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Ingeniería Industrial
2015, (33)
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Metodología para la transferencia de conocimiento de investigadores especialistas en logística a profesores de una universidad pública
ILEANA CAMILA Jesús Escalante Euán Mario Monsreal Barrera
La gestión de la calidad y su relación con los costos de desechos y desperdicios en las mypes de la confección textil
Elsie Bonilla Pastor
Nueva estrategia para la gestión de calidad: implementación de cartas de servicios en una entidad pública peruana
Joseph Ugarte Mel
La inteligencia de mercado en las empresas exportadoras e importadoras peruanas
María Mercedes Tang Tong
Modelo de evaluación de proyectos de inversión en condiciones de riesgo para apertura de programas de pregrado en instituciones de educación superior de Colombia: caso de estudio
Sandra Milena Toro Jhon Edwin Ledezma John Willmer Escobar
Retail marketing para desarrollar mercados emergentes
José Antonio Taquía Gutiérrez
Estudio para instalar una planta de producción de pasta dental utilizan do papaína como ingrediente activo
Andrea Natalia Linares Linares Raiza Katherine Morales Flores
Implementación de una planta de elaboración de bebida de papaya (Carica papaya) con linaza (Linum usitatissimum)
Karen Nathaly Urquizo Baldarrago José Alonso Pardo Delgado
Medios de control para un sistema de gestión de la innovación en las empresas manufactureras: caso agroindustria
Manuel Fernando Montoya Ramírez
Optimización del overrun (aireado), de la dureza, la viscosidad y los costos de un helado mediante el diseño de mezclas
Jorge Efraín Michue Mango Fanny Emma Ludeña Urquizo
Influencia de la concentración de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en el tiempo de vida en anaquel del aceite de oliva (Olea europea) extravirgen
Diana Nolazco Cama Lena Téllez Monzón Karina Ccapa Ramírez
Probióticos: una alternativa para la industria de alimentos
Rafael Villanueva Flores
Presentación
Bertha Díaz Garay
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