INTRODUCCIÓN

Las fincas cafetaleras se han distinguido por ser una actividad de carácter familiar, los conocimientos se adquieren en forma empírica, a través de la experiencia y la tecnificación se ha enfocado en aspectos de la producción y del beneficiado. Más dado la crisis económica en la que esta actividad económica se encuentra se hace necesario cambiar este enfoque para pasar a ser una actividad que necesita ser bien administrada, diversificar su producción, buscar nuevas estrategias de comercialización, así como también aprovechar todos los recursos que tenga a su disposición para poder continuar en el mercado.

El cafeticultor normalmente realiza sus actividades sin llevar un método, simplemente es guiado por los conocimientos adquiridos a través del tiempo, sabe cuándo tienen que sembrar, cultivar, cosechar, comercializar, etc., por lo que se sugiere que el cafeticultor debe tener por lo menos algunos de los siguientes requerimientos para administrar una finca cafetalera:

• Conocimiento del cultivo

• Conocimientos de administración

• Conocimientos del recurso humano

• Conocimientos de los recursos físicos

Las labores culturales que realiza el cafeticultor a partir de que el cafeto es sembrado hasta que es cosechado el café son: siembra, limpia, poda, fertilización, control de plagas y enfermedades, implementación de viveros y almácigos, conservación de suelos y cosecha.

El beneficio húmedo es la transformación del café cereza en pergamino, cuyo proceso implica lavado, selección, despulpado, fermentado y secado del grano (café verde lavado). El beneficio seco es el desprendimiento de la cascarilla del grano del café pergamino, obteniéndose de esta manera el café oro.

Para realizar el estudio de caso de la investigación tomamos como muestra dos fincas cafetaleras: Irlanda y Hamburgo establecidas en la región del Soconusco, Chiapas, con el fin de contar con los elementos comparables en extensión territorial, número de trabajadores, monto de sus ingresos; son fincas que exportan el 95% de su producción. Para ello, desarrollaremos la metodología que se describe más adelante

Objetivo General del estudio fue: determinar cómo influye el Liderazgo y la Autoridad en el Desempeño organizacional de las fincas cafetaleras: Irlanda y Hamburgo ubicadas en el Soconusco, Chiapas, México.

REVISIÓN DE LITERATURA

El café es uno de los principales productos agrícolas del mundo, se estima que después del petróleo ocupa el primer lugar entre los productos de exportación a nivel internacional. Es por lo tanto el café un producto fundamentalmente para el comercio exterior porque se consume mundialmente y se produce sólo en ciertas regiones. La producción mundial se encuentra concentrada en pocos países.

México es uno de los principales países productores de café, siendo Chiapas el estado que ocupa el primer lugar en producción de café a nivel nacional, actividad que ha contribuido al desarrollo económico de la región. La región del Soconusco se destaca por el ser la principal productora agrícola de exportación de café, y tiene además el rendimiento más alto del estado, caracterizándose por ser el abastecedor de esta materia prima de los principales centros de consumo del país; también esta actividad representa uno de los pilares de la agricultura al ser el principal producto agrícola generador de divisas para el país.

Sin embargo, desde hace muchos años este sector primario atraviesa por una crisis económica, que ha afectado el desarrollo económico de la región. Estando involucrados en esta actividad 73,742 productores y 350,000 jornaleros en 77 municipios de las regiones económicas de la entidad, además de brindar un millón de empleos directos e indirectos entre productores y prestadores de servicios.

Resulta relevante entonces, analizar qué factores determinan el desempeño organizacional en estas unidades productivas; entre dichos factores están: la forma cómo se ejerce el liderazgo y la autoridad, eligiendo estas dimensiones ya que consideramos son las más representativas del ejercicio del poder dentro de estas unidades productivas Es por esto que surge la idea de realizar una investigación dentro del marco teórico de los Estudios Organizacionales, sobre, ¿cómo se ejerce el poder a través del liderazgo y la autoridad en las fincas cafetaleras establecidas en el Soconusco, Chiapas, y cómo estas dimensiones influyen en su desempeño?. Dado que nuestra investigación se realiza dentro de dos organizaciones agrícolas dedicadas este cultivo, consideramos importante dar a conocer al lector el funcionamiento de estas fincas cafetaleras establecidas en la región del Soconusco, Chiapas.

Para describir de manera general el funcionamiento de las fincas cafetaleras del Soconusco, Chiapas, efectuaremos primero una clasificación de los cafeticultores (Castellanos, 2001).

A nivel nacional los cafeticultores se clasifican:

· Por el tipo de tenencia de la tierra:

0-10 has. Productor del sector social.

Mayor de 10 ha: Productor del sector privado.

· Por la altitud:

0-600 metros sobre el nivel del mar

600-900 metros sobre el nivel del mar

900-1200 metros sobre el nivel del mar.

A nivel regional los cafeticultores se clasifican:

· Productores cereceros: Son los productores que se ubican en zonas donde existen buenos medios de transporte

· Productores pergamineros: Son los productores que se ubican en zonas donde no existen medios de transporte, y por lo tanto son los que venden el café en un mayor precio que el productor cerecero (Castellanos, 2001).

Las fincas cafetaleras se han distinguido por ser una actividad de carácter familiar, los conocimientos se adquieren en forma empírica, a través de la experiencia y la tecnificación se ha enfocado en aspectos de la producción y del beneficiado. Más dado la crisis económica en la que esta actividad económica se encuentra se hace necesario cambiar este enfoque para pasar a ser una actividad que necesita ser bien administrada, diversificar su producción, buscar nuevas estrategias de comercialización, así como también aprovechar todos los recursos que tenga a su disposición para poder continuar en el mercado.

Las labores culturales que realiza el cafeticultor a partir de que el cafeto es sembrado hasta que es cosechado el café son: siembra, limpia, poda, fertilización, control de plagas y enfermedades, implementación de viveros y almácigos, conservación de suelos y cosecha. El beneficio húmedo es la transformación del café cereza en pergamino, cuyo proceso implica lavado, selección, despulpado, fermentado y secado del grano (café verde lavado). El beneficio seco es el desprendimiento de la cascarilla del grano del café pergamino, obteniéndose de esta manera el café oro.

La cafeticultura es una actividad de la cual dependen 3,090 comunidades en el Soconusco y su economía depende del precio del café, si es rentable, el nivel de vida de estas comunidades mejora. Desde hace varios años los productores han padecido una crisis económica de la cual a la fecha no han podido superar por lo que para sobrevivir necesitan acceder a diferentes fuentes de financiamiento, las cuales se mencionan a continuación.

En sus inicios, los cafeticultores alemanes tenían acceso a capitales y créditos a través de sus casas comerciales y en condiciones muy ventajosas, a tasas de 6 y 8% anuales. Los demás plantadores tenían que buscar comerciantes u otros finqueros que les refaccionaran, recurrir a usureros y aceptar préstamos otorgados con un 24% de interés anual y pagable con su cosecha de café comprometida a un precio determinado de antemano. Muchos no pudieron pagar y tuvieron que hipotecar sus fincas; varios las perdieron por no poder pagar la hipoteca. Y por ello varios de estos prestamistas también se hicieron de tierras (Peters, 1989).

Otros de los factores que han afectado a la región del Soconusco y en especial a los productores de café, objetos de esta investigación son: la emigración y la inmigración. En el Soconusco, como hemos visto dentro de este apartado, las primeras plantaciones de café fueron sembradas desde los años 1870, y desde esa fecha se ha desarrollado toda una cultura sobre el café, sobresaliendo las exportaciones en grano. Actualmente hay en la región del soconusco 76,229 hectáreas dedicadas al cultivo del café, ocupando Chiapas el primer lugar con el 30% de la producción de café. Por lo que considero pertinente analizar dentro del marco de los estudios organizacionales los fundamentos teóricos del poder y del desempeño organizacional y establecer las bases conceptuales para determinar la influencia que ejerce la variable poder sobre la variable desempeño (Renard, 1993).

El trabajo en equipo y el desempeño de la organización dependen de un liderazgo efectivo, así como de buenos seguidores. Varios factores hacen del intercambio social un concepto clave para entender el liderazgo. Primero, para tener líderes hay que tener seguidores; por tanto, dos o más personas están implicadas en relaciones interactivas. Segundo, los líderes y seguidores intercambian influencia; los seguidores dependen de los líderes para las ideas, las instrucciones y el apoyo; y los líderes dependen de los seguidores para las contribuciones importantes al desempeño de las organizaciones, una síntesis de los factores involucrados en el liderazgo, observándose cómo los rasgos y habilidades del líder afectan el comportamiento y el poder.

Por lo general los altos directivos en la actualidad conocen menos del proceso de fabricación y del manejo práctico para alcanzar mayor calidad y eficiencia, que los obreros de línea altamente capacitados y entrenados a través de una educación continua y en permanente participación en círculos de calidad o en grupos de análisis de problemas y de productividad. Los altos directivos sabrán de estrategias de negocio, de comercialización, de nuevas alianzas y tecnologías, pero los que conocen y manejan los procesos, son los más capacitados en su especialidad.

Los detentores del poder deciden e influencian a toda la organización (a través de todos los niveles de autoridad):

· Determinan formas

· Definen cultura objetivo.

Éstos toman decisiones no lo hacen pensando en definir la identidad de la organización, sino orientados al logro de los objetivos. Pero inconscientemente, generan una evolución en la identidad, como consecuencia de sus actos. La identidad es consecuencia del trayecto decisional.

Se indica que el poder es mejor usado en aislamiento por una persona sobre otras personas. Por el contrario, el compartir el poder apunta que a menos que algo de poder sea compartido, la productividad, la calidad, y la satisfacción del cliente nunca alcanzarán sus más altos niveles potenciales. Y esto trae el problema de determinar el cómo implementar y compartir el poder (Hall, 1966; Yuki, 1981; Gutiérrez, 2010)

Este compartir del poder requiere tiempo para su desarrollo dentro de una cultura organizacional. No se puede forzar a las personas, y se requiere de un líder adecuado y con visión para implementar este proceso. El tiempo es un factor importante para desarrollar: mejores líneas de comunicación, más confianza, apertura entre los que comparten el poder; administradores, y subordinados. Dado que las organizaciones durante muchos años se han basado en las jerarquías de autoridad para lograr sus objetivos, es poco razonable esperar que los gerentes simplemente comiencen a compartir su poder con otros sin alguna resistencia.

MATERIAL Y MÉTODO

En primera instancia se realizó una caracterización general de la cafeticultura, tanto a nivel internacional como nacional y regional, a través de la investigación documental. Se describió el funcionamiento las fincas cafetaleras del Soconusco, Chiapas, efectuando una clasificación de estas, analizando su estructura organizacional y fuentes de financiamiento que les son aplicables, utilizando la investigación documental.

Se revisaron los fundamentos teóricos sobre el desempeño organizacional y el poder a través de la investigación documental sobre: definiciones y enfoques de eficiencia, efectividad, rentabilidad, calidad, y productividad organizacional, dimensiones del desempeño organizacional, así como también, las dimensiones del poder: liderazgo y autoridad. Se elaboró un estudio de caso, tomando como muestra dos fincas cafetaleras: Irlanda y Hamburgo establecidas en a la región del Soconusco, Chiapas, con el fin de contar con los elementos comparables en: extensión territorial, número de trabajadores, monto de sus ingresos; son fincas que exportan el 95% de su producción.

Stake (1994), indica que quizás el aspecto central del estudio de caso en las ciencias sociales y los servicios humanos es la selección de los casos a estudiar. El doctor, el trabajador social, el evaluador del programa recibe sus casos: no los eligen. El estudio de antecedentes instrumental y colectivo requiere regularmente tener casos elegidos. “Entender los fenómenos críticos puede depender de elegir bien el caso” (Patton, 1990; Yin 1989).

Dado que nuestros objetos de estudio usan los elementos mencionados anteriormente, elaboramos esta investigación a través de un estudio de caso. Las estrategias que se siguieron para la realización del estudio de caso fueron: se realizó una entrevista preliminar con los propietarios de ambas fincas, solicitando autorización para llevar a cabo la investigación, y posteriormente se hicieron una serie de visitas a ambas fincas para tener una visión general de las mismas.

El trabajo de campo se realizó en las unidades productivas de estudio, permaneciendo en las fincas por espacio de tres días a la semana hasta concluirlo, el cual se llevó a cabo con una guía orientadora de preguntas para la realización de las entrevistas en profundidad con los propietarios, directivos, trabajadores administrativos, trabajadores permanentes de campo y trabajadores eventuales de campo de

las fincas cafetaleras objeto del estudio. Utilizando para ello los dispositivos técnicos como: grabadora, videograbadora, cámara fotográfica, computadora portátil e impresora. Se aplicaron los instrumentos y posteriormente se efectuó el levantamiento y análisis de la información, para la obtención de los principales resultados. Por último, se realizó un análisis comparativo del liderazgo y la autoridad y su influencia en el desempeño organizacional en las fincas cafetaleras.

La Finca Irlanda inicia sus actividades, al igual que la mayoría de las fincas de Soconusco, a finales del siglo XIX, época en que se abre al cultivo café de esta región, procedente del vecino país de Guatemala, donde ya existían extensas plantaciones. Aquí encuentran los primeros colonizadores en la parte media de la Sierra Madre, las condiciones ambientales favorables para su cultivo; tierras vírgenes y fértiles de origen volcánico, pero de topografía bastante accidentada, cubierta de densas selvas, con torrenciales lluvias en gran parte del año. Las pocas vías de comunicación que existían se volvían casi intransitables en la temporada de lluvia. Estos hechos, como la dificultad de un transporte adecuado y la escasez de mano de obra, fueron al principio los obstáculos principales que frenaban una expansión más rápida del cultivo.

El transporte de las cosechas se hacía con mulas desde las fincas al poblado más cercano en la costa, de aquí continuaba en carretas tirada por una yunta de bueyes atravesando pantanos, hasta el puerto de San Benito, que no era un puerto acondicionado, sino un puerto de cabotaje. Esta travesía duraba desde una finca situada en la parte media o alta de la sierra como Finca Irlanda, entre seis a siete días, las maniobras de carga a los barcos también eran altamente riesgosa ya que se llevaba a cabo con lanchas que tenían que atravesar el fuerte oleaje para llegar a los barcos que atracaban a cientos de metros mar adentro. Una vez embarcado los sacos de café en oro, todavía les quedaba un largo recorrido de cuatro meses para llegar finalmente a los puertos de Hamburgo o Bremen, hacia donde iba destinada la mayor parte de la producción del Soconusco.

Al concluirse el ferrocarril centroamericano en 1908 hay un cambio significativo en la región, el obstáculo de la incomunicación queda resuelto; las plantaciones expanden el cultivo ya que las cosechas podían transportarse en menor tiempo y riesgo a los diferentes puertos como Puerto México (hoy Coatzacoalcos), situado en el Golfo de México con destino a Europa o Salina Cruz en el pacífico con destino a la costa oeste de EE. UU. La estructura agraria dominada por grandes haciendas sufre un cambio drástico en la década de los 40, época del cardenismo cuando se inician las afectaciones agrarias; para 1946 la mitad de las fincas se habían convertido en más de cien ejidos. Aunque actualmente sé a llegado a una convivencia más estable, entre ejidos y propietarios.

La Finca Hamburgo fue fundada en el año de 1888 por Arthur Edelmann, originario de Perleberg, Alemania. Arthur fue invitado por el gobierno de México junto con otros europeos para poblar, desarrollar y crear fuentes de trabajo en la zona alta del Soconusco, Chiapas. Arthur Edelmann se estableció en lo que hoy conocemos como Finca Hamburgo sin otra cosa más que el deseo de convertir esas selváticas tierras al cultivo del café. Solo lo acompañaba su esposa Doris Mertens y sus colaboradores más cercanos, también venidos de Alemania. La segunda generación de la familia Edelmann, fué integrada por Harald Bruno Edelmann y Marliesse Dopp.

La tercera generación la integró Eberhard Edelmann y Barbara Blass. En la actualidad esta es administrada por la cuarta generación integrada por Tomas Edelmann Blass, casado con María Amalia Guadalupe Toriello y sus hijos Tomas Bruno y Miranda quienes forman la quinta generación de la familia Edelmann. Actualmente es una de las fincas que aún conserva a más de 80 familias que laboran en ella permanentemente. La Finca Hamburgo es administrada por la cuarta generación de la familia Edelmann.

RESULTADOS

En el análisis comparativo de la influencia que ejerce el Liderazgo y la Autoridad en el Desempeño organizacional de finca Irlanda y finca Hamburgo se encontró que: En lo que se refiere a la dimensión Liderazgo, en ambas fincas el liderazgo legítimo es ejercido por los propietarios, quienes tienen los puestos de Director General, en la Finca Irlanda, el Director General ejerce también el liderazgo referente,

ya que sus trabajadores opinan que es alguien preocupado por las actividades de la finca, así mismo indican que tiene más contacto con sus trabajadores, por el contrario, en la Finca Hamburgo, sus trabajadores mencionan que les gustaría que el Director General estuviera más al pendiente de las labores de la finca, ambos Directores tienen el liderazgo de pericia, ya que tienen más de 20 años de experiencia en el puesto (Cuadro 1).

En la Finca Hamburgo la esposa del director general, quién tiene el puesto de Representante de la Dirección, ejerce el liderazgo de pericia para sus trabajadores por los estudios que tiene, además es quién se encarga de la administración de la finca en las oficinas de Tapachula, tanto contable, financiera y fiscal, así mismo ha influido positivamente para que se trabaje en la certificación de los procesos de beneficiado de café a través del ISO9000.

Para sus trabajadores, ejerce también el liderazgo referente por la personalidad que tiene, ya que se toman en cuenta todas las opiniones que da sobre cambios importantes en la administración de la finca. Por lo que vemos que el liderazgo de la representante de la dirección influye positivamente en la calidad, al estar comprometida con los procesos de certificación, y en la rentabilidad, ya que, dado sus conocimientos financieros, ha conseguido créditos oportunos para continuar con las actividades de la finca (Cuadro 2).

Se detecta también que la Finca Hamburgo, tiene un Gerente Administrativo, quién labora para la finca desde hace 40 años, quien ejerce el liderazgo coercitivo y el de pericia, el coercitivo porque es quién premia o castiga y el de pericia porque los trabajadores indican que tienen toda la experiencia para dar las indicaciones con respecto a la calidad y la productividad, y por consecuencia en la rentabilidad. En cambio, en la Finca Irlanda, a pesar de tener un administrador, este está bajo las órdenes del director general y es él quién directamente supervisa las labores de campo con el mayordomo, además para el director general, el liderazgo de pericia es ejercido por el mayordomo, dada la experiencia que tiene en el cuidado de los almácigos. De lo cual, se concluye que, en la Finca Irlanda, el no tener un encargado a quién se le confié plenamente la administración influye negativamente en la productividad, ya que se descuidan las labores de campo, como lo que ocurrió el año pasado, que estuvieron sin mayordomo que diera las indicaciones, por lo que la productividad disminuyó.

Encontramos que en ambas fincas, todos los trabajadores eventuales son guatemaltecos, quiénes vienen solo en época de cosecha, la diferencia con la Finca Hamburgo radica en que todos los trabajadores permanentes son mexicanos, por el contrario en la Finca Irlanda el 80% son guatemaltecos, esto lo detectamos, ya que él mayordomo de la Finca Irlanda, quién había trabajado antes en la Finca Hamburgo, hizo mucha referencia a ello, que le gustaba más trabajar con la gente mexicana, que es gente más comprometida, por lo que vemos que este factor influye negativamente en la productividad de la Finca Irlanda y positivamente en la productividad de la Finca Hamburgo.

En ambas organizaciones los directores generales, ejercen jerárquicamente la autoridad, se detectó, además, que en todos los puestos se ejerce la autoridad tradicional, todos los trabajadores por costumbre saben de quién recibir las indicaciones para realizar sus labores, aunque en la Finca Hamburgo, dijeron que tenían establecido un organigrama, pero no estaba a la vista, aunque este comprende solo los puestos correspondientes a los procesos de beneficiado en vías de la certificación (Cuadro 3). Los trabajadores de las dos fincas indicaron que no era necesario conocer el organigrama, que sabían de quién dependía jerárquicamente, esto puede ser consecuencia de que, en ambas organizaciones, sus trabajadores tienen una antigüedad de 20 años o más en el desarrollo de sus labores.

En la Finca Irlanda, han elaborado descripciones de puestos que les solicitan los organismos certificadores de la calidad, pero se han elaborado en papel, ya que ninguno de los trabajadores los conoce. En la Finca Hamburgo, han elaborado también descripciones de puestos de las personas involucradas en los procesos del beneficio de café, vemos que esto ha sido benéfico, ya que los trabajadores se han involucrado en los procesos, al establecer los procedimientos, correcciones y calificaciones del desarrollo de sus labores, manifiestan los directivos que no ha sido fácil, ya que hay trabajadores que no saben leer, por lo que tuvieron que empezar por enseñarles a leer y escribir.

En la Finca Irlanda no hay reglamentación por escrito con respecto a la calidad y la productividad, y en la Finca Hamburgo solo la hay para los procesos del beneficiado de café. Por lo que vemos, en ambas Fincas, los conocimientos se transmiten de manera generacional, salvo en el proceso de la certificación en la Finca Hamburgo.

Así como también en la Finca Irlanda, la personalidad del mayordomo influye de manera positiva para ejercer la autoridad, en la Finca Hamburgo, la personalidad y la experiencia del Gerente Administrativo, también es positiva para ejercer la autoridad, esto es producto de que el Gerente Administrativo, tiene 40 años de experiencia en el puesto, por lo que conoce todas las labores de la organización, por el contrario en la Finca Irlanda, el mayordomo a quién se le ha delegado la autoridad para incrementar la producción, tiene apenas un año de antigüedad en la organización, por lo que a la fecha no se puede evaluar su influencia en la productividad, vemos entonces que la forma de ejercer el liderazgo y la autoridad influye positivamente en la productividad en ambas fincas.

Los trabajadores permanentes en la Finca Hamburgo están en este momento inconformes con que se les haya mezclado en los espacios que ocupan para vivir con los trabajadores eventuales, mencionan que pudo ser una medida para que varios de ellos renunciaran a sus puestos y no les otorgara ninguna liquidación. Esto ha decaído mucho en la motivación de los trabajadores para el desempeño de sus labores.

En cambio, en la Finca Irlanda, los trabajadores están conformes con las casas que se les ha dado para vivir, manifiestan también los trabajadores, que, en esta finca, las unidades habitacionales (Galleras) para los trabajadores eventuales, se encuentran en mejores condiciones que en la Finca Hamburgo. Se detectó que la forma de ejercer el liderazgo y la autoridad en la Finca Irlanda, al tomar decisiones con respecto a la calidad, ha influido negativamente en la rentabilidad de la finca, ya que la finca ha operado con bajos márgenes de utilidad, inclusive ha tenido pérdidas, por el contrario, en la Finca Hamburgo, aunque sus utilidades han sido mínimas, en los últimos cinco años no ha tenido pérdidas. Esto lo podemos atribuir a la diferencia en el tipo de cultivo de ambas fincas, una con cultivo orgánico biodinámica y la otra con cultivo convencional (Cuadro 4).

Con lo que respecta al rendimiento real de sus activos, ambas fincas han hecho inversiones en los últimos cinco años, con el objetivo de incrementar la calidad. Se detectó que la Finca Irlanda, ha capitalizado más a la organización, así mismo, esta finca tiene más erogaciones por mano de obra, y esto es, por el tipo de cultivo orgánico-biodinámico, ya que este cultivo lleva un 80% más de mano de obra en relación al cultivo convencional, lo cual demerita su rentabilidad, aunque ello también incrementa la calidad, al estar reconocida a nivel internacional como organización pionera en este tipo de cultivo, y contar con varios certificados de cultivo orgánico-biodinámico y de conservación a la naturaleza. Derivado de lo anterior la Finca Irlanda tiene un sobreprecio por quintal de café de exportación, que va del 65% al 90%, con relación a la Finca Hamburgo.

Ambas fincas, no han tenido devoluciones sobre ventas en los últimos cinco años, tienen contratos establecidos por cinco años, esto habla muy bien de la calidad de su producto. En la Finca Irlanda, la calidad de su producto está reconocida a nivel internacional por el tipo de cultivo que produce desde hace muchos años, siendo una finca a la que han acudido diversos investigadores, por producir bajo un modelo de producción sustentable, que ha logrado consolidarse mejorando sus procesos, hasta obtener la calidad total de sus productos, los que distribuye a nichos especializados donde su calidad, y responsabilidad ambiental son ampliamente reconocidos. En este aspecto la Finca Hamburgo produce café convencional, y lleva apenas dos años, trabajando para la certificación de su proceso de beneficiado a través del ISO9000.

En lo que se refiere a la productividad, en la Finca Irlanda sus rendimientos por hectárea son mejores, y en los dos últimos años, los de la Finca Hamburgo han disminuido considerablemente, lo que se pudo observar después de los desastres provocados por el huracán “Stan”, ya que afectaron en mayor porcentaje la producción de la Finca Hamburgo, y esto es consecuencia del tipo de vegetación que tiene la propiedad.

CONCLUSIONES

Esta investigación, nos ha permitido conocer una parte de las relaciones de poder que se originan dentro de las unidades productivas de café en la Región del Soconusco, Chiapas, actividad agrícola que ha contribuido al desarrollo económico tanto de la Región como del País. Este sector primario que desde hace muchos años atraviesa por una crisis económica, que involucra a 73,742 productores y 350,000 jornaleros de las 77 regiones económicas que conforman la entidad, lo cual fue planteado en la introducción de esta investigación, y dio origen al análisis de los factores que determinaban el desempeño organizacional en estas unidades productivas de café, eligiendo entre dichos factores para este estudio, la forma en que se ejerce el liderazgo y la autoridad, ya que consideramos las más representativas del ejercicio del poder en las unidades productivas.

De ahí surgió la idea de realizar una investigación dentro del marco teórico de los Estudios Organizacionales, sobre, ¿cómo se ejerce el poder a través del liderazgo y la autoridad en las fincas cafetaleras establecidas en el Soconusco, Chiapas, y cómo estas dimensiones influyen en su desempeño? y los específicos, planteados desde su inicio.

Las contribuciones que esta investigación aporta al campo de los estudios organizacionales las podemos clasificar en:

· Teóricas

En términos teóricos, se estableció la relación entre las dimensiones del poder: liderazgo y autoridad, y las dimensiones del desempeño organizacional: rentabilidad, calidad y productividad. En la que se encontró que, la concepción del poder para los trabajadores de estas fincas cafetaleras implica el estar acostumbrados a la pobreza y a obedecer sin objetar en ningún momento por qué se les ordena, y prefieren que sea otra persona quién les dé las órdenes para no tener la responsabilidad. Así mismo, en ellas se sigue ejerciendo la autoridad como hace 100 años.

· Metodológicas

En términos metodológicos, la aportación principal consistió en el desarrollo de la operacionalización de las variables elegidas. Así, se estableció la relación concreta entre las dimensiones liderazgo y autoridad del poder y las dimensiones del desempeño: rentabilidad, calidad y productividad. A partir de esta operacionalización fue que se diseñaron los instrumentos para la recolección de la información utilizados en el estudio de campo.

· Prácticas

La aportación práctica de esta investigación, al estudiar estas fincas cafetaleras, es que nos dio toda una gama de información sobre lo que está pasando en estos momentos en las fincas cafetaleras:

Irlanda y Hamburgo, el cómo se ejerce el poder a través de sus dimensiones: liderazgo y autoridad, y la influencia que ejerce este liderazgo y autoridad en su desempeño organizacional. Así mismo nos proporcionó información comparable en fincas cafetaleras con diferente cultivo: convencional y orgánico-biodinámico, de la influencia que ejerce el liderazgo y la autoridad en el desempeño organizacional.

Se detectó también otros factores externos que influyen en el funcionamiento de las fincas cafetaleras como: la competitividad; la cual en especial para estas fincas, la calidad de su producción les ha dado una permanencia en el mercado, al ser fincas que exportan el 90% de su producción. La emigración de los trabajadores permanentes de campo, lo cual ha afectado la eficiencia de las fincas al emigrar trabajadores que llevaban años apoyando en la administración de las fincas. Así como también la inmigración de personas de los vecinos países, sobre los cuales no hay ningún control migratorio y que afecta la estabilidad de la población del Soconusco.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Peters, G. W. 1984. Estudio de la cafeticultora ecológica en el Estado de Chiapas,

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