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El moho negro causado por el hongo Alternaria alternata es la principal enfermedad de los frutos maduros de tomate para industria en el Norte de Sinaloa, México. In vitro, el fungicida azoxystrobin a la dosis de 7 y 10 ppm inhibió en 98.5 y 99.5% la germinación de los conidios de A. alternata, pero no redujo el desarrollo micelial del mismo. En dos experimentos de campo, las aplicaciones del fungicida (400 g/ha) se iniciaron cuando se acumularon 1110, 1280, 1380 ó 1480 unidades calor (UC). Las aplicaciones subsiguientes en cada tratamiento se realizaron con base en la acumulación de valores de severidad (VSE) en el sistema TOMCAST. Como testigo comercial se utilizó clorotalonil a la dosis de 2.5 litros/ha, y se aplicó a las 6 y 3 semanas antes de la cosecha (85% de madurez). Durante el período experimental, se realizaron un total de 4, 3, 2, y 1 aplicaciones en base a las UC ya mencionadas, respectivamente. El mejor tratamiento lo representó el inicio de las aplicaciones con la acumulación de 1380 UC, pues al 85 y 98% de madurez hubo 3 y 14% de fruto afectado por moho negro, respectivamente. El iniciar los tratamientos con un mayor número de UC, resultó en una ocurrencia alta de moho negro en fruto maduro. No fueron necesarias dos o tres aplicaciones cuando la acumulación de UC fue de 1110 o 1280, respectivamente; sim embargo, una sola aplicación no fue suficiente para un control eficaz de la enfermedad. Los resultados indican que el moho negro se puede controlar eficientemente en fruto de tomate para la industria, mediante la integración de la acumulación de UC para la primera aplicación, seguida por el sistema TOMCAST para las subsecuentes aplicaciones durante el ciclo de crecimiento del cultivo.

Palabras clave: Tomate para industria, fungosis,manejo integrado, prevención.
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Universidad Autónoma del Estado de México
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Versión 3.0 | 2018
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