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I. Introducción

La berenjena (Solanum melongena L.) es una hortaliza originaria de Asia y de África, domesticada en la India y surestes de China (Daunay et al., 2000; Sekara et al., 2007) si expansión continuó por España y fueron los árabes quienes la llevaron hasta el continente americano y fue introducida a Colombia por los españoles alrededor de la década de 1930 (Aramendiz et al., 2008)

La producción de berenjena en el Caribe Colombiano es una actividad rentable y ha sido sostenible a través del tiempo. Los rendimientos promedio de 36 t ha^-1 permite a los agricultores recuperar los costos de producción y generar ganancia por el orden de hasta $4.861.580 COP. (Martínez et al., 2019). Los departamentos del Atlántico, Bolívar, Córdoba, Magdalena y Sucre de la Región Caribe de Colombia de acuerdo con Agronet (2020) aportaron una producción de 4.297,78 t, siendo el departamento de Córdoba el mayor productor, donde esta especie es cultivada en áreas que oscilan entre 1.000 y 5.000 m², en el que este sistema de producción es manejado con deficiente tecnología y serios problemas de comercialización (Araméndiz et al., 2006; Martínez et al., 2019).

Agrosavia en cumplimiento de las demandas del sector hortícola respecto a la generación nuevos materiales que cumplieran con características de altos rendimientos, mayor número de frutos por planta, color, longitud y textura del fruto de acuerdo con los criterios de los agricultores, de conformidad con las normas de la Resolución 1466 del 03 de diciembre de 2014 "Por la cual se otorga un permiso Marco de Recolección de Especímenes de Especies Silvestres de la Diversidad Biológica con Fines de Investigación, generó en el 2011 la Variedad de Berenjena C015 después de un proceso de selección participativa, previa definición de las características por parte de los agricultores como rendimiento mayor a 40 t ha^-1 en 15 cosechas, mínimo 15 frutos por planta, color lila, frutos de 20 cm de longitud, textura del fruto suave y atributos de calidad ajustados al mercado de la berenjena en la Región Caribe. Es así como esta nueva Variedad de acuerdo con Cadena et al. (2011), cumplió con los atributos de buen comportamiento productivo en las pruebas regionales y las pruebas de evaluación agronómica esto permitió la aprobación por el ICA para su liberación, de esta forma se proyectó la adopción por parte de los agricultores de esta nueva oferta tecnológica en las zonas productoras del Caribe Húmedo y Caribe Seco de Colombia.

La adopción siguiendo a Monardes et al (1990) es al acto en virtud del cual un agricultor, decide poner en práctica o incorporar a sus métodos de producción agrícola o pecuaria, una determinada recomendación técnica, con el fin de elevar la productividad física de su predio o la rentabilidad económica de su sistema de producción. En esta misma dirección Feder & Umali (1993) y Rogers (2003), afirman que nunca es demasiado tarde ni demasiado pronto para realizar estudios de adopción de tecnologías agrícolas como tampoco hay un estándar en el tiempo que deben realizarse, esto depende de la naturaleza del sistema de producción.

Algunas instituciones han realizado estudios de adopción de tecnologías en diferentes sistemas de producción como es el caso de CENICAFE con la evaluación de impacto ex-post de sistemas de producción certificados, de tecnologías para el manejo de la broca y la roya, y de las variedades Colombia y Castillo (Duque, 2005; Duque et al., 2005). Por su parte, Agrosavia, ha realizado estudios de adopción de otras especies hortícolas como fríjol en dos provincias de Santander (Mantilla et al., 1999), en asocio con el CIAT se realizó la evaluación de impacto de las tecnologías desarrolladas para la producción de panela, en la Hoya del Río Suárez y Cundinamarca (Rodríguez & Gottret, 1998), estudio del impacto de tecnologías desarrolladas para la ganadería en el Caribe, Melgar y San Martín (Carranza et al., 2002); la evaluación de impacto ambiental del plan de investigación de soya en el Valle del Cauca (Ramírez et al., 2004). Seguido de la evaluación del impacto del uso de dos tecnologías para el control de polilla guatemalteca de la papa, en Ventaquemada; para este trabajo se contó con la cooperación del CIP (Zepeda et al., 2006). Estas experiencias fueron de carácter puntual y no correspondieron a un proceso institucional de evaluación del accionar corporativo.

A partir del año 2012, se realizaron estudios de adopción e impacto de tecnologías como las de mejoramiento de la capacidad productiva de los suelos de la altillanura plana del Meta, de las tecnologías de manejo de suelos en el cultivo del algodonero en el valle cálido del Alto Magdalena y de la introducción de algodón genéticamente modificado en la Costa Atlántica Colombiana (Cardozo et al., 2012; Martínez y Gómez, 2012; Reina et al., 2012; Rodríguez & Bautista, 2012). En 2013 se realizó la evaluación del impacto socioeconómico de algunas acciones del programa Ola Invernal (Rodríguez & Agudelo, 2013).

Algunos trabajos sobre adopción de nuevas variedades como el de López 2000 quien realizó un estudio de adopción de las variedades de yuca MNIHIICA P12, ICA Costeña e ICA Negrita las dos últimas variedades generadas por el método de investigación participativa, demostró que las razones para la adopción fueron los rendimientos por hectárea, Calidad culinaria y forma de la planta. Demostró también que en el caso de las variedades de yuca la adopción sigue la misma tendencia sugerida por CIMMYT (1993) donde empieza en forma lenta aumenta hacia la mitad del periodo analizado y decrece al final mostrando la curva típica de adopción. Probó como variable exógena de la adopción la disponibilidad de semilla a momento de decidir la siembra de la yuca.

Barrientos y Nustez (2014) realizaron un estudio de la difusión de las variedades de papa Pastusa Suprema, Esmeralda, Betina, Punto Azul, Rubí y Roja Nariño generados por la universidad Nacional de Colombia. Entre los años 2003 y 2005, a pesar de que el tema del estudio fue la difusión, evaluaron el estado de adopción de las variedades mediante un trabajo de campo con encuestas a 800 agricultores, el trabajo permite concluir que las variables exógenas a la adopción están relacionadas con los bajos precios y la poca información difundida a los agricultores sobre las variedades y la escasa disponibilidad de semilla.

Este estudio buscó describir y analizar el estado actual de adopción de la Variedad de Berenjena C015 generada por Agrosavia en el año 2011, bajo el enfoque de fitomejoramiento participativo con agricultores, como insumo de decisión de las estrategias para futuras entregas de ofertas tecnologías por parte de la Corporación.

II. Método

El estudio se realizó en dos microrregiones del Caribe Colombiano donde tiene lugar el cultivo de la berenjena: el Valle del Sinú que comprende los municipios de San Pelayo, Cereté, Montería y San Bernardo del Viento, en el departamento de Córdoba, y en las sabanas que comprende los municipios de Sincelejo, Corozal, San Antonio de Palmito y Sampués en el departamento de Sucre.

Se aplicó para el estudio la técnica de muestreo Estratificado Simple para muestras pequeñas de acuerdo con Rodríguez (2005). La muestra se estimó partiendo de un universo de 165 agricultores registrados en la base de datos de entrega de semilla de la variedad C015, al momento de su liberación. Se tomó como variable de muestreo el tamaño de la unidad productiva, que especifica que hay unidades productivas de menos de una hectárea cultivada que corresponden al 62% de la población, el otro componente son los agricultores que siembran más de una hectárea y constituyen el 38% del universo. Para calcular el tamaño de la muestra se aplicó la fórmula 1 (Rodriguez 2005).

Dónde:

Z: correspondiente al nivel de confianza elegido en este caso el 95 %.

p: proporción de la población que cultivan menos de una hectárea 102 agricultores.

q: proporción de agricultores que cultivan más de una hectárea. 63 agricultores.

e: error máximo 14,7 %.

N: tamaño de la población,165 unidades productivas.

Se estimó una muestra de 27 agricultores, para la recolección de la información en una encuesta formal estructurada, compuesta por 18 variables, en dos bloques de preguntas. El primer bloque estaba relacionado con los aspectos socioeconómico y un segundo bloque destinado a indagar sobre el proceso de adopción de la variedad. La información obtenida fue tabulada y procesada en una base de datos en el programa SPSS (IBM SPSS) la cual fue analizada a través de estadística descriptiva media, mediana, rango y tablas de contingencia para cruce de variables.

III. Resultados y discusiones

A. Características sociodemográficas

Se pudo establecer de la muestra encuestada que los agricultores presentan una edad promedio de 54 años, con una amplia experiencia en el cultivo que presento un valor mínimo de 2 años y un valor máximo de 40 años, con un valor promedio de 11 años.

B. Tasa de adopción

Se estimó tomando como referencia los datos de la encuesta, se partió de un universo de 165 agricultores que conocieron la variedad C015 y de ahí se procedió a realizar los cálculos los cuales se presentan en la tabla I. Se aprecia que del número total de agricultores que conocieron la variedad de berenjena C015, el 75% efectuaron la siembra del material que corresponde a un total de 124 agricultores. De acuerdo con la encuesta, el 25% de los que conocieron la variedad no la sembraron, sin embargo, la adopción se comenzó a calcular en el año 2013, es decir dos años después de liberada y entregada a los agricultores. La tasa de adopción llegó a su punto máximo en el año dos y a partir de allí comenzó a disminuir hasta alcanzar valores muy bajos al final del periodo analizado, esto se pudo evidenciar en el trabajo de campo. El 73% de los agricultores no desean volver a sembrar está variedad y el 27% lo haría si se dispone de suficiente semilla y acompañamiento técnico.

La situación encontrada en este estudio coincide con lo planteado por Rogers (2003) quien manifiesta que la velocidad con la que una nueva práctica o producto tecnológico es incorporada al sistema de producción es un indicador de aceptabilidad, pero no necesariamente implica que ya fue adoptada la tecnología. Lo anterior, se asocia claramente con lo sucedido para la variedad de berenjena C015 que en un comienzo mostró aceptación por parte de los agricultores, pero que actualmente presenta deserción pasando de tasas de adopción superiores al 50 % hasta llegar a una tasa del 7%, esto motivado por factores exógenos como nuevas exigencias del mercado en el color y tamaño principalmente.

La información sobre el estado de adopción de la variedad de berenjena C015, puede ser corroborada mirando la dinámica en el tiempo (línea de tiempo) de la oferta tecnológica, de acuerdo con la encuesta, cuando se indagó acerca de la trayectoria de la variedad dentro del grupo de agricultores un 38% de la muestra encuestada comentó tener 5 años cultivándola, un 37% un año, el 13% dos años, y el 12% tres años cultivando la variedad. Lo que quiere decir que la mayor proporción de agricultores por trayectoria con la variedad son cinco años atrás que corresponde con el año que fue liberada.

Con relación a las características deseables de la variedad una vez los agricultores la han sembrado se destaca en primer lugar los rendimientos como se muestra en la tabla II.

Cuando se habla de las características deseables de la variedad hace referencia a lo que han observado los agricultores que la sembraron, independiente que lo hayan hecho una vez y la hayan vuelto a sembrar. En este sentido, los altos rendimientos son la característica que a juicio de los agricultores más predomina, cuyos datos coincide con la información que se obtuvo en las pruebas que dieron lugar a la aprobación de la variedad por parte del ICA. Igualmente, atributos como el color lila brillante y el número de fruto por planta llamarón mucho la atención a los agricultores cuando la seleccionaron, en otras palabras, se cumplió con lo que se anunció a la entrega de la oferta tecnológica.

C. Medio de difusión

El medio de difusión para entregar la variedad es muy importante. Se puede apreciar que la demostración de método es el medio que más recuerdan los agricultores, en tanto que la gira técnica junto con el día de campo fueron las que le siguen en importancia, pero el medio por el cual se enteraron de la existencia de la variedad fue a través del dialogo con los vecinos, esta situación es recurrente en muchos estudios como el caso de la adopción de tecnologías de manejo de suelos en el Valle Cálido del Alto Magdalena (Reina et al., 2012). Esta información se pude apreciar en la tabla III.

D. Decisión de uso de variedad C015

Un elemento importante para tener en cuenta al momento de generar y entregar una oferta tecnología es el agente que toma las decisiones técnicas, en muchas ocasiones se cree erróneamente que el propietario es quien toma o quien influye en las decisiones, en este caso del estudio de la variedad de berenjena C015 se puede apreciar que el agricultor es la persona que toma las decisiones de los materiales que va a sembrar y las recomendaciones de AGROSAVIA son tenidas en cuenta al momento de decidir por la variedad que van a sembrar. El asistente técnico ejerce una menor influencia en esta decisión (Tabla IV). Esto indica que el trabajo de la corporación tiene impacto en las decisiones de producción.

Un 77 % de los agricultores que sembraron las variedades en el año 2018 no va a volver a sembrar las variedades, la razón radica en que encontraron una variedad que es más aceptada en el mercado y las exigencias del consumidor cambiaron esto desplazó la oferta tecnológica actual o que se tenía que para este caso es la Variedad de Berenjena C015, por esta razón cayó la tasa de adopción, esto es atribuible no a la falta de calidad de la variedad, si no a factores exógenos del mercado.

Diversos autores como Johansson (2007) y Wilson et al. (2013), manifiestan que el mayor grado de adopción de tecnología agraria por parte de los agricultores está relacionado directamente con el nivel educativo, aunque en este caso no fue evidente esta situación por cuanto la baja en la adopción no se vio influenciada por bajo nivel de escolaridad o por lo menos no se reportó en las encuestas. Igual situación ocurrió en el estudio de adopción de tecnologías sostenibles de suelos donde en el Valle Cálido del Alto Magdalena (Reina et al., 2012). Especialmente en este estudio la baja adopción es atribuible a factores exógenos como cambio en la preferencia del consumidor.

Un elemento para resaltar aquí es que se debe involucrar al consumidor a momento de hacer mejoramiento genético de plantas atendiendo a sus gustos y preferencias y con esto se asegura la adopción y permanencia de las tecnologías. este sentido se ve la necesidad de planificar diferentes estrategias de capacitación orientadas al manejo de este sistema productivo teniendo en cuenta la heterogeneidad en los niveles de estudio.

La base de la metodología de este tipo de estudios son los trabajos de Perrin & Winkelmann (1993) del CIMMYT, donde explica las variaciones en las tasas de adopción a través del tipo de productor, el nivel de acceso a la información, las condiciones agroclimáticas de los predios, la disponibilidad de insumos, las facilidades del mercado, la aversión al riesgo y las expectativas de rendimientos productivos. En este caso el mercado fue decisivo en la baja de las tasas de adopción. No se evidenció tampoco que la adopción estuviera en función de la mano de obra, tenencia de la tierra y el crédito como si lo encontraron otros autores. (Feder et al., 1985; Feder & Umali, 1993; Gottret et al.,1997).

Los estudios de Lopez 2000 y Barrientos et al 2014 el primero también siguen a CIMMYT 1993 y pudo establecer que la adopción presentó diferentes tasas unas mas bajas al comienzo y una vez se estabiliza va a aumentando, se encuentra similitud con los encontrado por Barrientos et al en el caso de la difusión de las variedades de papa que demuestra que variables exógenas como los precios y la disponibilidad de semilla inhiben la adopción. En el caso de las variedades de berenjena el acompañamiento a los agricultores es un factor que podría mejorar las tasas de adopción.

Los costos en que se incurre por la nueva tecnología no fueron un factor que incidiera en el comportamiento de la adopción, si bien, el costo total se incrementó al pasar de las variedades convencionales a usar la variedad C015, este aumento se vio compensado con el incremento en los rendimientos, incluso se generó un costo unitario de producción menor en $ 69.421 COP, con relación a las variedades convencionales. Se evidenció que la trayectoria y experiencia de los agricultores tal vez explica los aumentos tempranos de la adopción, sin embargo, los agricultores reclaman más acompañamiento técnico, siendo una condición fundamental para volver a sembrar la variedad.

IV. Conclusiones

La variedad de berenjena C015 presentó características deseables para el agricultor como altos rendimientos, mayor número de frutos por planta, color, esto permitió que en las etapas iniciales hubiera alcanzado altos niveles de adopción, de todas las características la que más destacan los agricultores es el alto rendimiento, que la hicieron competitiva frente a las que se venían cultivando antes del lanzamiento como variedad.

La curva de adopción en sus etapas tempranas mostró un crecimiento continuo, alcanzado su punto máximo en el año tres para finalmente decaer con valores de 7% al final del periodo analizado, esto no se atribuye a que no posee las características deseables para el agricultor, si no a factores exógenos como el cambio de preferencias por parte de consumidor y la aparición de nuevos material con mayor aceptación, lo que indica que el mercado es un condicionante esencial de la producción y en algún caso este puede incidir negativamente en las decisiones de adoptar las tecnología.

Lo anterior, permitió entender que el papel del consumidor no es secundario en las decisiones de producir y en esta dirección es conveniente además de incluir el criterio del agricultor cuando se hace investigación participativa, tener en cuenta el criterio del consumidor y de esta forma prevenir posibles efectos negativos en la adopción una vez la tecnología se ha generado y liberado.

Agradecimientos

A la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA por el apoyo dentro de las actividades del proyecto “Análisis socioeconómico, tecnológico y de mercado de las principales hortalizas cultivadas en la Región Caribe de Colombia”; también por el apoyo de las actividades de la línea de evaluación de impacto de tecnologías. A los agricultores de berenjena de los departamentos de Córdoba y Sucre. Al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia por la financiación de la agenda de investigación de la red de hortalizas.

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Información adicional

Como citar: Martínez. A., Tordecilla. L., Grandett. L., Rodriguez. M. (2020) Adopción de la Variedad de berenjena C015 (Solanum melongena L.) en la Region Caribe Colombiana. Cien. Agri. 17(3): 1-14. Doi:https://doi.org/10.19053/01228420.v17.n2.2020.11062

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