ARTÍCULOS DE DIVULGACIÓN
Los sistemas de trabajo desde el campo profesional de la Ingeniería Industrial: revisión de la literatura
The work system from the professional field of Industrial Engineering: review of the literatura
Los sistemas de trabajo desde el campo profesional de la Ingeniería Industrial: revisión de la literatura
Ingeniería Industrial. Actualidad y Nuevas Tendencias, vol. VI, núm. 23, pp. 77-96, 2019
Universidad de Carabobo
Recepción: 17 Junio 2019
Aprobación: 25 Junio 2019
Resumen: Los sistemas de trabajo relacionan la forma como las personas interactúan con las tareas y elementos que los componen, bajo unas condiciones determinadas ya sea por la empresa o el ambiente, convirtiéndose en un factor fundamental de análisis para el logro de los objetivos organizaciones. Este artículo pretende dar una mirada a los sistemas de trabajo desde el campo profesional de la ingeniería industrial, enmarcándolo en tres categorías, gestión de trabajo, medición del trabajo, métodos de trabajo, para lo cual, se realizó una revisión sistemática de la literatura en las bases de datos Science Direct, Scopus . Web of Science. en la última década. Se encuentra que el 56,8% de las investigaciones revisadas, enfocan sus objetivos a las funciones de administración y organización del trabajo, bases del quehacer del profesional en ingeniería industrial, que incluye la organización de trabajadores en tareas especializadas, asignar las cargas de trabajo, motivar el recurso humano para la realización de las actividades y velar por el pago justo.
Palabras clave: sistemas de trabajo, gestión de trabajo, medición del trabajo, métodos de trabajo, ingeniería industrial, revisión de la literatura.
Abstract: The work systems relate the way people interact with the tasks and elements that compose them, under conditions determined by either the company or the environment, becoming a fundamental factor of analysis for the achievement of organizational objectives. This article aims to take a look at the work systems from the professional field of industrial engineering, framing it into three categories, work management, work measurement, work methods, for which, a systematic review of the literature in the Science Direct, Scopus and Web of Science databases. in the last decade. It is found that 56.8% of the investigations reviewed, focus their objectives on the functions of administration and organization of work, bases of the work of the professional in industrial engineering, which includes the organization of workers in specialized tasks, assign workloads , motivate human resources to carry out activities and ensure fair payment.
Keywords: work system, work management, work measurement, work methods industrial engineering, literature review.
INTRODUCCIÓN
El concepto de sistema o sistemas de trabajo es referenciado en la literatura en diferentes contextos, la forma como las distintas disciplinas le dan mayor importancia a los aspectos que componen el sistema de trabajo, determina en muchos casos su definición conceptual, desde el punto de vista de los sistemas de información, la teoría de sistemas de trabajo, proporciona una perspectiva para entender los sistemas en las organizaciones, y si esos sistemas usan tecnologías de información de manera intensiva o no (Alter, 2013), por otra parte, desde una perspectiva psicosocial, el sistema de trabajo es quizás la faceta central de las organizaciones productivas y la que más directamente determina las características de la actividad laboral y sus potenciales riesgos psicosociales (Peiró, 2004). En el sector salud, el eje central del sistema de trabajo es el paciente, quien interactúa con otras personas, que realizan tareas dentro de un cierto entorno físico y bajo condiciones organizacionales específicas (Carayon et al, 2006), desde la perspectiva del diseño, el sistema de trabajo tiene una estrecha relación con los aspectos ergonómicos y la forma como éstos intervienen en los aspectos físicos, cognitivos y organizativos dentro del lugar de trabajo (Adams & Berlín ,2017; Han, Sun & Wang ,2019;Stirpe & Zárraga- Oberty,2017)). En el contexto colombiano, la Norma Técnica Colombiana 5655, considera que los sistemas de trabajo comprenden a uno o más trabajadores y el medio de trabajo, actuando en conjunto para desarrollar la función del sistema, en el ambiente de trabajo y bajo las condiciones impuestas por las tareas de trabajo. (Instituto de normas técnicas colombianas (ICONTEC), 2008)
Uno de los principales ámbitos de aplicación de los conceptos y teoría de la Ingeniería Industrial es el modelamiento y gestión de sistemas de transformación, sean productivos o de servicios. La tendencia es al diseño, funcionamiento y manejo de sistemas de actividad humana, que trascienden de ámbito de la empresa (Acevedo & Linares, 2012)
Groover (2007) y Cañas (2011), definen los sistemas de trabajo como un conjunto de personas, información y equipos, diseñados para realizar un trabajo útil mediante un proceso y en un entorno de trabajo, dicho entorno se encuentra influenciado por protocolos, normas y leyes definidas por organismos empresariales, sindicales y legislativos nacionales e internacionales, en el que aspectos como la ingeniería del factor humano, el diseño del puesto de trabajo y los sistemas de trabajo de alto desempeño, contribuyen a la búsqueda de mejores condiciones de seguridad, bienestar y satisfacción, influyendo directamente a las personas y el equipo que interactúan con ellas. Groover (2007)clasifica los sistemas de trabajo en tres categorías básicas: Sistemas de trabajo manual, en el que la mayor cantidad de carga laboral es realizada por el trabajador y a menudo son utilizadas herramientas manuales; sistemas hombre-máquina, donde las interacciones del trabajador y las máquinas son indispensables en igual medida para el funcionamiento del sistema y finalmente los sistemas de trabajo automatizado, en los cuales la intervención humana se limita a la atención periódica de las máquinas, las cuales realizan la mayor cantidad de carga de trabajo
Este trabajo realiza una revisión de los artículos que se han publicado en el marco de los sistemas de trabajo, con enfoque en el campo profesional de la ingeniería industrial, los cuales han sido agrupados en tres categorías: métodos, medición y gestión del trabajo, ver figura 1, la revisión está apoyada por herramientas de búsqueda en las bases de datos multidisciplinares Science Direct, Scopus y Web of Science. Finalmente se presentan las conclusiones, las cuales servirán de base para determinar las tendencias y futuros trabajos de investigación.
METODOLOGÍA
La revisión sistemática de la literatura utilizada para la realización de este artículo se basó en los siguientes criterios:
Primero, se seleccionan las bases de datos Science Direct (buscador multidisciplinar), Web of Science (buscador multidisciplinar suministrado por Thomson Reuters) y finalmente la base de datos Scopus (buscador multidisciplinar de Elsevier), haciendo uso de la ecuación de búsqueda: (title ( "work systems" and “ work systems”) and ( limit-to ( subarea , "soci") or limit-to ( subarea , "engi" ) or limit-to ( subarea , "healt" ) or limit-to ( subarea , "agri" )),en el título, resumen y palabras claves, en el periodo de tiempo 2009 hasta la actualidad, encontrando 1345 documentos.
El segundo criterio de selección consiste en realizar un cruce de datos, con el fin de filtrar los artículos que se encuentran simultáneamente en dos o en las tres bases de datos consultadas y los artículos que sólo pertenecen a una de ellas y no se encuentran en las otras dos bases de datos y que adicionalmente cumplan con el criterio de trabajo de aplicación, determinando así 308 artículos. Finalmente se clasifican los artículos como se expresa en la tabla 1.
Clasificación | Número de artículos | % |
Alta 19 | 6,16 | |
Media | 47 | 13,6 |
Relevancia | ||
Baja | 54 | 16,2 |
No relevantes | 197 | 64,04 |
TOTAL | 308 | 100 |
De relevancia alta son clasificados los artículos que presentan un aporte a la definición de sistemas de trabajo y en el que sean tratados varios de los aspectos inherentes al sistema de trabajo en forma integral y no solo enfocado en alguno de ellos.
Los de relevancia media son artículos que se concentran de forma individual en aspectos del sistema de trabajo, como por ejemplo análisis ergonómico, seguridad del trabajador, diseño o utilización de equipos o dispositivos para mejorar el rendimiento, etc.
La clasificación de baja relevancia fue asignada a los artículos que mencionan, tangencialmente, aspectos del sistema de trabajo, pero no se encuentra ninguna profundización de ellos.
Los no relevantes pertenecen a artículos que por coincidencia de términos aparecen en la búsqueda, pero no generan un aporte al tema de investigación, obteniéndose finalmente 120 artículos con cierto grado de relevancia para la investigación. En la tabla 2 se puede apreciar la codificación de los artículos revisados.
Artículo | Artículo | Artículo | |||
1 | Andersen & Broberg | 41 | Carvalho & Chambel,. | 81 | Harley,Sargent & Allen |
2 | Holden et al. | 42 | Carayon | 82 | Wei & Lau. |
3 | Steege & Dykstra | 43 | Davoodi, S. | 83 | Montague,Winchester & Kleiner |
4 | Thompson, Reilly & Valdez | 44 | Mänz & Wilkens | 84 | Wiegmann et al. |
5 | Lafifi, Mehira& Zedadra | 45 | Maślanka-Wieczorek | 85 | Fernandes et al. |
6 | Carvalho & Chambel | 46 | Murthy & Marjanovic. | 86 | Vanwonterghem |
7 | Jahangiri et al. | 47 | Lim, Vil Salustri & Neumann | 87 | Yuxin |
8 | Kuhlang & Sunk | 48 | Chang et al. | 88 | Rubinstein & Eaton |
9 | Santoyo | 49 | Chui et al. | 89 | Yan, Chen & Gui. |
10 | Maroufkhani, Nourani, & Boerhannoeddin | 50 | Zink | 90 | Carayon |
11 | Husejnagić & Sluga | 51 | Xu,Zhang & Xu, | 91 | Duffie & Shi. |
12 | Riaz | 52 | Salles & Costa | 92 | Zhang, Lu & Zhang |
13 | Lone et al. | 53 | Zwick , Göbel & Fries | 93 | Zhi-Yu Sun, Jian-Lan Zhou& Lin-Fei Gan |
14 | Liu, Zhou & Ren, | 54 | Sun & Zhou | 94 | Page et al. |
15 | Peña | 55 | Torre | 95 | Úbeda-García et al. |
16 | Evans & Davis | 56 | Alter | 96 | Saurabh Gautam et al. |
17 | Imran & Fatima | 57 | Wallner, & Menrad | 97 | Wooldridge et al. |
18 | Bowie et al. | 58 | Zhou & Sun | 98 | Murphy et al. |
19 | Muduli | 59 | Jeken et al. | 99 | Scott et al. |
20 | Yang & Rivera | 60 | Neumann & Village | 100 | Heiden et al. |
21 | Andersen & Broberg | 61 | Song & Ren | 101 | Wilson, Bak & Loveday |
22 | Ranz, Schuhmacher& Hummel | 62 | Robbins et al. | 102 | Steele, Talley & Frith |
23 | Watbled et al. | 63 | Chui, Mott & Maxwell | 103 | Wong & Davison |
Artículo | Artículo | Artículo | |||
24 | Hummelet al. | 64 | Husejnagić & Butala, | 104 | Escribá-Carda, Balbastre- Benavent,& Canet-Giner |
25 | Holden, Schubert & Mickelson | 65 | Alkhanaini | 105 | Realyvásquez-Vargas et al. |
26 | Marcilly, Beuscart- Zephir & Ainserm | 66 | Rahman & Mo | 106 | Stirpe & Zárraga-Oberty |
27 | Kaste et al. | 67 | Or et al. | 107 | Ngam et al. |
28 | Siti-Rohaida & Azlin | 68 | Rajala & Väyrynen | 108 | Loghin et al. |
29 | Kleiner et al. | 69 | Béguin | 109 | Burrow et al. |
30 | Zhou, Bai & Sun | 70 | Arimi | 110 | Zhenzhen Xie & Or |
31 | Sri Rejeki, Rahman As' & Achiraeniwati | 71 | Toshniwal et al. | 111 | Scott et al. |
32 | Zhang, Di Fan, & Zhu | 72 | Zhou | 112 | Panagiotis & Dimitrios |
33 | Škulj & Butala. | 73 | Koyuncu, Kurt & Erensal | 113 | Pickup, Nugent & Bowie |
34 | Mariappanadar & Kramar | 74 | Alter | 114 | Kibok Baik; Kyoung Yong Kim & Pankaj |
35 | Valdez et al. | 75 | Blocker et al. | 115 | Goode, Newnam & Salmon |
36 | Gollan et al. | 76 | Barker & Pasupathy | 116 | Jeevan Jyoti & Asha Rani |
37 | Zhu & Chen | 77 | Manuaba | 117 | Na Fu et al. |
38 | Knutstad & Ravn | 78 | Batubara. | 118 | Christoph Berger et al. |
39 | Kuhlang et al. | 79 | Alter | 119 | Han, Sun & Wang |
40 | Zink | 80 | Pennathur & Bisantz | 120 | Knobloch et al. |
RESULTADOS
Los 120 artículos clasificados con algún grado de relevancia, fueron categorizados según la clasificación sugerida por Groover (ver figura 1) dentro del campo profesional de la ingeniería industrial por sus enfoques de estudio, dando como resultado, 91 artículos en la categoría de gestión del trabajo, 23 artículos en la categoría de métodos de trabajo y los restantes 6 artículos como medición del trabajo (figura 2 b), en la última década se presenta una leve tendencia positiva sobre las investigaciones en este campo, destacando los años 2014 y 2015 como los de más producción de investigaciones por año (figura 2 a), finalmente la figura 2 c muestra geográficamente la participación de los contienen las investigaciones.
Haciendo una clasificación de los artículos revisados, en concordancia con los campos de acción profesional de la ingeniería industrial, se puede identificar que el 75,8% de los mismos, enfocaron sus investigaciones en los aspectos de gestión del trabajo, (tabla 3).
Estos artículos son subcategorizados por su objeto de estudio como: sistemas de trabajo de alto rendimiento (STAR),correspondiente a los artículos[6, 10, 12, 14, 15, 16, 17, 19, 28, 32, 34, 36, 37, 38, 41, 45, 55, 57, 61, 81, 92, 94, 95,104,106],los artículos [5, 18, 22, 24, 51, 52, 59, 67, 84, 88, 100], son subcategorizados dentro del diseño de trabajo colaborativo, y finalmente a la subcategoría de organización del trabajo corresponden los artículos[1,4,7,11,13,23,25,27,29,30,33,39,40, 42,43,44,46,47, 48,49,53,54,56,58,62,63,64,65, 66,68,69,70,71,72,74,75,76,77,79,80,82,83,87, 89,90,91,97,102,103].
Los artículos revisados dentro del campo de acción del método de trabajo se encuentran referenciados en la tabla 4 y equivalen al 19,2% de las investigaciones, los artículos [2, 3, 35, 73,105], orientando sus objetivos en aspectos de macroergonomía.
Artículo | Enfoque del estudioMétodos de trabajo | Número deartículos | % |
[2,3,35,73,105] | Macroergonomía | 5 | 21,7 |
[20, 21, 26,108] | Uso de dispositivos para mejorar métodos de trabajo | 5 | 21,7 |
[31,50,60,78,85,86,93,96,98 ,101,107,113,115] | Ergonomía en los sistemas de trabajo | 13 | 56,6 |
Los trabajos [20, 21, 26,108,118], realizaron estudios en el uso de dispositivos para la mejora de los métodos de trabajo y las investigaciones subcategorizadas en el campo de la ergonomía en los sistemas de trabajo, corresponden a los artículos [31,50,60,78,85,86,93,96,98,101,107,113.115].
En la tabla 5 se visualiza la clasificación de los artículos desde la medición del trabajo, el artículo [8] desarrolló un mapeo de flujo de valor (Value Stream Mapping, por sus siglas en inglés) combinado con la aplicación del estudio de tiempos predeterminados (MTM, por sus siglas en inglés), Los artículos [9, 99, 109, 110,111] encontraron que las organizaciones adoptan prácticas de fabricación basadas en el tiempo para reducirlo y mejorar el rendimiento.
Artículo | Enfoque del estudioMedición del trabajo | Número deartículos | % |
[8] | MTM y VSM | 1 | 16,6 |
[9,99,109,110,111] | Estudio de tiempos | 5 | 83,4 |
Discusión de Resultados
La concepción general de sistema o sistemas de trabajo permite cubrir una diversidad de sectores enfocándose todas las investigaciones en dos aspectos fundamentales como lo son el preservar la seguridad del sistema desde los aspectos de la salud tanto física como mental de los trabajadores, así como la mejora progresiva de la productividad del sistema, se destaca como los tres continentes América, Asia y Europa, son los más activos y casi con el mismo número de investigaciones sobre el tema revisado, pero vale la pena aclarar que en el continente americano de las 37 investigaciones seleccionadas los Estados Unidos realizaron 31 y en la parte sur del continente las tres investigaciones están divididas en dos países 2 para Brasil y 1 para Colombia, determinando un campo de investigación muy atractivo para países en vía de desarrollo que presentan sistemas de trabajo que ameritan mejoras en la productividad. A nivel europeo el país que marca la tendencia es Alemania con 9 investigaciones y en el continente asiático China con 18 investigaciones.
Gestión del trabajo
En el campo de acción de la gestión del trabajo, las investigaciones se concentraron en los sistemas de trabajo de alto rendimiento denominados (STAR) los cuales consideran el compromiso, la satisfacción y el bienestar de los trabajadores como los mediadores principales entre la introducción de nuevas prácticas organizativas y el desempeño empresarial, así como el impacto de los STAR en los resultados de la efectividad organizacional en la satisfacción laboral y el compromiso organizacional.
El diseño de los trabajos colaborativos, consideran las capacidades y los potenciales individuales de los humanos, las máquinas y los programas de informáticos, para combinarlos de manera tal que asistan al operador durante su rutina diaria de trabajo, para poder diseñarlos, se requieren competencias específicas tales como la capacidad del proceso integrado y la planificación del producto. El principal problema de control es cómo asignar a los trabajadores a trabajos / estaciones a lo largo del tiempo. La organización del trabajo, identifica como los comportamientos de liderazgo, motivación, asignaciones salariales y el empoderamiento, arrojan una luz sobre las diferencias estructurales cualitativas en comparación con los sistemas de trabajo orientados al servicio y al producto, éstas inconsistencias en los resultados de los estudios de impacto en términos de rendimiento, calidad y satisfacción, son debidas a que las tecnologías utilizadas, pocas veces consideran las características socio-tecnológicas del sistema de trabajo.
Métodos de trabajo
Los artículos revisados dentro del campo de acción del método de trabajo considerando el conjunto de relaciones que se presentan entre las personas, la tecnología, la información y la organización, teniendo en cuenta la división del trabajo, las conductas organizacionales, el equipo de trabajo, la motivación, satisfacción laboral y relaciones con el entorno; dentro del dominio de la macroergonomía, los estudios centran sus esfuerzos en el análisis del trabajo y los sistemas de trabajo de las personas que prestan el servicio en lugar de los que son atendidos, con el fin de comprender mejor el sistema, pero nunca se pierde de vista la importancia de preservar la salud y seguridad humana.
El uso de dispositivos proponen la utilización e integración de elementos electrónicos, simulación de procesos y análisis de videos, con el fin de disminuir el error humano y mejorar la productividad del sistema de trabajo, debido a que, en la gran mayoría de los casos, los problemas en los diseños de sistemas de trabajo aparecen después de la implementación de los cambios en el mismo, lo que genera aumento en los costos y reajustes necesarios para lograr el correcto funcionamiento del sistema, finalmente la ergonomía se basa en las aplicaciones de herramientas, métodos y principios teóricos para diseñar y mejorar el desempeño general del sistema hombre- máquina, se resalta que los investigadores buscan simultáneamente preservar, proteger y / o mejorar la calidad de vida de los humanos, en función de la salud , seguridad y bienestar organizacional, pero a la vez se respeta las necesidades industriales y sociales de ser eficiente en los procesos productivos y de prestación de servicios
Medición del trabajo
El principio central de estos estudios es emplear prácticas tradicionales de estudios de tiempos en los sistemas de trabajo que incluyen la estandarización, la formalización y la rutinización, además de la integración para mejorar la competitividad con el fin de mejorar el diseño del sistema de trabajo y permitir a creación de flujo de valor en las competencias personales y organizativas del sistema y llevar a cabo su implementación orientada a objetivos organizacionales.
CONCLUSIONES
Desde el campo profesional de la INGENIERÍA INDUSTRIAL, los sistemas de trabajo son vistos como la interacción de recursos humanos, información y equipos, que a través de procesos realizan actividades útiles, y que no están supeditados necesariamente a la tecnología.
El 44,14% de las investigaciones revisadas, enfocan sus objetivos a las funciones de administración y organización del trabajo, muy coherentes con el quehacer del profesional en ingeniería industrial, donde se incluyen las funciones de organizar a los trabajadores en la realización de tareas especializadas, asignar las cargas de trabajo, motivar el recurso humano para la realización de las actividades y velar por el pago justo.
El concepto de sistemas de trabajo de alto rendimiento, (22,52%) de los artículos estudiados, suscita en los investigadores un campo de investigación por explorar, ya que este nuevo nivel en los sistemas de trabajo se refiere, a las estrategias de conectar los recursos humanos dentro del sistema, con el objetivo de incrementar el rendimiento de la organización, a través de la mejora de las competencias, actitudes y motivación de los empleados.
Como lo reflejan las investigaciones, la macroergonomía, surge de la necesidad de ver la ergonomía de una manera holística, y no solo enfocada a la preservación de la salud y la seguridad humana, ya que, aunque es uno de los principales objetivos que se persiguen, también los estudios macroergonómicos pueden ser de gran utilidad para la orientación y diseño de estrategias que impacten sobre la consecución de los objetivos organizacionales.
La medición del trabajo sigue siendo considerada como una de las técnicas más utilizadas en el campo de la ingeniería industrial como base para la estandarización de los tiempos de operación y pilar fundamental para la eliminación sistemática de actividades innecesarias que no agregan valor al proceso y afectan el funcionamiento y competitividad del sistema de trabajo.
REFERENCIAS
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