INTRODUCCIÓN

En la actualidad el uso de canes o perros de trabajo es utilizado a nivel mundial por el éxito en los resultados que estos generan en diversas tareas en los contextos de seguridad pública y privada. Algunas de las actividades que los ejemplares caninos desarrollan son: perros de defensa, de detección (explosivos y drogas), o de búsqueda y rescate. Por ejemplo, los Marinos Americanos (USM) los despliegan sistemáticamente en la búsqueda de IED (artefactos explosivos improvisados por sus siglas en inglés), en sus patrullas en Irak, Afganistán y escenarios de operaciones similares, por otro lado, en España son utilizados en la Unidad Militar de Emergencias (UME) (Castellví, 2019).

La literatura señala el uso de caninos en diferentes actividades no sólo de seguridad, sino en salud, búsqueda paleontológica, entre otras que coinciden en la efectividad y éxito de su trabajo. Sin embargo, la importancia de desarrollar evaluaciones sistemáticas sobre el bienestar, la motivación, el desempeño canino (Hall et al., 2021) y, la factibilidad de implementación es un factor por considerar en la actualidad.

Existen múltiples variables que influyen en el rendimiento óptimo de los canes operativos y, por tanto, de su adecuada selección. Factores como la genética, la conformación física y el comportamiento son innatos; Sin embargo, los elementos ambientales como la nutrición, el ejercicio y el cuidado de la salud, también desempeñan roles clave que impactan directamente en la sostenibilidad operativa del sistema de producción. Esta perspectiva de análisis se alinea con las directrices internacionales para la evaluación de la sostenibilidad en sistemas productivos (FAO, 2012).

En tanto, es de interés de este estudio mantener como objetivo general la evaluación de un sistema de producción de caninos operativos a través de la determinación de los factores clave para su producción. Teniendo como objetivos específicos del estudio: el sistema de producción de ejemplares caninos, evaluar la productividad del sistema y evaluar económicamente el sistema de producción de ejemplares caninos, bajo el esquema metodológico de un estudio de factibilidad.

REVISIÓN DE LITERATURA

La relación humano-perro data de hace más de 15,000 años, con usos históricos en caza, protección, compañía y labores especializadas como búsqueda, rescate y detección (Carrandi, 2023). A lo largo del tiempo, los perros también han sido empleados en contextos bélicos, policiales y de asistencia médica, adaptándose a las necesidades de cada época (Sadurni, 2023; Constantini, 2024; Asociación de Usuarios de Perros Guía, 2024). Durante el siglo XX, se formalizó su uso operativo en cuerpos policiales y militares, destacando programas como el “K9” en Estados Unidos (Carrandi, 2023).

Otro ejemplo destacado es en la conservación ambiental, donde los perros son entrenados para detectar especies en peligro, rastrear animales invasores y monitorear enfermedades en la fauna silvestre. Según la Working Dogs for Conservation (2024) y el Maples Center for Forensic Medicine de la Universidad de Florida (2024), en países como Estados Unidos, Australia y Sudáfrica, Nueva Zelanda los caninos ayudan en la identificación de especies raras, el monitoreo de poblaciones de vida silvestre y la erradicación de especies invasoras. ​

En la industria médica, son adiestrados para la detección de enfermedades como el cáncer, diabetes e infecciones, donde se aprovecha su capacidad olfativa para identificar biomarcadores presentes en el aliento o fluidos corporales humanos. Estos perros se utilizan principalmente en países desarrollados como Reino Unido, Estados Unidos y Japón para ayudar en diagnósticos tempranos de condiciones de salud ​(Working Dogs for Conservation, 2024) o para advertir a sus dueños minutos antes de un ataque epiléptico (Brown et al., 2006). Otro uso son los perros de asistencia, como los perros guía o lazarillo encargados de trasladar con seguridad a personas ciegas o graves deficiencias oculares; perros de señal que asisten a personas sordas o con graves deficiencias auditivas; perros de servicio para personas con discapacidad física y los perros de terapia asistida que ayudan en la salud y el bienestar humano a través de la participación de animales (Bernabeu et al., 2013).

En la agricultura y ganadería los perros son empleados para detectar plagas y enfermedades que afectan cultivos, que pueden mejorar la productividad y reducir el uso de pesticidas (Hoyer-Tomiczek et al., 2016), detectar contaminantes en los suelos (Brown et al., 2006). Otro uso es en la detección de celos en el ganado como lo han estudiado Fischer-Tenhagen et al., (2011).

Razas utilizadas para Perros Operativos

Las razas más destacadas según Lindsay (2000), Coppinger y Coppinger (2001) y Zink y Schlehr (2020), son: Pastor Alemán (popular en fuerzas policiales y militares por su inteligencia, versatilidad y capacidad de trabajo bajo presión, excelentes en detección de explosivos, sustancias y búsqueda de personas); el Pastor Belga Malinois: similar al Pastor Alemán, pero más ágil y con mayor energía, esta raza es ampliamente usada en tareas de protección, detección y búsqueda); Labrador Retriever: excelente olfato y temperamento equilibrado, son utilizados en la detección de drogas, explosivos, además usados como perros de asistencia; Golden Retriever: conocidos por su olfato, obediencia y capacidad de entrenamiento, utilizados en detección de sustancias y como perros de servicio para personas con discapacidad; Springer Spaniel Inglés: hábiles en la detección de sustancias debido a su increíble olfato y energía, además con capacidad de trabajar en espacios reducidos; Doberman: usados en trabajos de protección y guardia debido a su agilidad, inteligencia y lealtad; Rottweiler: utilizados en tareas de guardia y protección por su fuerza y temperamento protector y el Beagle: popular en la detección de drogas y alimentos en aeropuertos debido a su gran olfato.

Evaluación del Comportamiento

La selección de perros para funciones operativas puede realizarse en dos etapas críticas: durante la etapa de cachorro (evaluación temprana) o en la adolescencia tardía/juventud. La evaluación temprana del comportamiento es clave para identificar rasgos psicológicos que predicen la idoneidad del animal para desempeñar funciones específicas como detección, asistencia o protección.

En los métodos de evaluación se analizan variables como temperamento, sociabilidad, confianza, capacidad de aprendizaje, sensibilidad a estímulos y resiliencia al estrés (Wilsson y Sundgren, 1997; Lindsay, 2000; Volhard y Volhard, 2001; Batt et al., 2008).

Estas pruebas permiten seleccionar ejemplares con potencial necesario para trabajos especializados, optimizando el rendimiento y reduciendo la tasa de deserción durante el entrenamiento. En etapas más avanzadas, como en la adolescencia tardía o adultez joven, los ejemplares ya muestran rasgos definidos de temperamento laboral y características físicas desarrolladas, por lo que agencias gubernamentales y programas especializados suelen adquirir perros parcialmente entrenados para completar su formación con base en evaluaciones específicas (Zink y Schlehr, 2020).

Abastecimiento de Perros Operativos

Bray et al. (2021), describen tres enfoques principales para la selección de perros operativos, cada uno con ventajas y desafíos particulares:

El primer modelo corresponde a programas internos de cría, utilizados por organizaciones de asistencia y cuerpos militares. Estos permiten un control riguroso sobre los aspectos genéticos y de salud, reduciendo la prevalencia de enfermedades hereditarias mediante selección dirigida.

El segundo enfoque es el modelo tradicional o comunitario, basado en la identificación de perros adecuados mediante colaboración entre organizaciones o mediante métodos empíricos. Este sistema, depende de la experiencia individual y presenta tasas de éxito variables. Algunas instituciones han profesionalizado este proceso al ofrecer perros de búsqueda ya entrenados, producto de cruces planeados, listos para ser asignados a manejadores específicos.

Finalmente, el tercer enfoque considera el rescate y entrenamiento de perros provenientes de refugios. Esta alternativa tiene un atractivo social importante, al combinar funcionalidad operativa con bienestar animal. No obstante, enfrenta desafíos como la evaluación del comportamiento y la salud de los ejemplares, ya que muchos presentan antecedentes de miedo, agresión o inseguridad.

Aunque algunos programas han tenido éxito, este modelo suele requerir mayores recursos de rehabilitación y entrenamiento, por lo que se recomienda como una opción complementaria, hasta contar con herramientas más precisas de evaluación temprana (Bray et al., 2021).

Fases del Entrenamiento

El entrenamiento de perros operativos se puede dividir en tres fases: inicial, intermedia y avanzada (Bernabeu et at., 2013), mismas que se describen a continuación:

1. El entrenamiento inicial se centra en la socialización (adaptación con personas y otros animales), la obediencia básica (comandos fundamentales como "sentado", "quieto" y "ven") y familiarizarse con su entorno y diversas situaciones (como ruidos).

2. El entrenamiento intermedio, que profundiza en la obediencia y se comienzan a introducir habilidades relacionadas con el trabajo que el perro realizará.

3. El entrenamiento avanzado, donde el objetivo final es asegurar que el perro esté completamente preparado para cumplir con su tarea de manera efectiva y segura.

Son importantes todas las características deseables del perro. No obstante, se debe considerar a la persona que acompañará, ya que deberá presentar características deseables como deseo de eficacia, ánimo y acentuada conciencia de seguridad, inteligencia y disposición sostenida para aprender, carácter íntegro, capacidad de trabajo en equipo, conocimientos y destreza en el trato con perros, capacidad de reflexión y conducta ajustada a la situación como lo describen Bernabeu et al, (2013).

MATERIAL Y MÉTODOS

El estudio se llevó a cabo entre los meses de enero y diciembre de 2024, en una unidad de producción ubicada en la ciudad de Chihuahua, México, especializada en la cría, entrenamiento y comercialización de canes para tareas de detección, protección y búsqueda y rescate.

Cabe mencionar que la unidad de producción seleccionada cuenta con más de 10 años de experiencia en el entrenamiento de caninos para diversos fines. Se utilizó un enfoque metodológico mixto, con predominancia cuantitativa, mediante un estudio de caso único con análisis transversal, bajo los siguientes métodos de recolección de datos.

● Registros técnicos y económicos de la unidad de producción: incluyen información sobre alimentación, sanidad, genética, tasas de natalidad y mortalidad, costos de producción, ingresos y márgenes de ganancia.

● Entrevistas semiestructuradas a personal clave (entrenadores, médicos veterinarios, administradores) para evaluar aspectos sociales como condiciones laborales, capacitación y percepción de bienestar animal.

● Observación directa de las instalaciones, rutinas de manejo, prácticas de adiestramiento y condiciones ambientales.

El análisis de los datos se llevó a cabo bajo los siguientes criterios:

1.Técnica-productiva: tasa de éxito en entrenamiento, edad al inicio de la operatividad, longevidad funcional.

2.Económica: comparación de costos e ingresos a una proyección de 5 años.

Los parámetros de cálculo de análisis financiero que fueron considerados se mencionan en las siguientes líneas:

Para el análisis del sistema de producción de perros operativos, dado a que hay múltiples usos, se propone acotar el sistema a perros para seguridad en una triada que corresponde a las siguientes actividades: nariz, protección y perros patrulla, utilizando la raza Pastor Belga Malinois: raza con características idóneas para el trabajo bajo este tipo de entrenamientos como se describió previamente.

Para iniciar el sistema de producción de perros operativos para nariz, protección y perro patrulla, se requiere un total de 10 ejemplares. De estos 10 ejemplares, se compraron inicialmente 2 hembras y 1 macho, con la finalidad de tener animales ya productivos y empezar a tener las camadas (pie de cría).

Estos fueron en edad temprana, para reducir los costos de compra, siempre y cuando estos cumplan con las características deseables como la raza, características físicas y temperamento. Los 7 restantes fueron perros jóvenes con la finalidad de iniciar su entrenamiento, y una vez lograda su preparación estos generen ingreso

Para el cálculo de los costos de producción para su implementación, el estudio cubrió aspectos técnicos y administrativos (determinar el personal y los cargos necesarios para implementar el proyecto a partir del diagrama de flujo del sistema de producción).

Al igual, se tomaron en cuenta como supuestos productivos basados en la experiencia de los operadores de la unidad de producción los siguientes datos, de las crías al año, siendo de un promedio de 16 por camada (en esta cantidad se incluyó el porcentaje de mortalidad al nacer y al destete), contemplando de dos partos al año.

De igual forma se tomaron como variables los porcentajes de destino o tipo de producto que se ofertarán, correspondiendo a perro entrenado nariz (detección de narcóticos) un 47%, perro entrenado para protección un 20%, perro entrenado para patrulla 10%, perro verde (que un 10%, reemplazos un 3% y perros de desecho o para mascota en un 10%.

Es importante aclarar que el perro verde no es necesariamente un perro de desecho, esta categoría corresponde a un perro que es vendido para que otros entrenadores o empresas los compren y sean utilizados como pie de cría o entrenarlos con sus propias metodologías.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Para definir el sistema de producción de perros operativos, se diseñó un diagrama de flujo (Figura 1) que describe un sistema de producción de perros operativos y los pasos involucrados en este proceso, desde la planificación hasta la venta o renta del perro operativo entrenado.

Las categorías para este sistema en la etapa de implementación del programa de entrenamiento son: perro nariz (son seleccionados para la especialidad de detección de sustancias), perro de protección (orientado a desarrollar habilidades específicas para tareas de seguridad y defensa), perro patrulla (este prosigue al completar el trabajo de aromas, el perro recibe entrenamiento en protección y protección operativa policial, reforzando sus habilidades para operar en situaciones de alto riesgo y bajo control policial).

Figura 1. Diagrama de Flujo del Sistema Perro Operativo.

Para la operación del sistema bajo los parámetros propuestos, se requiere de una inversión inicial en pesos mexicanos de $412,435.00, el desglose por rubro del total de inversión inicial se observa en el Cuadro 1. Así mismo En cuanto a la adquisición de los ejemplares, 10 perros Belga Malinois, donde el costo unitario de adquisición fue $15,000.00 por perro, dando una inversión total de $150,000.00 MXN.

Cuadro 1. Inversión Inicial del Sistema de Producción Caninos Operativos

Por otro lado, están los costos de producción, mismos que se describen en el Cuadro 2, estos incluyen los costos fijos y variables mensuales necesarios para iniciar un sistema con 10 ejemplares. Los costos variables irían cambiando conforme se presenten nuevas pariciones de las hembras iniciales y de los reemplazos que se queden en el sistema de producción.

Cuadro 2. Costos de Producción

Nota: * Estos dependen al número de canes o perros que estén en el sistema productivo.

Estos corresponden a las variables contempladas en este estudio.

El Cuadro 3 describe la evolución del pie de cría de hembras a lo largo de cinco años, considerando tanto las hembras iniciales como las que se incorporan por reemplazo. El sistema de producción contempla un crecimiento progresivo en la cantidad de hembras operativas, considerando la incorporación de ejemplares de reemplazo cada año. Durante el primer año, el programa inicia con dos hembras como pie de cría base. A partir del segundo año, se suman hembras de reemplazo en proporción a la capacidad productiva hasta llegar a tener 3 hembras al 5° año.

Cuadro 3. Hembras en Edad Productiva

Nota: Se contempla desde el segundo año debido a que durante el primer año las hembras aún no alcanzan la edad productiva.

El cálculo de crías se realizó con periodicidad anual por un lapso de cinco años (Cuadro 4), además se indicó como serían distribuidas las crías por tipo de entrenamiento (Cuadro 5). Estos cálculos son importantes ya que a partir de este punto se pudieron calcular ingresos, egresos y utilidad.

Cuadro 4. Crías Producidas por Año

Nota: Se contempla desde el segundo año debido a que durante el primer año las hembras aún no tienen crías.

Cuadro 5. Distribución de las Crías Nacidas por Año según el Tipo de Entrenamiento

Una vez que se han calculado en número de las crías por las pariciones años y los reemplazos que se irán integrando al sistema de producción, se procedió a calcular los costos de producción de los perros operativos (con sus respectivas categorías), para ello se contemplaron los costos fijos y costos variables. Es importante mencionar que para calcular los costos de producción es necesario contemplar el porcentaje de participación de cada uno de los productos que ofrece el sistema, esto quiere decir que se prorratean los costos conforme a la participación del de cada tipo de perro (Cuadro 6) con la finalidad de poder calcular el costo de producción individual.

Cuadro 6. Costos de Producción por Tipo de Perro

Notas: ** Se contemplan los costos de alimentación y costos operativos.

*** Al destete.

Aunado a los costos de producción, se deberá sumar al primer año los costos de la inversión inicial que fue de $412,435.00. De esta forma los egresos para el primer año dan una suma total de $967,047.26.

En convergencia, para determinar los ingresos del sistema, fue necesario establecer los precios de venta según el tipo de producto generado (Cuadro 7). Estos productos incluyen tanto las rentas de los perros que conforman el pie de cría como los perros jóvenes que completaron su entrenamiento. Los precios de venta y renta son los que la unidad de producción utiliza en la actualidad con su cartera de clientes. Asimismo, se realizó una proyección de ingresos considerando las crías nacidas anualmente, incluyendo los reemplazos que permanecerán en el sistema, estimados en un 3% del total de nacimientos por año.

Cuadro 7. Precio de venta de Perros Operativos por Tipo de Entrenamiento

Con base en esta información, se llevó a cabo un cálculo detallado de los ingresos, proyectando los resultados a lo largo de cinco años. Esta proyección incluyó todos los productos generados dentro del sistema de producción, lo que permite observar su viabilidad económica y crecimiento potencial a futuro. Los resultados de esta proyección se encuentran resumidos en el Cuadro 8.

Cuadro 8. Ingresos en el Sistema de Producción

Notas: * 5% de la producción de crías anuales, con un crecimiento del 20% anual de la utilidad por tipo de producto.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En particular, el uso de la raza Pastor Belga Malinois para patrullas policiales es una recomendación fundamentada en su resistencia y versatilidad acorde a la experiencia de la empresa utilizada como base del estudio. Esta raza ha demostrado gran disposición para el trabajo. Los perros seleccionados mostraron un alto grado de tenacidad en la realización de tareas, como no soltar el mordedor o la pelota en ninguna circunstancia, lo cual es esencial para su desempeño en el campo operativo. En cuanto a las hembras, se recomienda que provengan de líneas de trabajo medianas y compactas, que son particularmente adecuadas para desempeñar roles en las unidades K-9 o policiales.

Para establecer un sistema eficaz de producción de perros operativos, ya sea en áreas de patrullaje, protección o rescate, es imprescindible contar con infraestructura especializada, un plan de entrenamiento avanzado y un equipo de entrenadores experimentados. Además, el bienestar físico y emocional de los perros debe ser una prioridad durante todo el proceso, garantizando así su máximo rendimiento en situaciones operativas. Contar con ejemplares de líneas genéticas con características de alta robustez y resistencia a estímulos intensos como es el caso de esta raza. Estas líneas, comúnmente denominadas “de trabajo”, presentan ejemplares con una sensibilidad controlada y una gran fidelidad a sus instintos naturales.

El modelo de crecimiento del sistema de producción asegura un flujo sostenible de hembras reproductoras, maximizando el rendimiento del sistema sin comprometer su estabilidad a largo plazo. Con los porcentajes para destinar el tipo de producto ayudó a observar el entrenamiento más rentable. Estos porcentajes se determinaron con base a la experiencia de entrenadores, no obstante, se pueden cambiar con base a las necesidades del productor o a las tendencias del mercado. En este caso fue el perro nariz o perro para detección de sustancias ilícitas o de búsqueda.

Analizando los ingresos, de nueva cuenta se puede observar que el perro nariz es uno de los perros que genera mayor utilidad. Sin embargo, es importante destacar que incluso los perros que desde edad temprana no se le ven las aptitudes para ser entrenados (en el caso de los cachorros al destete) estos generan un ingreso debido a que son perros de raza. De igual forma, aunque los perros ya iniciaron su proceso de entrenamiento, aquellos que no se les note las aptitudes suficientes pueden ser vendidos como perros verdes.

La estimación de la utilidad proporciona información clave para la toma de decisiones estratégicas, como la optimización de recursos, ajustes en el sistema de producción y potencial expansión del negocio. Este enfoque integral garantiza que los resultados reflejan la viabilidad económica del sistema y su capacidad para generar ingresos sostenibles en el mediano y largo plazo. Como es sabido, el primer año es el más complejo debido a que se debe de considerar la inversión inicial. No obstante, en caso de que el productor no tuviera el recurso pudiera optar a algún crédito o financiamiento por lo que se tendría que realizar una evaluación financiera.

Por último, es importante resaltar los beneficios tangibles que estos perros aportan a la sociedad en los ámbitos de seguridad, rescate y asistencia. Estos animales no solo contribuyen a la protección y bienestar de la comunidad, sino que también representan una valiosa herramienta para enfrentar retos en diversos contextos operativos.

En cuanto a las recomendaciones para este tipo de sistema de producción se enlistan las siguientes:

Implementación de controles de calidad, los cuales son cruciales establecer estándares claros en cada etapa del proceso (desde la cría hasta el entrenamiento) para garantizar la consistencia y efectividad de los perros operativos producidos. A lo largo de los años se puede ir pensando en una inversión en infraestructura y tecnología, lo que conlleva a mejorar las áreas de entrenamiento y acondicionamiento físico, así como incorporar tecnologías como simulantes avanzados o sistemas de monitoreo, puede potenciar el rendimiento y precisión de los ejemplares.

Aunque no indicó en la investigación, es importante la colaboración interinstitucional. Por lo que se recomienda para este tipo de sistemas de producción el fortalecer alianzas con entidades gubernamentales y laboratorios acreditados para facilitar el acceso a sustancias reales o simulantes, cumpliendo con las normativas legales y éticas, además de garantizar la compra de perros. Este tipo de alianza pueden incluso ser externas, al considerar la ampliación del modelo a otras regiones o países con necesidades similares podría generar nuevos mercados y fortalecer la presencia de este sistema a nivel internacional. No obstante, lo anterior requerirá de acreditaciones que requieren de una inversión considerable.

Otro punto importante es la posibilidad de diversificar en otro tipo de productos y servicios. Explorar la posibilidad de ampliar el portafolio de servicios, como el alquiler de perros para eventos específicos o la capacitación de personal externo, puede incrementar los ingresos y diversificar las fuentes de financiamiento.

Por último, se requiere de investigaciones complementarias, por lo que se sugiere realizar estudios adicionales sobre el impacto del entrenamiento en el bienestar de los ejemplares, así como evaluar el uso de nuevas razas o cruces que puedan optimizar el sistema.

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