Introdução

A extensão universitária é reconhecida como um dos três pilares da Educação Superior Brasileira, representando um importante espaço de formação e de aproximação entre a universidade e a sociedade (BARRAGÁN et al., 2016).

Ao destacar a complexidade do meio rural no Brasil, Schlindwein et al. (2015) ressaltam a exigência de uma extensão rural que contemple as peculiaridades técnicas, ambientais e socioculturais. Nesse contexto, ações extensionistas proporcionam a interação de conhecimentos entre os agricultores e as instituições, auxiliando na aplicação de técnicas, na gestão e na comercialização da produção.

O Laboratório de Mecanização Agrícola (LAMA) da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) vem trabalhando gradativamente ao longo dos anos com ações que conciliam o ensino, a pesquisa e a extensão, com o intuito de contribuir para o desenvolvimento sustentável em diferentes esferas da sociedade. A extensão rural realizada é embasada na divulgação de técnicas e prestação de serviços (SANTOS et al., 2014).

O mofo-branco (Sclerotinia sclerotiorum) afeta 408 espécies de plantas, incluindo culturas de grande importância econômica para região dos Campos Gerais - PR (soja, feijão e canola), podendo causar reduções de até 100% na produção. O patógeno produz estruturas de resistência, chamadas escleródios, que permanecem viáveis no solo por um período superior a cinco anos, dificultando o controle e a erradicação da doença após sua introdução em áreas de cultivo. A germinação miceliogênica ocorre mediante a formação de micélio branco, a partir dos escleródios, ao passo que a germinação carpogênica se dá a partir da formação de apotécios em escleródios. Por esta razão, com base nos preceitos do manejo integrado, várias estratégias devem ser usadas para controlar o mofo­ branco, destacando-se: controle biológico, cultural, manual, cobertura do solo, químico e manejo de plantas hospedeiras (BERGER NETO et al., 2017).

O nabo (Raphanus spp.) pertence à família das crucíferas e, originário do Sul da Europa, é cultivado principalmente na Ásia Oriental e Europa para a produção de óleo. No Brasil, essa planta tem sido cultivada nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste como adubo verde e planta de cobertura em sistemas de cultivos conservacionistas, a exemplo do plantio direto (OLIVEIRA et al., 2014). Algumas espécies, como o nabo-bravo (Raphanus raphanistrum), surgem voluntariamente no período de outono/inverno na região dos Campos Gerais (PR). Tal crucífera apresenta a limitação de ser hospedeira da doença mofo-branco.

Estudando coberturas vegetais do solo e manejo de cultivo e suas contribuições para as culturas agrícolas, Forte et al. (2018) concluíram que a utilização do nabo como cultura de cobertura no período de outono/inverno reduziu significativamente os componentes de rendimento do feijão, em comparação com outras coberturas testadas. Os autores atribuem tal fato à alta incidência de mofo-branco no feijão, potencializada pela fonte de inóculo nas parcelas que tiveram o nabo como cultura antecessora.

Campos Gerais (PR) que o cultivo de plantas da família das crucíferas no outono/inverno, como nabo e canola (Brassica napus var. oleifera), contribui sobremaneira no sistema de rotação de culturas para o plantio direto. Ao levantar a resistência dos agricultores em adotar tal tecnologia, Mainardes et al. (2018) destacam que as mesmas são plantas hospedeiras da doença fúngica mofo-branco, o que também ataca a soja, reduzindo sua produtividade e permanecendo no solo em estruturas de resistência.

Sendo assim, o objetivo do projeto de extensão foi mensurar o impacto do manejo outono/inverno sobre a proliferação da doença fúngica de plantas mofo-branco (Sclerotinia sclerotiorum), em conjunto com agricultores da região dos Campos Gerais (PR).

Método

O trabalho é resultado de ações desenvolvidas nos projetos do Programa de Extensão do Laboratório de Mecanização Agrícola (LAMA) da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). Há mais de 20 anos o LAMA/UEPG realiza ações fundamentadas na integração das atividades de ensino, pesquisa e extensão, voltadas para a promoção do desenvolvimento rural regional com base sustentável (ROCHA; WEIRICH NETO, 2016).

As atividades envolveram alunos de graduação do curso de Engenharia Agronômica da referida instituição (Figura 1), em conjunto com agricultores da região dos Campos Gerais (PR), num projeto que foi desenvolvido no ano de 2012.

Inicialmente, em reunião com grupos de agricultores da região dos Campos Gerais (PR), identificou-se como desafio as estratégias de manejo outono/inverno e suas consequências para a proliferação do mofo-branco (Figura 2), importante doença fúngica da cultura da soja (Glycine max).

Conceitua-se como manejo outono/inverno o controle de plantas que ocorrem voluntariamente em tal período, no local de estudo, e são hospedeiras do mofo-branco, principalmente o nabo-bravo (Figura 3).

O delineamento experimental utilizado foi de blocos aleatorizados, com 2 tratamentos e 16 repetições. Os tratamentos consistiram em áreas sem (Figura 4) e com manejo outono/inverno (Figura 5). Consideraram-se como repetição 16 áreas rurais.

As propriedades estão situadas na região dos Campos Gerais, estado do Paraná, localizadas nas coordenadas 24°31'33" e 24°44'04" de latitude sul e 49°56'56'' e 50°05'49" de longitude oeste, clima Cfb, em sistema de plantio direto.

As variáveis analisadas foram o número de plantas de nabo-bravo, escleródios e apotécios. Escolheu-se quantificar o nabo-bravo por ser uma importante planta hospedeira do patógeno durante o outono/inverno na região dos Campos Gerais (PR).

Os escleródios (Figura 6) são as estruturas de resistência do fungo que permitem a sobrevivência em condições adversas, ou seja, ausência de hospedeiro, por mais de cinco anos. A germinação é miceliogênica e carpogênica, formando apotécios (Figura 7). Os apotécios são estruturas que contêm ascas com ascósporos, que liberam o inóculo que vai originar a doença (BERGER NETO et al., 2017).

As avaliações ocorreram no final do inverno e início da primavera, período de agosto a outubro de 2012. Os referidos meses englobam a semeadura das culturas de verão, como feijão e soja, na região dos Campos Gerais (PR). A quantificação foi realizada em uma área útil de 1,0 m²; onde se fez a contagem manual de todos os indivíduos de nabo-bravo, escleródios e apotécios presentes na superfície.

Aplicou-se o teste de Hartley para verificar a homocedasticidade das variâncias e Shapiro-Wilk para mensurar a normalidade. As médias dos tratamentos foram submetidas à análise de variância pelo teste de Fisher-Snedecor, com um grau de confiança superior a 95% de probabilidade.

Os resultados foram apresentados aos agricultores, por meio de reuniões técnicas previstas nos projetos de extensão do LAMA- UEPG, para se determinar em conjunto a melhor estratégia do manejo outono/inverno sobre a proliferação da doença fúngica de plantas mofo-branco.

Resultados

O teste de Hartley apontou homocedasticidade e Shapiro-Wilk normalidade das variâncias para todas as variáveis estudadas. Não houve diferença significativa para os blocos em todas as variáveis avaliadas, denotando a homogeneidade das condições experimentais (Tabela 1).

Nas propriedades estudadas, destacam-se aquelas nas quais foi realizado o manejo outono/inverno por apresentar um controle efetivo de nabo-bravo, com interação em relação ao número de escleródios e apotécios presentes nas parcelas avaliadas.

O número de plantas de nabo-bravo por metro quadrado foi 1.700% maior nas áreas sem manejo outono/inverno em comparação com campos onde a técnica foi aplicada. Seguindo a mesma base de cálculo, o manejo outono/inverno reduziu o número de apotécios em 1.600% e escleródios em 1.900%.

Os resultados confirmam a importância do manejo de plantas hospedeiras do mofo-branco mencionadas por Berger Neto et al. (2017). Como as estruturas de resistência permanecem viáveis no solo por períodos superior a cinco anos, pode haver efeitos devastadores nas culturas de grande importância econômica para região dos Campos Gerais - PR, como salientam Forte et al. (2018) e Mainardes et al. (2018).

As várias espécies de nabo do gênero Raphanus apresentam grande importância mundial, conforme asseveram Oliveira et al. (2014). Entretanto, na região dos Campos Gerais (PR), evidencia-se a relevância dos agricultores fazerem o manejo outono/inverno, focado no controle de plantas hospedeiras do mofo-branco neste período, como o nabo-bravo. Ressalta-se o mérito de ações extensionistas que direcionem tais informações à comunidade de agricultores.

Nesse contexto, ao transformar informação em conhecimento, os acadêmicos de Engenharia Agronômica da UEPG exploraram os três pilares da Educação Superior Brasileira enfatizados por Barragán et al. (2016). Com a análise dos resultados em conjunto com os agricultores, por intermédio de reuniões, reforçou-se o importante espaço de formação e de aproximação entre a universidade e o complexo meio rural citado por Schlindwein et al. (2015), contemplando as peculiaridades técnicas, ambientais e socioculturais.

No que se refere aos acadêmicos envolvidos nos projetos de extensão coordenados por docentes do LAMA, estes se beneficiaram das ações que conciliam o ensino, a pesquisa e a extensão, visando contribuir no desenvolvimento sustentável em diferentes esferas da sociedade, contemplando os preceitos da extensão rural preconizadas por Santos et al. (2014).

Conclusão

Em análise dos resultados, em conjunto com os agricultores da região dos Campos Gerais (PR), concluiu-se que é importante realizar o manejo outono/inverno para restringir a proliferação da doença fúngica de plantas mofo-branco. Ressalta-se o importante espaço de formação e de aproximação entre a universidade e o complexo meio rural, por intermédio da extensão.

Referências:

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