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Utilización de metionina-zinc y metionina-manganeso en dietas del pollo de engorda: parámetros productivos e incidencia del síndrome ascítico
José Arce Menocal, Ernesto Avila González, Carlos López Coello, Fakler TM., Christoph J. Rapp, Terry L. Ward, Guillermo Vela S.;
Técnica Pecuaria en México 2004 42(1)
Resumen
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Se realizaron dos experimentos en pollos de engorda, con el objeto de evaluar el comportamiento productivo, mortalidad y susceptibilidad al síndrome ascítico (SA) a los 56 días de edad, con la adición en el alimento de metionina-zinc (MZn) y metioninamanganeso (MMn). En el primer ensayo se utilizaron 2,400 pollitos sexados, distribuyéndose con un arreglo factorial 2 x 3, siendo los factores el sexo y tratamientos, que consistieron en un testigo (uso de minerales inorgánicos); la sustitución parcial de Zn inorgánico por MZn (40 ppm) y MZn (40 ppm) + MMn (40 ppm). En el segundo ensayo, se utilizaron 2,100 pollitos mixtos, distribuyéndose en tres tratamientos, los cuales consistieron en: un testigo, la sustitución parcial de Zn y Mn inorgánico por MZn (40 ppm) + MMn (50 ppm), así como MZn (20 ppm) + MMn (25 ppm). Los resultados no mostraron efectos significativos (P>0.05) en el peso corporal, consumo de alimento y conversión alimenticia. La adición conjunta de MZn + MMn disminuyó (P<0.05) la mortalidad general, 17.3, 15.1 y 12.2 % para el primer ensayo, y 21.1, 15.3 y 15.3 % para el segundo, así como para el SA, (11.4, 11.8 y 8.9 %) y (16.6, 9.9, 9.9 %) respectivamente. Los machos mostraron efectos (P<0.01) favorables en los parámetros productivos; las hembras (P<0.01), disminuyeron la mortalidad general y la registrada por el SA. Se concluye que el uso de MZn y MMn, ayuda a disminuir la mortalidad ocasionada por el SA.

Palabras clave: Metionina-Zinc, Metionina-Manganeso, Pollo de engorda, Parámetros productivos, Síndrome ascítico.
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Universidad Autónoma del Estado de México
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Versión 3.0 | 2018
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