamora, Mario Orozco Santos, Timothy Williams, Salvador Becerra Rodríguez;
Revista Fitotecnia Mexicana 2007 30(2)
Resumen
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En este estudio se evaluó el comportamiento fenológico, crecimiento, rendimiento, eficiencia productiva y calidad de fruta de 19 cultivares de naranjo (Citrus sinensis (L) Osbeck) en condiciones de trópico seco (Bs1) de Colima, México. Los cultivares se agrupan en tres tipos: a) Valencia: ‘Delta’, ‘San Miguel’, ‘Cutter’, ‘Campbell’, ‘Frost’, ‘Olinda’, ‘Midknight’, ‘Shamouti’ y ‘Late’; b) Navel: ‘Fisher’, ‘Lane Late’, ‘Atwood’ y ‘Cara Cara’; y c) Comunes: ‘Pineapple’, ‘Ruby’, ‘Queen’, ‘Trovita’, ‘Marrs’ y ‘Crescent’. Todos estuvieron injertados sobre naranjo agrio (Citrus aurantium L.) y se plantaron a una distancia de 8 x 4 m en suelo migajón arcillo-arenoso con pH de 8.3. Todos los cultivares mostraron épocas similares de brotación vegetativa y floración. La floración principal ocurrió de mediados de febrero a principios de marzo, sobre brotes vegetativos que emergieron al comenzar las lluvias en julio. Los cultivares con mayor volumen de copa fueron ‘Pineapple’ (82 m3) y ‘Crescent’ (76 m3), seguidos de ‘Shamouti’ (74 m3) y ‘Fisher’ (71.3 m3); ‘Midknigth’ (26.3 m3) tuvo el menor volumen. Los cultivares más productivos fueron ‘Pineapple’ (35 t ha-1), seguido de ‘Cutter’ y ‘Delta’ (29 y 30 t ha-1 respectivamente) y ‘Ruby’ (25 t ha-1), los cuales también fueron los más eficientes para producir fruta. ‘Queen’, ‘Pineapple’, ‘Marrs’, ‘Ruby’, ‘Trovita’, ‘Crescent’, ‘San Miguel’ y los tipo Navel se comportaron como cultivares tempranos ya que registraron el índice de cosecha superior a 8.5 en agosto. Los demás cultivares maduraron entre octubre y noviembre. Los valores de sólidos solubles totales (SST), acidez, relación SST/acidez y contenido de jugo en la fruta de la mayoría de cultivares estuvieron dentro de los estándares de calidad, aunque en ellos predominó el color verde a verde amarillo de la cáscara al momento de la cosecha. Los cultivares Navel mostraron bajo rendimiento. ‘Shamouti’ y ‘Midknight’ fueron improductivos.

Palabras clave: Citrus sinensis, navel, valencias, rendimiento de fruto, brotación.
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Universidad Autónoma del Estado de México
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