Resumen

693

Revista MVZ Córdoba

Rev. MVZ Córdoba

0122-0268 1909-0544

Universidad de Córdoba

Colombia revistamvz@gmail.com

69357845013

https://doi.org/10.21897/rmvz.1523

Original

Efectos de la suplementación con L-carnitina en el síndrome de ascitis en los pollos de engorde criados a gran altura

Effects of L-carnitine supplementation on ascites syndrome in the broilers grown at high altitude

İkbal Coşkun

Muhammed

muhammedikbalcoskun@gmail.com Tekeli

Ahmet

atekeli@ogu.edu.tr

Van Yuzuncu Yıl University, Deparment of Animal Science, Van, Turkey. Van Yuzuncu Yıl University Turquía Eskişehir Osmangazi University, Deparment of Animal Science, Eskişehir, Turkey. Eskişehir Osmangazi University Turquía

Enero-Mayo 2019

24 1 7127 7136 07 05 2018 08 10 2018 11 02 2019 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/

Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.

Resumen

Objetivo. Investigar los efectos de la L-carnitina como un medio potencial para reducir la incidencia de ascitis en pollos de engorde y su relación con parámetros fisiológicos y bioquímicos. Material y métodos. Se utilizaron 300 pollos de engorde machos de un día de edad (Ross 308) en el ensayo. El grupo sin suplementación de L-carnitina (0) se asignó como control y los grupos que recibieron suplementos de 100, 150, 200 y 250 mg/L de L-carnitina en agua se asignaron como grupos de tratamiento. La prueba se completó en 35 días. Resultados. La suplementación de L-carnitina no tuvo ningún efecto significativo sobre el aumento de peso vivo, consumo de alimento, consumo de agua y tasa de conversión alimenticia. Los niveles de plasma sanguíneo y los parámetros del hemograma HDL, triglicéridos, CK RBC y MCH se vieron afectados significativamente por L-carnitina (p<0.05). El valor del pH del parámetro del gas en sangre se vio significativamente afectado por la suplementación con L-carnitina en los pollos de engorde con ascitis. El valor del pH del gas en la sangre aumentó significativamente con la suplementación de 100 mg/L de L-carnitina en comparación con la del control (p<0.05). Mientras que el pH de la sangre fue de 7.21 en los animales con ascitis, se determinó como 7.48 en animales sanos. Las concentraciones de SO₂ y ctO₂ fueron mayores en animales sanos, mientras que las concentraciones de ctCO₂P y hemoglobina fueron mayores en animales ascíticos (p<0.05). Conclusiones. Las tasas de mortalidad por ascitis a partir del grupo control se calcularon respectivamente como %; 20.00, 18.33, 26.67 y 28.33. 76.71% de las muertes totales de ascitis fueron en la quinta semana. Se concluyó que dosis bajas de suplementos de L-carnitina pueden tener efectos positivos en los pollos de engorde criados a gran altitude.

Abstract

Objective. Investigate the effects of L-carnitine as a potential means of reducing the incidence of ascites in broilers and its relationship with physiological and biochemical paramaters. Material and methods. One-day-old 300 male broiler chicks (Ross 308) were used in the trial. The group without L-carnitine supplementation (0) was assigned as control and the groups that received 100, 150, 200 and 250 mg/L L-carnitine supplementation in water were assigned as treatment groups. The trial was completed in 35 days. Results. L-carnitine supplementation did not have any significant effect on live weight gain, feed consumption, water consumption and feed conversion ratio. Levels of blood plasma and hemogram parameters HDL, Triglyceride, CK, RBC and MCH were significantly affected by L-carnitine (p<0.05). Blood gas parameter pH value was significantly affected by L-carnitine supplementation in the broilers with ascites. Blood gas pH value significantly increased with 100 mg/L L-carnitine supplementation compared to that of control (p<0.05). While blood pH was 7.21 in the animals with ascites, it was determined as 7.48 in healthy animals. Concentrations of SO₂ and ctO₂ were higher in healthy animals, while ctCO₂P and hemoglobin concentrations were higher in ascitic animals (p<0.05). Conclusions. Ascites mortality rates starting from the control group were calculated respectively as %; 20.00, 18.33, 26.67, 28.33 and 28.33%. 76.71% of total ascites deaths were in the 5th week. It was concluded that low doses of L-carnitine supplementation may have positive effects in the broilers grown at high altitude.

Palabras clave L-carnitina gas en sangre hipertensión pulmonar parámertos de rendimento pollos de engorde

Keywords Blood gas broiler L-carnitine performance parameters pulmonary hypertension

<bold>INTRODUCCIÓN</bold>

La carnitina está químicamente en forma de D y L y sólo existe en la naturaleza y es importante para la nutrición humana y animal (1). La L-carnitina es un polvo blanco, altamente soluble en agua, caracterizado por una alta estabilidad térmica (hasta 200°C). Su nombre químico es β -hydroxy-ϒ -trimetil-amino butirato. La L-carnitina también se conoce como vitamina BT (2). La L carnitina tiene un efecto importante en la producción de energía y el metabolismo de la grasa en el cuerpo al proporcionar transporte mitocondrial de ácidos grasos de cadena larga y eliminación mitocondrial de ácidos grasos de cadena corta y media (3). Además de su uso en la alimentación animal (4), la L-carnitina también se ha utilizado en varios sectores de la salud, como la prevención de ataques cardíacos y otras afecciones cardíacas (5), la hemodiálisis (6) y el tratamiento de la infertilidad (7).

La ascitis (hipertensión pulmonar) es un síndrome multifactorial resultante de las interacciones entre factores genéticos, ambientales, dietéticos y fisiológicos (8). La ascitis es un trastorno cardiovascular que se observa predominantemente en pollos de crecimiento rápido más que en pollitos. En pollos de crecimiento rápido, la hipoxia hipobárica (falta de oxígeno) causa hipertrofia del ventrículo derecho (agrandamiento anormal) y expansión. Como resultado, el líquido se acumula en la región abdominal, lo que provoca la muerte por deficiencia de oxígeno (9). Existen dos hipótesis sobre el síndrome de ascitis: Hipótesis 1: En el desarrollo del síndrome de ascitis, las lesiones primarias se producen en los pulmones (hipertensión pulmonar) y, en consecuencia, el corazón se ve afectado (hipertrofia del ventrículo derecho). Hipótesis 2: La lesión primaria en el desarrollo del síndrome de la ascitis es causada por insuficiencia ventricular izquierda inducida por hipertensión sistémica que conduce a hipertrofia ventricular derecha y acidosis (10). Se ha informado que la prevalencia de la ascitis ha aumentado en los últimos años. Las selecciones realizadas para lograr un crecimiento más rápido de los pollos han mejorado el potencial genético, pero también han causado algunas limitaciones anatómicas y fisiológicas, y la misma mejora ha tenido un impacto negativo en la salud de los animales. Un posible deterioro de los recursos de oxígeno (altitud, ventilación) estimulará el desarrollo de muchos mecanismos en el sistema cardiopulmonar, lo que desencadenará el síndrome de ascitis.

Se considera que la administración de suplementos de L-carnitina está relacionada con el síndrome de ascitis debido a su efecto sobre el metabolismo energético. Este estudio pretendió investigar los efectos de la L-carnitina como un medio potencial para reducir la incidencia de ascitis en pollos de engorde provocada por la altitud y su relación con parámetros fisiológicos y bioquímicos.

<bold>MATERIAL Y MÉTODOS</bold>

Animales, piensos y alimentación. En el ensayo se utilizaron 300 pollos de engorde machos (Ross 308) de un día de edad con similar peso corporal. En el ensayo, los animales fueron separados en 5 grupos, cada uno de los cuales fue dividido en 3 subgrupos. El grupo sin suplemento de L-carnitina fue el control, y los grupos suplementados con 100, 150, 200 y 250 mg/l de L-carnitina en agua potable fueron los grupos de tratamiento. La L-carnitina se utilizó en su forma de polvo blanco y puro; se obtuvo de Vimar Food Agriculture and Livestock Industry Trade Inc. Turquía. La L-carnitina se añadió al agua potable diariamente. La prueba se llevó a cabo en noviembre de 2014 y enero de 2015 a una altitud de 1.727 metros en Van-Turquía.

En la tabla 1 se presentan los ingredientes y los resultados de los análisis de nutrientes de los piensos utilizados en el ensayo. Los pollos de engorde fueron alimentados con alimento inicial durante los días 1 a 10, seguidos por alimento de los productores durante los días 10 a 21, y alimento de los acabadores durante los días 21 a 35. Se formuló una dieta basal de harina de maíz y soja de acuerdo con la NRC (1994). Los pollos de engorde recibieron alimento en pellets durante todo el período. Los alimentos y el agua se ofrecieron libremente a todos los grupos. El ensayo duró 35 días. Se aplicó un programa de iluminación de 24 horas durante todo el ensayo.

Tabla 1 <bold>Tabla 1</bold>. Composición (g/kg) y contenido de nutrientes (%) de los piensos mezclados utilizados en el ensayo. Tabla 1 Tabla 1. Composición (g/kg) y contenido de nutrientes (%) de los piensos mezclados utilizados en el ensayo.

Ingredientes Dieta de inicio para pollos de engorde (Días 1-10) Dieta del productor de pollos de engorde (Días 10-21) Dieta para terminar el pollo de engorde (Días 21-35)

Maíz 411.07 450.70 460.74

Harina de soja (%46HP) 197.90 120.31 119.71

Soja entera 140.00 160.00 160.00

Harina de gluten de maíz (%60HP) 86.75 64.26 20.00

Arroz (partido) 40.00 40.00 40.00

Harina de pescado (%53-60) 40.00 40.00 60.00

Harina de girasol (%36) 30.00 40.00 40.00

DCP (%18 P) 10.44 5.73 2.69

Harina de pluma de pollo 10.00 10.00 10.00

Harina de carne y hueso (%35HP) 10.00 28.38 30.00

Extracto de maíz (graso) - 20.00 20.00

Aceite de soja - - 19.45

Polvo de mármol 9.43 6.83 5.73

L-Lisina 4.12 4.20 2.99

Bicarbonato de sodio 3.20 2.65 1.82

DL-metionina 2.21 2.09 2.01

Sal 1.40 1.21 1.60

Premezcla vitamínica1 1.00 1.00 1.00

Premezcla mineral2 1.00 1.00 1.00

L-Treonina 0.88 1.04 0.66

Anticoccidiales 0.60 0.60 0.60

Total 1000.00 1000.00 1000.00

Nutrientes analizados (%)

Materia seca 89.44 89.19 89.26

Proteína bruta 25.70 23.74 20.95

Grasa bruta 4.42 5.12 7.65

Celulosa en bruto 3.11 2.48 3.11

Ceniza bruta 5.81 5.45 5.07

Nutrientes calculados (%)

ME (kcal/kg) 3020 3120 3220

Lisina 1.44 1.34 1.21

Metionina 0.68 0.64 0.57

Calcio 1.05 0.95 0.85

Fósforo 0.81 0.74 0.70

Sodio 0.18 0.17 0.16

¹: Por 1 kg de dieta: 12.500.000 IU Vitamina A, 3.500.000 IU Vitamina D3, 100.000 mg Vitamina E, 4.000 mg Vitamina K3, 3.000 mg Vitamina B1, 8.000 mg Vitamina B2, 5.000 mg Vitamina B6, 20 mg Vitamina B12, 70.000 mg Niacina, 20.000 mg Ácido pantoténico, 2.000 mg Ácido fólico, 250 mg Biotina, 100.000 mg Vitamina C, 125.000 mg Antioxidante. ²: Por 1 kg de dieta: 120.00 mg Manganeso, 40.000 mg Hierro, 110.00 mg Zinc, 16.00 mg Cobre, 500 mg Cobalto, 1.250 mg Yodo, 300 mg Selenio.

Bioquímica sanguínea, valores minerales, hormonales y de gases sanguíneos. Para los análisis bioquímicos de la sangre se tomaron muestras de sangre durante el sacrificio de 6 animales de cada subgrupo. Treinta minutos después de obtenidas las muestras de sangre, los sueros fueron separados por centrifugación durante 5 minutos a 4000 rpm y se almacenaron en tubos ependorfs a -20°C hasta su análisis. El análisis bioquímico de la sangre fue realizado por el dispositivo de recuento sanguíneo completo marca Swelab Alfa (Suecia) en muestras de sangre total. Todas las muestras fueron analizadas el mismo día . Las hormonas T3 y T4 se detectaron en el plasma con el autoanalizador de hormonas Elecsys e-411 de Roche Diagnostic (Estados Unidos) utilizando los kits de la marca Roche. En el día 35 del ensayo, se tomaron muestras de sangre de las venas alares de 3 ascitis y 3 pollos sanos de cada subgrupo en jeringas que contenían heparina para evitar la formación de coágulos. Los parámetros de gasometría, oximetría, electrolitos y metabolitos se midieron con el Radiómetro ABL-700 analizador de gas sanguíneo.

Estadísticas. Se empleó el análisis de varianza basado en el procedimiento del Modelo Lineal General (PROC GLM) de acuerdo con el diseño del ensayo (diseño experimental de parcelas aleatorias) y se utilizó la Prueba de Rango Múltiple de Duncan para comparar los promedios de los grupos. Los análisis estadísticos fueron realizados por el software del paquete estadístico SAS (versión 9.2).

<bold>RESULTADOS</bold>

Parámetros de rendimiento. En la tabla 2 se indican los pesos en vivo de los grupos de tratamiento semanalmente. Cuando se compararon los grupos en términos de aumento de peso vivo, las diferencias entre los promedios del grupo sólo a los 7º, 14º y 28º días resultaron ser estadísticamente significativas (p<0.05). A los 35 días, al final del ensayo, no se registraron diferencias significativas entre los grupos con respecto al peso vivo (p>0.05).

Tabla 2 <bold>Tabla 2</bold>. Los efectos de la suplementación con <italic>L-carnitina</italic> en el agua sobre los parámetros de rendimiento y los valores de consumo de agua (ml) de los pollos de engorde Tabla 2 Tabla 2. Los efectos de la suplementación con L-carnitina en el agua sobre los parámetros de rendimiento y los valores de consumo de agua (ml) de los pollos de engorde

DIAS GRUPOS DE TRATAMIENTO

CONTROL 100mg/L L-carnitina 150mg/L L-carnitina 200mg/L L-carnitina 250mg/L L-carnitina SEM p=

Peso en Vivo, g

Día 0 46.61 46.53 46.34 46.63 46.59 0.235 0.995

Día 7 207.63^ab 210.84^a 209.93^a 200.51^b 213.95^a 1.396 0.005

Día 14 568.00^a 532.22^b 558.63^a 519.54^b 575.78^a 3.443 0.001

Día 21 1095.84 1088.81 1087.84 1065.59 1090.39 7.033 0.699

Día 28 1809.95^a 1808.51^a 1699.46^b 1737.04^ab 1715.75^ab 14.975 0.042

Día 35 2475.56 2484.30 2486.94 2456.42 2386.84 23.470 0.689

Consumo de alimentos, g

Día 7 211.25 213.05 211.15 206.75 211.93 1.027 0.239

Día 14 458.82 510.28 478.78 465.85 497.79 9.417 0.256

Día 21 789.93 785.33 753.93 803.07 797.24 11.357 0.525

Día 28 1045.90 1050.59 968.00 999.40 961.50 16.481 0.179

Día 35 1181.19 1184.35 1151.04 1140.43 1240.48 36.835 0.847

Total 3687.08 3743.59 3562.95 3615.49 3708.93 44.302 0.541

Relación de eficiencia alimenticia, kg de consumo de alimento/kg de ganancia de peso vivo

Día 7 1.31 1.31 1.29 1.35 1.27 0.019 0.577

Día 14 1.27 1.59 1.37 1.47 1.38 0.041 0.116

Día 21 1.51 1.41 1.41 1.46 1.54 0.031 0.392

Día 28 1.45 1.45 1.48 1.51 1.48 0.040 0.978

Día 35 1.60 1.67 1.49 1.38 1.58 0.068 0.525

Consumo de agua (ml)

Día 7 390.33 381.33 377.33 372.10 377.67 5.388 0.754

Día 14 1050.33 1074.67 1006.33 1018.33 1036.67 25.279 0.845

Día 21 1703.27 1847.93 1736.27 1715.47 1638.03 58.234 0.762

Día 28 2751.00 2915.00 2844.63 2601.70 2500.20 87.828 0.393

Día 35 3571.07 3940.40 3721.73 3248.40 3150.87 113.085 0.107

Total 9465.67 10159.33 9686.37 8956.03 8703.43 265.058 0.292

*: Las diferencias entre los promedios de los grupos denotados por diferentes letras en la misma fila son estadísticamente significativas (p<0.05). SEM: Error estándar de diferencia entre medias.

La suplementación de L-carnitina en agua no tuvo efectos significativos en el consumo acumulado de alimento de pollos de engorde por semanas y al final del ensayo (p>0.05). Sin embargo, al final del ensayo, la mayor cantidad de consumo de alimento se observó en el grupo que recibió 100 mg/l de L-carnitina, mientras que la menor cantidad se observó en el grupo que recibió 150 mg/l de L-carnitina.

Como se observa en la tabla 2, no se detectaron diferencias significativas en las tasas de conversión alimenticia entre grupos a lo largo del ensayo (p>0.05). Sin embargo, en el grupo que recibió un suplemento de L-carnitina de 200 mg/l, la relación de eficiencia alimenticia mejoró numéricamente (1.38).

Como se observa en la tabla 2, no se registraron diferencias significativas en los valores de consumo de agua entre los grupos a lo largo del ensayo (p>0.05). Por otro lado, aunque no fue estadísticamente significativo, la ingesta total de agua fue mayor en el grupo suplementado con 100 mg/l de L-carnitina en comparación con los otros grupos al final del ensayo.

Tasas de mortalidad. Los efectos de la administración de suplementos de L-carnitina en las tasas de mortalidad de los pollos de engorde se presentan en la tabla 3. La tasa de mortalidad más baja (18.33%) se registró en el grupo suplementado con 100 mg/l de L-carnitina, mientras que la tasa de mortalidad más alta (28.33%) se registró en los grupos suplementados con 200 y 250 mg/l de L-carnitina.

Tabla 3 <bold>Tabla 3.</bold> Los efectos de la suplementación con <italic>L-carnitina</italic> en las tasas de mortalidad por ascitis en pollos de engorde. Tabla 3 Tabla 3. Los efectos de la suplementación con L-carnitina en las tasas de mortalidad por ascitis en pollos de engorde.

Grupos de tratamiento Número de muertes por ascitis Tasa de mortalidad (%)

Grupo de control 12 20.00

100 mg/l L-carnitina 150 mg/l L-carnitina 11 16 18.33 26.67

200 mg/l L-carnitina 250 mg/l L-carnitina 17 17 28.33 28.33

Plasma sanguíneo y parámetros del hemograma. Los efectos de la suplementación de L-carnitina en el agua sobre el plasma sanguíneo seleccionado y los parámetros del hemograma se muestran en la tabla 4. Al final del ensayo, la suplementación con L-carnitina no dio lugar a diferencias significativas entre los grupos en los parámetros del plasma sanguíneo aspartato aminotransferasa (AST), alanina aminotransferasa (ALT), fosfatasa alcalina (ALP), proteína total, colesterol, concentración de lipoproteínas de baja densidad (LDL), triyodotironina (T3) y parámetros del hemograma volumen corpuscular medio (MCV), ancho de distribución de glóbulos rojos (RDW), ancho de distribución real de glóbulos rojos (RDWa), concentraciones de hematocrito, plaquetas y hemoglobina (p>0.05). Por otro lado, se registraron diferencias significativas en los valores de lipoproteínas de alta densidad (HDL), triglicéridos, creatina cinasa, glucosa, tiroxina (T4), recuento de glóbulos rojos (RBC), hemoglobina corpuscular media (HCM) y concentración media de hemoglobina corpuscular (HCMc) entre los grupos (p<0.05).

Tabla 4 <bold>Tabla 4</bold>. Los efectos de la suplementación con <italic>L-carnitina</italic> en el agua en el plasma sanguíneo seleccionado y los parámetros de hemografía de los pollos de engorde. Tabla 4 Tabla 4. Los efectos de la suplementación con L-carnitina en el agua en el plasma sanguíneo seleccionado y los parámetros de hemografía de los pollos de engorde.

Parámetros Grupos de tratamiento

Control 100 mg/L L-carnitina 150 mg/L L-carnitina 200 mg/L L-carnitina 250 mg/L L-carnitina SEM p=

Parámetros del plasma sanguíneo

AST ( U/L) 292.68 238.90 275.28 290.03 249.06 12.788 0.456

ALT ( U/L) 7.10 4.14 5.68 5.30 5.88 0.392 0.091

ALP ( U/L) 2913.18 2875.25 3681.17 3012.12 2525.14 225.836 0.745

Proteína total (g/dl) 3.35 3.10 2.98 3.01 3.03 0.061 0.242

Colesterol (mg/dl) 133.50 119.36 108.67 111.56 114.13 3.029 0.065

LDL(mg/dl) 14.49 10.40 9.60 12.31 10.80 1.187 0.696

HDL(mg/dl) 118.15^a 95.10^b 92.68^b 93.60^b 91.34^b 2.902 0.006

Triglicéridos (mg/dl) 51.47a^b 37.14^b 41.00^b 34.33^b 60.38^a 2.616 0.012

Creatina quinasa (CK) (U/L) 15744.58^ab 9893.33^b 20395.20^ab 24622.83^a 8605.25b 585.238 0.057

Glucosa (mg/dl) 298.67^ab 283.57^b 286.50^b 285.44^b 313.63^a 3.208 0.021

T3(pg/ml) 6.85 6.22 4.27 6.45 7.99 0.400 0.151

T4(ng/dl) 0.86^a 0.86^a 0.91^a 0.66^a 0.40^b 0.041 0.001

Hemogram Parameters

RBC (1012/l) 2.98^a 2.83^ab 2.71^b 2.89^ab 2.71^b 0.030 0.021

MCV (fl) 134.55 135.38 134.02 136.82 139.60 0.636 0.163

RDW ( %) 9.79 9.65 9.30 9.76 10.15 0.118 0.438

RDWa (fl) 77.55 77.39 74.22 79.16 82.65 1.041 0.339

Hematocrito (%) 40.19 38.34 36.30 39.64 37.78 0.475 0.083

Plaqueta (trombocito) (109/l) 3.77 4.38 3.17 4.20 4.50 0.207 0.295

Hemoglobina (g/dl) 17.68 16.96 17.65 17.38 17.28 0.283 0.851

MCH (pg) 59.22^b 59.89^b 65.20^a 60.02^b 63.85^ab 0.706 0.041

MCHC(g/dl) 43.97^b 44.24^b 48.70^a 43.84^b 45.68^ab 0.496 0.025

*: Las diferencias entre los promedios de los grupos denotados por diferentes letras en la misma columna son estadísticamente significativas (p<0.05). SEM: Error estándar de diferencia entre medias

Parámetros de gases sanguíneos. Se midieron gases sanguíneos, oximetría, electrolitos y metabolitos en las muestras de sangre tomadas de 3 pollos con ascitis y 3 pollos sanos de cada subgrupo. Los efectos de la suplementación con L-carnitina sobre los parámetros de gases en sangre de los pollos de engorde ascíticos y sanos se presentan en la tabla 5. La suplementación de L-carnitina en agua no tuvo efectos significativos sobre el hematocrito, sodio (Na), potasio (K), calcio (Ca), bicarbonato de plasma (HCO₃ p), bicarbonato estándar (HCO₃ pst), exceso de base (C Base B), el gas sanguíneo, los electrolitos y los valores de metabolitos de pollos de engorde asciticos y sanos (p>0.05). Por otro lado, los valores de Pouvoir hidrógeno (pH), presión parcial de dióxido de carbono (pCO₂), presión parcial de oxígeno (pO₂), cloro (Cl), hemoglobina (Hb), concentración respiratoria de dióxido de carbono (ctCO2B), presión parcial de concentración de dióxido de carbono (ctCO₂P), anión K, separación del anión, saturación de oxígeno (SO₂) y contenido de oxígeno (ctO₂) se vieron afectados de forma significativa por los tratamientos (p<0.05). El valor del pH de la sangre disminuyó significativamente en los pollos ascíticos en comparación con los sanos.

Tabla 5 <bold>Tabla 5.</bold> Los efectos de la suplementación con <italic>L-carnitina</italic> en el agua sobre los parámetros de gases en sangre de pollos de engorde ascíticos y saludables Tabla 5 Tabla 5. Los efectos de la suplementación con L-carnitina en el agua sobre los parámetros de gases en sangre de pollos de engorde ascíticos y saludables

Parámetros de gases en sangre Grupos de tratamiento

Control 100 mg/l L-carnitina 150 mg/l L-carnitina 200 mg/l L-carnitina 250 mg/l L-carnitina SEM p=

pH Saludable 7.48^A 7.41 7.46^A 7.44^A 7.37^A 0.013 0.070

Ascítico 7.21^bB 7.42^a 7.32^abB 7.32^abB 7.29b^B 0.016 0.032

SEM 0.034 0.030 0.017 0.021 0.041

P 0.009 0.837 0.008 0.036 0.361

pCO₂ Saludable 37.00^B 40.00 38.50^B 40.00^B 39.00^B 0.880 0.904

Ascítico 66.00^A 45.00 60.20^A 61.86^A 69.80^A 2.472 0.122

SEM 4.195 2.915 3.425 3.431 6.088

P 0.014 0.349 0.019 0.019 0.042

pO₂ Saludable 38.50^A 42.00 40.00 35.50^A 43.50^A 2.199 0.488

Ascítico 6.00^B 27.50 13.80 4.43^B 11.60^B 2.473 0.115

SEM 2.140 4.257 5.581 2.348 6.541

P 0.001 0.137 0.053 0.001 0.047

hematocrito Saludable 31.00 31.00 40.00 31.50 29.00 2.604 0.406

Ascítico 41.67 34.00 45.80 43.57 39.00 3.215 0.946

SEM 2.273 12.083 1.706 3.130 8.804

P 0.102 0.651 0.128 0.111 0.570

Na Saludable 154.00 150.50 152.00 151.00 150.00 0.810 0.419

Ascítico 144.40 151.50 143.80 143.00 148.80 1.332 0.268

SEM 1.788 1.118 2.699 2.740 1.480

P 0.070 0.591 0.156 0.211 0.682

K Saludable 6.75 4.85 5.10 5.15 5.50 0.531 0.549

Ascítico 8.20 3.95 7.02 7.29 6.50 0.399 0.098

SEM 0.779 0.471 0.864 0.705 0.446

P 0.365 0.309 0.288 0.196 0.284

Ca Saludable 1.30 1.23 1.37 1.37 1.26 0.038 0.440

Ascítico 1.25 1.18 1.22 1.26 1.18 0.041 0.933

SEM 0.059 0.049 0.101 0.057 0.077

P 0.669 0.547 0.491 0.390 0.597

Cl Saludable 109.00A 109.50A 110.50 109.00 109.50 1.349 0.984

Ascítico 100.80B 107.00B 100.60 99.86 103.60 1.172 0.416

SEM 1.658 0.353 2.414 2.419 1.260

P 0.045 0.037 0.079 0.118 0.054

Hb Saludable 10.00 11.00 13.00 10.20 9.20^B 0.842 0.369

Ascítico 13.53 14.00 14.94 14.19 15.93^A 0.683 0.783

SEM 0.762 4.005 0.127 1.040 0.457

P 0.105 0.649 0.568 0.114 0.001

HCO3 p Saludable 27.10 24.45 27.00 26.75 23.35 1.316 0.633

Ascítico 25.52 28.40 30.12 31.10 31.88 0.811 0.073

SEM 1.532 1.645 1.085 1.451 1.774

P 0.605 0.231 0.185 0.200 0.050

HCO3 pst Saludable 24.20 24.20 27.05 26.50 23.00 0.756 0.199

Ascítico 21.43 26.55 24.88 25.36 26.20 0.728 0.260

SEM 2.184 1.151 0.768 1.161 1.579

P 0.519 0.285 0.191 0.656 0.307

C BaseB Saludable 0.10 0.50 3.50 2.90 -3.10 1.176 0.248

Ascítico -1.85 3.65 3.45 3.50 4.20 0.972 0.412

SEM 5.444 3.040 0.800 1.335 2.453

p 0.818 0.553 0.973 0.838 0.222

ctCO2B Saludable 21.50 22.55B 23.95 24.75 22.00 0.863 0.483

Ascítico 24.63 25.10A 27.48 28.70 29.60 0.795 0.231

SEM 2.017 0.145 1.037 1.156 2.014

P 0.442 0.006 0.128 0.151 0.094

ctCO2P Saludable 28.20 25.65 28.20 28.00 24.35B 1.329 0.616

Ascítico 27.56 29.75 31.96 33.01 34.02A 0.840 0.079

SEM 1.540 1.691 1.151 1.510 1.827

P 0.833 0.228 0.141 0.161 0.036

cCa Saludable 1.35 1.23 1.41 1.40 1.24 0.037 0.208

Ascítico 1.20 1.18 1.17 1.20 1.16 0.020 0.991

SEM 0.072 0.035 0.091 0.046 0.072

P 0.271 0.422 0.223 0.086 0.571

Anión K Saludable 22.80 21.40 19.60 20.40 22.90 0.961 0.533

Ascítico 26.28^a 20.05^b 20.10^b 19.33^b 19.82^b 0.689 0.007

SEM 2.137 0.506 0.698 0.988 1.463

P 0.498 0.200 0.717 0.625 0.311

Brecha de Anión Saludable 17.70 16.55 14.50 15.25 18.30 0.649 0.172

Ascítico 18.08^a 16.10^ab 13.08^ab 12.04^b 13.32^ab 0.755 0.050

SEM 1.403 0.617 1.314 1.366 1.340

P 0.907 0.657 0.588 0.305 0.103

SO2 Saludable 76.95^A 76.10 77.85^A 70.10^A 78.20^A 3.091 0.764

Ascítico 4.90^bB 52.00^a 21.10^bB 5.26b^B 18.98b^B 4.106 0.034

SEM 2.316 6.692 9.784 3.958 10.682

P <.001 0.125 0.026 0.001 0.031

ctO2 Saludable 10.80^A 11.50 14.20^A 10.05^A 10.35 0.779 0.225

Ascítico 1.47^B 10.40 4.14^B 0.84^B 5.28 1.003 0.070

SEM 0.889 3.080 1.888 0.598 2.736

P 0.023 0.824 0.035 0.000 0.344

*: Las diferencias entre los promedios de grupo indicados por letras pequeñas diferentes en la misma fila son estadísticamente significativas (p<0.05). **: Las diferencias entre los promedios de grupo denotados con letras mayúsculas diferentes en la misma columna son estadísticamente significativas (p<0.05). SEM: Error estándar de diferencia entre medias.

<bold>DICUSIÓN</bold>

Similar a nuestros hallazgos de peso vivo, se ha reportado que la suplementación de 100 mg/kg de L-carnitina en las raciones de pollos de engorde con diferentes niveles de energía (11); 900 mg/kg de suplementación de L-carnitina en el 5% de la grasa animal que contiene las raciones de pollos de engorde (4); y 400, 600 y 800 mg/kg de suplementación de L-carnitina líquida y de potencia en las raciones de pollos de engorde (12), que el aditivo de L -carnitina no tiene ningún efecto significativo sobre el aumento de peso vivo al final del ensayo (p<0.05). Contrario a la investigación actual, hay estudios que reportan que la L-carnitina contribuye significativamente al aumento de peso vivo. Parsaeimehr y et al (13) informaron de que la adición de 300 mg/kg de L-carnitina a las raciones que contenían diferentes niveles de grasa animal mejoró significativamente el aumento de peso vivo. Jalali et al (14) reportaron aumentos significativos en el peso vivo al final de la prueba de 35 días de adición de L-carnitina (120 mg/kg) a raciones que contenían aceite de soja y aceite de girasol. Las diferencias observadas entre estos hallazgos de la investigación pueden atribuirse a las diferencias en las raciones, los niveles de dosis utilizados y las combinaciones de otros aditivos utilizados junto con los suplementos de L-carnitina. En resumen, el hecho de que no haya diferencias estadísticas entre los grupos, tal como revelan los datos de peso en vivo obtenidos al final del ensayo, indica que las dosis de los suplementos de L-carnitina utilizados no están en las concentraciones que cambiarán el valor del peso en vivo positiva o negativamente.

Murali et al (4) y Corduk et al (11) informaron que la suplementación con L-carnitina en las raciones de pollos de engorde no tuvo un efecto significativo en el consumo de alimento. Los resultados de estos investigadores están acordes con nuestros hallazgos que indican que la adición de diferentes niveles de L-carnitina en el agua potable no afecta significativamente el consumo de alimento de los pollos de engorde. Por otro lado, también hay estudios que demuestran que el suplemento de L-carnitina afecta significativamente el consumo de alimento. Wang et al (15) informaron que el suplemento de L-carnitina (100 mg/kg) redujo significativamente el consumo de alimento en pollos de engorde criados a bajas temperaturas ambientales. Tales diferencias entre los resultados de las investigaciones pueden atribuirse a los niveles de dosis del suplemento de L-carnitina utilizado, los niveles de energía de la ración y las especies animales utilizadas. El hecho de que no haya diferencias estadísticas entre los grupos referidos a partir de los valores de ingesta de alimento obtenidos al final del estudio indica que los niveles de dosis de L-carnitina utilizados no tienen un efecto significativo sobre el apetito en los pollos de engorde.

Murali et al (4); Taklimi et al (12) y Wang et al (15) reportaron que el suplemento de L-carnitina no tuvo un efecto significativo en la eficiencia alimenticia de los pollos de engorde. Asimismo, Geng et al (16) realizaron un estudio para determinar los efectos de los aditivos de L-carnitina y coenzima Q10 sobre el sistema inmunológico y el rendimiento de crecimiento de los pollos contra la ascitis. Se utilizó L-carnitina a dosis de 0, 75 y 100 mg/kg y coenzima Q10 a dosis de 0 y 40 mg/kg, respectivamente. Como resultado de la prueba, el ratio de eficiencia alimenticia en el grupo suplementado sólo con L-carnitina mejoró numéricamente. Michalczuk et al (17) informaron que la L-carnitina complementada con agua potable (62.5 g/100 litros) mejora numéricamente la eficiencia alimenticia. Los hallazgos de estos investigadores están de acuerdo con los hallazgos de este estudio. Esta coherencia puede atribuirse al hecho de que los niveles de aditivos de L-carnitina utilizados no afectan al consumo de piensos. Contrariamente a estos hallazgos, los estudios han demostrado que la L-carnitina contribuye significativamente a la relación de eficiencia alimenticia. Sharifi et al (18) encontraron que el suplemento de L-carnitina (100 mg/kg) con proteína reducida (3%) mejoró significativamente la eficiencia alimenticia. Las diferencias observadas entre los resultados de estas investigaciones pueden atribuirse a las diferencias en las especies animales y en la ración utilizada.

La ingesta total de agua fue numéricamente mayor en el grupo suplementado con 100 mg/L-carnitina en comparación con los otros grupos al final del ensayo. Esto puede atribuirse al hecho de que el grupo que recibió un suplemento de L-carnitina de 100 mg/l consumió una mayor cantidad de alimento en comparación con los otros grupos. Aunque no se encontró ninguna diferencia estadísticamente significativa entre los grupos en términos de consumo de agua, se observó que el consumo de agua disminuyó numéricamente con el aumento de los niveles de suplementación de L-carnitina. Esta conclusión sugiere que los pollos de engorde serán de gran importancia para determinar los requisitos de L-carnitina.

En el estudio actual se encontró que la tasa de mortalidad en el grupo que recibió un suplemento de L-carnitina de 100 mg/l era menor que la del grupo de control. El aumento de las tasas de mortalidad por ascitis en la quinta semana y hacia el final del ensayo puede atribuirse al aumento de la demanda de oxígeno debido al aumento del peso vivo de los animales y a la incapacidad de satisfacerlos adecuadamente, así como al uso de alimento en forma de gránulos. Zohair et al (19) reportaron que en comparación con el alimento en polvo, el alimento en gránulos desencadena ascitis en pollos de engorde criados a grandes altitudes. La tasa de mortalidad por ascitis en el estudio actual es menor. Esto puede atribuirse al hecho de que los animales no fueron sometidos a estrés por frío, lo que desencadena la ascitis. En contraste con el presente estudio, la tasa de mortalidad por ascitis fue de 3.75% para el grupo criado en condiciones normales de temperatura; 12.5% para el grupo de estrés por frío y 8.75% para el grupo expuesto al estrés por frío y que recibió L-carnitina (100 mg/kg) en el el estudio de Tan et al (20). Estas tasas de mortalidad por ascitis son más bajas que las obtenidas en el ensayo actual.

Çördük et al (11) informaron que la suplementación con L-carnitina en las raciones de pollos de engorde no afectó significativamente los niveles de glucosa en sangre, colesterol y triglicéridos. Asimismo, los niveles de colesterol total, LDL y triglicéridos (21); los niveles de hemoglobina y MCV (22); los niveles de colesterol y LDL en suero (23); los niveles de glucosa en sangre, LDL, colesterol, triglicéridos y proteína total (13) y el valor de hematocrito en suero (18) no se vieron afectados de manera significativa por el aditivo de L-carnitina en las raciones de pollos de engorde. Estos resultados concuerdan con las conclusiones del presente estudio.

Contrariamente a los hallazgos existentes, Çördük et al (11) reportaron un aumento significativo en los niveles de AST de pollos alimentados con raciones de alta energía. Şimşek et al (24) reportaron que los valores de WBC, RBC, hemoglobina y hematocrito fueron mayores en ratas suplementadas con L-carnitina. Elgazzar et al (25) revelaron que la suplementación con L-carnitina redujo significativamente los niveles de colesterol, triglicéridos, LDL, AST, ALT y ALP en conejos de Nueva Zelanda. Jali et al (14) encontraron que el suplemento de L-carnitina en las raciones que contenían aceite de soja y aceite de girasol redujo significativamente los niveles de triglicéridos al tiempo que aumentaba significativamente los niveles de proteína total en la sangre, colesterol, HDL y LDL. Las diferencias entre estos resultados pueden atribuirse a las diferencias en los niveles de energía de las raciones utilizadas, las fuentes de energía y el material animal.

Geng et al (16), Yousefi et al (26) reportaron que el suplemento de L-carnitina redujo significativamente el valor del hematocrito en pollos de engorde. En el presente estudio, con el suplemento de L-carnitina, el valor del hematocrito en sangre tendió a disminuir numéricamente, aunque no estadísticamente. Las hormonas de la glándula tiroides (T3,T4) están directamente relacionadas con el desarrollo de los animales, ya que aumentan el metabolismo basal. Cuando la glándula tiroides está funcionando mal, hay una desaceleración en el desarrollo de los animales debido al trastorno que ocurre en el metabolismo basal (27). En el presente estudio, los niveles plasmáticos de T4 se redujeron significativamente con altas dosis de suplemento de L-carnitina (250 mg/L). Esto puede estar relacionado con el hecho de que el aumento de peso vivo también es el más bajo de este grupo.

Mientras que el valor de pH de la sangre fue de 7.21 en pollos de engorde ascíticos, y de 7.48 en pollos de engorde sanos. Se observó que una dosis baja de suplemento de L-carnitina (200 mg/l) aumenta el valor del pH en la sangre en pollos de engorde ascíticos (p<0.05). Como se esperaba, el valor de pCO₂ se encontró más alto en animales ascíticos en comparación con animales sanos, mientras que el valor de pO₂ se encontró más bajo. Sin embargo, estos valores no fueron resultado de efectos estadísticamente significativos de la administración de suplementos de L-carnitina. El valor de pCO₂ más bajo para los animales sanos fue de 37.00 y el valor más alto para los animales ascíticos fue de 69.80. El valor máximo de pO ₂ para los animales sanos fue de 43.50 y el valor mínimo para los animales ascíticos fue de 4,43. Van As et al (28) reportaron que mientras que los niveles de pCO₂ aumentaron significativamente en la ascitis, los niveles de pO₂se redujeron significativamente. Hafshejani et al (29) reportaron una disminución significativa en el valor del pH en animales ascíticos. Los hallazgos de estos investigadores son consistentes con los hallazgos del presente estudio. Aunque el valor de concentración de cloro no fue significativo para todos los grupos entre todos los animales sanos y ascíticos, fue estadísticamente significativo en el grupo de control y en el grupo que recibió 100 mg/l de suplemento de L-carnitina. No hubo diferencias estadísticas entre los otros grupos de tratamiento que puedan atribuirse a la gran varianza intragrupal. Las concentraciones de SO₂ y ctO₂ fueron mayores en animales sanos, mientras que las concentraciones de ctCO2P y hemoglobina fueron mayores en animales ascíticos (p<0.05). El valor del hematocrito sanguíneo también aumentó numéricamente en animales ascíticos. Estos resultados concuerdan con las conclusiones de Tekeli (30). En pollos de engorde a gran altitud, el SO₂ y el FO₂Hb disminuyen la saturación de oxígeno en la sangre y aumentan los valores de cTHb y Hctc (hematocrito), lo que conduce a la ascitis.

En conclusión, el valor del pH de la sangre disminuyó significativamente en los pollos de engorde ascíticos en comparación con los pollos de engorde sanos. Se encontró que la administración de suplementos de L-carnitina es beneficiosa para disminuir las tasas de mortalidad por ascitis (hipertensión pulmonar). Estos efectos positivos pueden lograrse utilizando dosis bajas de suplementos de L-carnitina. Se espera que la administración de suplementos de L-carnitina en el agua de pollos de engorde alimentados con dietas de bajo contenido energético y proteínico pueda ser más eficaz para reducir las tasas de mortalidad por ascitis. Se necesita más investigación para confirmar estos beneficios.

<bold>Conflictos de interés</bold>

Los autores informan no tener ningún conflicto de interés.

Agradecimientos

Los autores agradecen a Van Yuzuncu Yıl Universidad (Proyecto BAP No. 2014 ZF-B179) por su apoyo financiero y técnico.

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Ingredientes	Dieta de inicio para pollos de engorde (Días 1-10)	Dieta del productor de pollos de engorde (Días 10-21)	Dieta para terminar el pollo de engorde (Días 21-35)
Maíz	411.07	450.70	460.74
Harina de soja (%46HP)	197.90	120.31	119.71
Soja entera	140.00	160.00	160.00
Harina de gluten de maíz (%60HP)	86.75	64.26	20.00
Arroz (partido)	40.00	40.00	40.00
Harina de pescado (%53-60)	40.00	40.00	60.00
Harina de girasol (%36)	30.00	40.00	40.00
DCP (%18 P)	10.44	5.73	2.69
Harina de pluma de pollo	10.00	10.00	10.00
Harina de carne y hueso (%35HP)	10.00	28.38	30.00
Extracto de maíz (graso)	-	20.00	20.00
Aceite de soja	-	-	19.45
Polvo de mármol	9.43	6.83	5.73
L-Lisina	4.12	4.20	2.99
Bicarbonato de sodio	3.20	2.65	1.82
DL-metionina	2.21	2.09	2.01
Sal	1.40	1.21	1.60
Premezcla vitamínica1	1.00	1.00	1.00
Premezcla mineral2	1.00	1.00	1.00
L-Treonina	0.88	1.04	0.66
Anticoccidiales	0.60	0.60	0.60
Total	1000.00	1000.00	1000.00
Nutrientes analizados (%)
Materia seca	89.44	89.19	89.26
Proteína bruta	25.70	23.74	20.95
Grasa bruta	4.42	5.12	7.65
Celulosa en bruto	3.11	2.48	3.11
Ceniza bruta	5.81	5.45	5.07
Nutrientes calculados (%)
ME (kcal/kg)	3020	3120	3220
Lisina	1.44	1.34	1.21
Metionina	0.68	0.64	0.57
Calcio	1.05	0.95	0.85
Fósforo	0.81	0.74	0.70
Sodio	0.18	0.17	0.16
¹: Por 1 kg de dieta: 12.500.000 IU Vitamina A, 3.500.000 IU Vitamina D3, 100.000 mg Vitamina E, 4.000 mg Vitamina K3, 3.000 mg Vitamina B1, 8.000 mg Vitamina B2, 5.000 mg Vitamina B6, 20 mg Vitamina B12, 70.000 mg Niacina, 20.000 mg Ácido pantoténico, 2.000 mg Ácido fólico, 250 mg Biotina, 100.000 mg Vitamina C, 125.000 mg Antioxidante. ²: Por 1 kg de dieta: 120.00 mg Manganeso, 40.000 mg Hierro, 110.00 mg Zinc, 16.00 mg Cobre, 500 mg Cobalto, 1.250 mg Yodo, 300 mg Selenio.

DIAS	GRUPOS DE TRATAMIENTO
DIAS	CONTROL	100mg/L L-carnitina	150mg/L L-carnitina	200mg/L L-carnitina		250mg/L L-carnitina		SEM	p=
Peso en Vivo, g
Día 0	46.61	46.53	46.34	46.63		46.59		0.235	0.995
Día 7	207.63^ab	210.84^a	209.93^a	200.51^b		213.95^a		1.396	0.005
Día 14	568.00^a	532.22^b	558.63^a	519.54^b		575.78^a		3.443	0.001
Día 21	1095.84	1088.81	1087.84	1065.59		1090.39		7.033	0.699
Día 28	1809.95^a	1808.51^a	1699.46^b	1737.04^ab		1715.75^ab		14.975	0.042
Día 35	2475.56	2484.30	2486.94	2456.42		2386.84		23.470	0.689
Consumo de alimentos, g
Día 7	211.25	213.05	211.15		206.75		211.93	1.027	0.239
Día 14	458.82	510.28	478.78		465.85		497.79	9.417	0.256
Día 21	789.93	785.33	753.93		803.07		797.24	11.357	0.525
Día 28	1045.90	1050.59	968.00		999.40		961.50	16.481	0.179
Día 35	1181.19	1184.35	1151.04		1140.43		1240.48	36.835	0.847
Total	3687.08	3743.59	3562.95		3615.49		3708.93	44.302	0.541
Relación de eficiencia alimenticia, kg de consumo de alimento/kg de ganancia de peso vivo
Día 7	1.31	1.31	1.29		1.35		1.27	0.019	0.577
Día 14	1.27	1.59	1.37		1.47		1.38	0.041	0.116
Día 21	1.51	1.41	1.41		1.46		1.54	0.031	0.392
Día 28	1.45	1.45	1.48		1.51		1.48	0.040	0.978
Día 35	1.60	1.67	1.49		1.38		1.58	0.068	0.525
Consumo de agua (ml)
Día 7	390.33	381.33	377.33		372.10		377.67	5.388	0.754
Día 14	1050.33	1074.67	1006.33		1018.33		1036.67	25.279	0.845
Día 21	1703.27	1847.93	1736.27		1715.47		1638.03	58.234	0.762
Día 28	2751.00	2915.00	2844.63		2601.70		2500.20	87.828	0.393
Día 35	3571.07	3940.40	3721.73		3248.40		3150.87	113.085	0.107
Total	9465.67	10159.33	9686.37		8956.03		8703.43	265.058	0.292
*: Las diferencias entre los promedios de los grupos denotados por diferentes letras en la misma fila son estadísticamente significativas (p<0.05). SEM: Error estándar de diferencia entre medias.

Grupos de tratamiento	Número de muertes por ascitis	Tasa de mortalidad (%)
Grupo de control	12	20.00
100 mg/l L-carnitina 150 mg/l L-carnitina	11 16	18.33 26.67
200 mg/l L-carnitina 250 mg/l L-carnitina	17 17	28.33 28.33

Parámetros	Grupos de tratamiento
Parámetros	Control	100 mg/L L-carnitina	150 mg/L L-carnitina	200 mg/L L-carnitina	250 mg/L L-carnitina	SEM	p=
Parámetros del plasma sanguíneo
AST ( U/L)	292.68	238.90	275.28	290.03	249.06	12.788	0.456
ALT ( U/L)	7.10	4.14	5.68	5.30	5.88	0.392	0.091
ALP ( U/L)	2913.18	2875.25	3681.17	3012.12	2525.14	225.836	0.745
Proteína total (g/dl)	3.35	3.10	2.98	3.01	3.03	0.061	0.242
Colesterol (mg/dl)	133.50	119.36	108.67	111.56	114.13	3.029	0.065
LDL(mg/dl)	14.49	10.40	9.60	12.31	10.80	1.187	0.696
HDL(mg/dl)	118.15^a	95.10^b	92.68^b	93.60^b	91.34^b	2.902	0.006
Triglicéridos (mg/dl)	51.47a^b	37.14^b	41.00^b	34.33^b	60.38^a	2.616	0.012
Creatina quinasa (CK) (U/L)	15744.58^ab	9893.33^b	20395.20^ab	24622.83^a	8605.25b	585.238	0.057
Glucosa (mg/dl)	298.67^ab	283.57^b	286.50^b	285.44^b	313.63^a	3.208	0.021
T3(pg/ml)	6.85	6.22	4.27	6.45	7.99	0.400	0.151
T4(ng/dl)	0.86^a	0.86^a	0.91^a	0.66^a	0.40^b	0.041	0.001
Hemogram Parameters
RBC (1012/l)	2.98^a	2.83^ab	2.71^b	2.89^ab	2.71^b	0.030	0.021
MCV (fl)	134.55	135.38	134.02	136.82	139.60	0.636	0.163
RDW ( %)	9.79	9.65	9.30	9.76	10.15	0.118	0.438
RDWa (fl)	77.55	77.39	74.22	79.16	82.65	1.041	0.339
Hematocrito (%)	40.19	38.34	36.30	39.64	37.78	0.475	0.083
Plaqueta (trombocito) (109/l)	3.77	4.38	3.17	4.20	4.50	0.207	0.295
Hemoglobina (g/dl)	17.68	16.96	17.65	17.38	17.28	0.283	0.851
MCH (pg)	59.22^b	59.89^b	65.20^a	60.02^b	63.85^ab	0.706	0.041
MCHC(g/dl)	43.97^b	44.24^b	48.70^a	43.84^b	45.68^ab	0.496	0.025
*: Las diferencias entre los promedios de los grupos denotados por diferentes letras en la misma columna son estadísticamente significativas (p<0.05). SEM: Error estándar de diferencia entre medias

Parámetros de gases en sangre		Grupos de tratamiento
Parámetros de gases en sangre		Control	100 mg/l L-carnitina	150 mg/l L-carnitina	200 mg/l L-carnitina	250 mg/l L-carnitina	SEM	p=
pH	Saludable	7.48^A	7.41	7.46^A	7.44^A	7.37^A	0.013	0.070
	Ascítico	7.21^bB	7.42^a	7.32^abB	7.32^abB	7.29b^B	0.016	0.032
	SEM	0.034	0.030	0.017	0.021	0.041
	P	0.009	0.837	0.008	0.036	0.361
pCO₂	Saludable	37.00^B	40.00	38.50^B	40.00^B	39.00^B	0.880	0.904
	Ascítico	66.00^A	45.00	60.20^A	61.86^A	69.80^A	2.472	0.122
	SEM	4.195	2.915	3.425	3.431	6.088
	P	0.014	0.349	0.019	0.019	0.042
pO₂	Saludable	38.50^A	42.00	40.00	35.50^A	43.50^A	2.199	0.488
	Ascítico	6.00^B	27.50	13.80	4.43^B	11.60^B	2.473	0.115
	SEM	2.140	4.257	5.581	2.348	6.541
	P	0.001	0.137	0.053	0.001	0.047
hematocrito	Saludable	31.00	31.00	40.00	31.50	29.00	2.604	0.406
	Ascítico	41.67	34.00	45.80	43.57	39.00	3.215	0.946
	SEM	2.273	12.083	1.706	3.130	8.804
	P	0.102	0.651	0.128	0.111	0.570
Na	Saludable	154.00	150.50	152.00	151.00	150.00	0.810	0.419
	Ascítico	144.40	151.50	143.80	143.00	148.80	1.332	0.268
	SEM	1.788	1.118	2.699	2.740	1.480
	P	0.070	0.591	0.156	0.211	0.682
K	Saludable	6.75	4.85	5.10	5.15	5.50	0.531	0.549
	Ascítico	8.20	3.95	7.02	7.29	6.50	0.399	0.098
	SEM	0.779	0.471	0.864	0.705	0.446
	P	0.365	0.309	0.288	0.196	0.284
Ca	Saludable	1.30	1.23	1.37	1.37	1.26	0.038	0.440
	Ascítico	1.25	1.18	1.22	1.26	1.18	0.041	0.933
	SEM	0.059	0.049	0.101	0.057	0.077
	P	0.669	0.547	0.491	0.390	0.597
Cl	Saludable	109.00A	109.50A	110.50	109.00	109.50	1.349	0.984
	Ascítico	100.80B	107.00B	100.60	99.86	103.60	1.172	0.416
	SEM	1.658	0.353	2.414	2.419	1.260
	P	0.045	0.037	0.079	0.118	0.054
Hb	Saludable	10.00	11.00	13.00	10.20	9.20^B	0.842	0.369
	Ascítico	13.53	14.00	14.94	14.19	15.93^A	0.683	0.783
	SEM	0.762	4.005	0.127	1.040	0.457
	P	0.105	0.649	0.568	0.114	0.001
HCO3 p	Saludable	27.10	24.45	27.00	26.75	23.35	1.316	0.633
	Ascítico	25.52	28.40	30.12	31.10	31.88	0.811	0.073
	SEM	1.532	1.645	1.085	1.451	1.774
	P	0.605	0.231	0.185	0.200	0.050
HCO3 pst	Saludable	24.20	24.20	27.05	26.50	23.00	0.756	0.199
	Ascítico	21.43	26.55	24.88	25.36	26.20	0.728	0.260
	SEM	2.184	1.151	0.768	1.161	1.579
	P	0.519	0.285	0.191	0.656	0.307
C BaseB	Saludable	0.10	0.50	3.50	2.90	-3.10	1.176	0.248
	Ascítico	-1.85	3.65	3.45	3.50	4.20	0.972	0.412
	SEM	5.444	3.040	0.800	1.335	2.453
	p	0.818	0.553	0.973	0.838	0.222
ctCO2B	Saludable	21.50	22.55B	23.95	24.75	22.00	0.863	0.483
	Ascítico	24.63	25.10A	27.48	28.70	29.60	0.795	0.231
	SEM	2.017	0.145	1.037	1.156	2.014
	P	0.442	0.006	0.128	0.151	0.094
ctCO2P	Saludable	28.20	25.65	28.20	28.00	24.35B	1.329	0.616
	Ascítico	27.56	29.75	31.96	33.01	34.02A	0.840	0.079
	SEM	1.540	1.691	1.151	1.510	1.827
	P	0.833	0.228	0.141	0.161	0.036
cCa	Saludable	1.35	1.23	1.41	1.40	1.24	0.037	0.208
	Ascítico	1.20	1.18	1.17	1.20	1.16	0.020	0.991
	SEM	0.072	0.035	0.091	0.046	0.072
	P	0.271	0.422	0.223	0.086	0.571
Anión K	Saludable	22.80	21.40	19.60	20.40	22.90	0.961	0.533
	Ascítico	26.28^a	20.05^b	20.10^b	19.33^b	19.82^b	0.689	0.007
	SEM	2.137	0.506	0.698	0.988	1.463
	P	0.498	0.200	0.717	0.625	0.311
Brecha de Anión	Saludable	17.70	16.55	14.50	15.25	18.30	0.649	0.172
	Ascítico	18.08^a	16.10^ab	13.08^ab	12.04^b	13.32^ab	0.755	0.050
	SEM	1.403	0.617	1.314	1.366	1.340
	P	0.907	0.657	0.588	0.305	0.103
SO2	Saludable	76.95^A	76.10	77.85^A	70.10^A	78.20^A	3.091	0.764
	Ascítico	4.90^bB	52.00^a	21.10^bB	5.26b^B	18.98b^B	4.106	0.034
	SEM	2.316	6.692	9.784	3.958	10.682
	P	<.001	0.125	0.026	0.001	0.031
ctO2	Saludable	10.80^A	11.50	14.20^A	10.05^A	10.35	0.779	0.225
	Ascítico	1.47^B	10.40	4.14^B	0.84^B	5.28	1.003	0.070
	SEM	0.889	3.080	1.888	0.598	2.736
	P	0.023	0.824	0.035	0.000	0.344
: Las diferencias entre los promedios de grupo indicados por letras pequeñas diferentes en la misma fila son estadísticamente significativas (p<0.05). *: Las diferencias entre los promedios de grupo denotados con letras mayúsculas diferentes en la misma columna son estadísticamente significativas (p<0.05). SEM: Error estándar de diferencia entre medias.