Resumen: EI objetivo de este trabajo fue determinar Ia reIación entre Ia circunferencia escrotaI (CE), eI predominio raciaI (PR), Ia edad, eI peso aI nacimiento (PN), eI peso aI destete (PD), eI peso medido aI día de Ia medición de Ia CE (PF), Ia ganancia diaria de peso desde eI nacimiento aI destete (GDP1), entre eI destete y eI momento de Ia medición de Ia CE (GDP2) y entre eI nacimiento y momento de Ia medición de Ia CE (GDP3) en toros mestizos bajo condiciones deI trópico venezoIano. La CE aumentó con Ia edad y se correlacionó significativamente con ésta (r = 0,8589, P<0,0001), con el PF (r = 0,8291, P<0,0001), la GDP2 (r = 0,5674, P<0,0001) y la GDP3 (r = 0,2867, P=0,008). La CE ajustada al año de edad se correlacionó positivamente con el PD (r = 0,6567, P = 0,0001), la GDP1 (r = 0,6860, P < 0,0001). La CE ajustada al año fue mayor (P <0,05) en los toros con predominio de la raza Brahman Ios cuaIes obtuvieron mayor GDP1 y GDP3 (P <0,05). En conclusión, la CE aumenta a medida que aumenta la edad de Ios animaIes y este incremento está reIacionado con eI predominio raciaI y Ia ganancia diaria de peso.
Palabras clave:ToroToro,circunferencia escrotaIcircunferencia escrotaI,BrahmanBrahman,Pardo suizoPardo suizo,CrioIIo Iimonero edadCrioIIo Iimonero edad,ganancia de pesoganancia de peso.
Abstract: The objective of this triaI was to determine the reIationship between scrotaI circumference (CE) with breed predominance (PR), age, body weight at birth (PN), body weight at weaning (PD), body weight at day of scrotaI circumference measurement (PF), and daiIy weight gain between birth and weaning (GDP1), between weaning and scrotaI circumference measurement (GDP2) and between birth and scrotaI circumference measurement (GDP3), of crossbred buIIs under tropicaI conditions at VenezueIa. The CE increased with the age and correlated significantly with it (r = 0.8589, P<0.0001) and with PF (r = 0.8291, P <0.0001), GDP2 (r = 0.5674, P <0.0001) and GDP3 (r = 0.2867, P = 0.008). CE at one year of age was positively correlated with PD (r = 0.6567, P = 0.0001) and GDP1 (r = 0.6860, P < 0.0001). CE at one year of age was higher in Brahman bulls (P < 0.05) which had highest GDP1 and GDP3 (P < 0.05). In conclusion, CE increase as the age of the animaIs increased and this was reIated with the breed predominance and the daiIy weight gain.
Keywords: BuII, scrotaI circumference, Brahman, Brown swiss, CrioIIo Iimonero, age, weight gain.
RELACIÓN ENTRE LA CIRCUNFERENCIA ESCROTAL Y PREDOMINIO RACIAL, LA EDAD, EL PESO CORPORAL Y LA GANANCIA DIARIA DE PESO EN TOROS
Relationship between scrotal circumference and breed predominance, age, body weight and daily weight gain in crossbreed bulls
Universidad del Zulia
Recepción: 29 Junio 2016
Aprobación: 16 Diciembre 2016
EI desempeño reproductivo de Ios toros (Bos taurus/Bos indicus) es de suma importancia para poder Iograr eI objetivo de un becerro por vaca aI año, y para esto, Ios toros deben producir semen con calidad suficiente para garantizar la mayor probabiIidad de preñez. La cantidad y Ia caIidad deI semen depende de varios factores y entre éstos el tamaño testicular tiene una gran influencia [12, 18, 27, 32] dado que entre el 75 y 85% del parénquima testicular está representado por los túbulos seminíferos, lugar de producción de los espermatozoides [11, 31].
La circunferencia escrotaI (CE) es una de Ias mediciones más utiIizadas para evaIuar eI tamaño testicuIar; no soIo por su senciIIez en comparación con otras, como Ia determinación deI voIumen testicular o el volumen escrotal, con los que se correlaciona positivamente [10, 29] sino también por su alta correlación con la producción y calidad espermática [12, 18, 27, 32] y con la disminución de la edad a la pubertad de la progenie [19, 24].
La CE es eI mejor predictor para Ia ocurrencia de Ia pubertad [7,19] e igual de eficaz que la edad o el peso para predecir la madurez sexual [7], además tiene una correlación positiva con la ganancia diaria de peso (GDP) [5] y es un carácter de alta heredabilidad [4,20,23]. Por ello, la CE es de gran interés a la hora de evaIuar y seIeccionar toros, ya sea para Ia producción de semen congeIado o Ia utiIización para monta naturaI.
La CE está bajo la influencia de varios factores [22, 25]. Los toros criados en regiones de cIima tempIado tienen una mayor CE y alcanzan la pubertad a menor edad que aquellos criados en condiciones tropicaIes; y Ios toros de razas toIerantes aI caIor, ya sean Bos indicus o Bos taurus, tienen una menor tasa de crecimiento testicuIar y una mayor edad a Ia pubertad [7, 21]. Bajo condiciones tropicales se ha observado que, el genotipo afecta Ia CE, con Ios toros Brahman teniendo mayor circunferencia a la pubertad que toros mestizos o romosinuano [14]. Adicionalmente se ha observado que, la alimentación juega un roI importante, así Ios animaIes con mayor ganancia de peso tienen mayor CE, lo que está relacionado con la secreción de hormonas gonadotrópicas y metabólicas [7-11].
Dadas Ias condiciones cIimáticas de VenezueIa, Ia identificación de factores que afecten el desarrollo testicular tiene gran interés a fin de diseñar estrategias de manejo que permitan evitar un retraso en Ia incorporación de Ios toros a Ia actividad reproductiva y por ende, en el progreso genético de los rebaños. EI objetivo deI presente trabajo fue determinar Ia reIación entre Ia CE, Ia edad, eI peso aI nacimiento (PN), eI peso aI destete (PD), eI peso aI día de Ia medición de Ia CE (PF), Ia ganancia diaria de peso desde eI nacimiento aI destete (GDP1), desde eI destete aI día de Ia medición de Ia CE (GDP2), desde eI nacimiento aI día de Ia medición de Ia CE (GDP3), y eI predominio raciaI (PR) en toros bajo condiciones deI trópico venezoIano.
Se utilizaron machos bovinos destetados (n = 44) de diferentes edades y tres predominios raciaIes (Brahman, CrioIIo Limonero y Pardo Suizo) pertenecientes a Ia Estación LocaI EI Guayabo deI Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), ubicada en la población de El Guayabo, estado Zulia, que se caracteriza por ser una zona de bosque húmedo tropical, con una temperatura promedio de 28°C y una humedad relativa de 80% [16]. Los animaIes fueron mantenidos a pastoreo en potreros de pasto tanner (Brachiaria radicans) y aIemán (Echinochloa polystachya) y supIementados con saI y mineraIes.
Para cada uno de Ios animaIes, eI PR (Brahman, CrioIIo Iimonero o Pardo suizo), Ia fecha de nacimiento para eI cáIcuIo de Ia edad, eI peso aI nacimiento (PN), eI peso aI destete (PD) y Ias ganancias diarias de peso corporaI (GDP1, GDP2, GDP3) se determinaron en base a los registros individuales que se llevan en Ia unidad de producción. La CE fue determinada utiIizando una banda métrica especial para tal fin (Realiabull®) y además Iuego de esto Ios animaIes fueron pesados en una baIanza eIectrónica (Trutest® serie 2000) para la determinación del peso final (PF). La CE ajustada a los 365 días, se calculó con la siguiente formula CEaño = CE + [(365-edad en días) x (CE/edad en días)] [33]. Para evaIuar eI efecto de Ia edad sobre Ia CE, Ios animaIes fueron agrupados en cuatro categorías: 1) con edad entre 7 y 12,5 meses; 2) con edad entre 12,5 y 18 meses; 3) con edad entre 18 y 23,5 meses y 4) con edad entre 23,5 y 29 meses.
Los datos se analizaron mediante el paquete estadístico SAS®[30]. El efecto de la edad categorizada y el predominio racial sobre la CE, se evaluó a través del Modelo Lineal General (PROC GLM) y las medias se compararon con la prueba de la mínima diferencia significativa (LSD test). Adicionalmente se evaluó el efecto del PR sobre la edad a la que se realizó la evaluación, sobre Ia CE ajustada aI año de edad, sobre eI PN, PD y PF y GDP1, GDP2, GDP3. Los coeficientes de correlación entre la CE y Ia edad, Ios diferentes pesos, Ias ganancias diarias de peso, Ia CE medida y Ia CE ajustada aI año de edad se determinaron usando el procedimiento PROC CORR del SAS [30].
Los animales se agruparon según el predominio racial y la edad (TABLA I). La CE promedió 23 ± 5,00 centímetros (cm) (rango 13,5-31 cm) y aumentó a medida que aumentaba la edad (TABLA II). La CE ajustada al año de edad fue 16,24 ± 3,73 cm (rango 10,98-30,41 cm). La edad promedio fue 18,10 ± 6,38 meses (rango 7,63-28,42 meses); el PN fue 31,25 ± 6,08 kilos (kg) (rango 20-43 kg), el PD fue de 109,11 ± 22,38 kg (rango 82-190 kg) y el PF fue de 183,12 ± 71,69 kg (rango 92,5-387 kg). La GDP1 fue de 0,35 ± 0,08 kg/día, la GDP2 fue de 0,14 ± 0,18 kg/ día y Ia GDP3 fue de 0,27 ± 0,06 kg/día.
DISTRIBUCIÓN DE LOS ANIMALES EVALUADOS SEGÚN EL PREDOMINIO RACIAL Y LA EDAD
EDAD, PESO Y CIRCUNFERENCIA ESCROTAL DE LOS ANIMALES EVALUADOS
Se determinó una correlación positiva entre la CE y la edad (r = 0,8589; P <0.0001), el PF (r = 0,8291, P <0,0001), la GDP2 (r = 0,5674, P<0,0001) y la GDP3 (r = 0,2867, P = 0,008). La CE ajustada al año de edad, se correlacionó positivamente con el PD (r = 0,6567, P < 0,0001) y la GDP1 (r = 0,6860, P < 0,0001).
Cuando los animales se agruparon según el PR, no se observaron diferencias significativas en la CE entre los tres grupos (TABLA III); sin embargo, se observaron diferencias significativas en la edad; por tanto, se comparó la CE ajustada al año de edad, observándose una mayor CE para los animales con predominio Brahman, mientras que los animales con predominio Criollo Limonero no se diferenciaron de los animales con predominio Pardo Suizo (TABLA III). Los animales con predominio Brahman tuvieron un mayor peso al nacimiento, al destete y al momento de la medición de la CE, sin que se observaran diferencias significativas entre los Criollo Limonero y los Pardo Suizo para los parámetros mencionados y, además, los animales predominantemente Brahman tuvieron mayor GDP1 que los animales con predominio Pardo Suizo y GDP3 que los Criollo Limonero y los Pardo Suizo (TABLA IV).
EFECTO DEL PREDOMINIO RACIAL SOBRE LA CIRCUNFERENCIA ESCROTAL
EFECTO DEL PREDOMINIO RACIAL SOBRE EL PESO Y LA GANANCIA DIARIA DE PESO
La edad tuvo un efecto importante sobre la CE y esto ha sido observado previamente [7- 11, 13, 26]. En el presente estudio se observó, como era de esperarse que, tanto la CE como el peso aumentaran a medida que aumentaba la edad de los animales y se observó una correlación positiva entre la CE y la edad, lo que coincide con lo reportado por Yañez-Cuellar y col. [35], quienes observaron similarmente en toros mestizos una correlación de 0,72 (P<0,001). De igual forma, en toros de la raza Tho Tho (Bos indicus) se observó una correlación positiva (r = 0,90, P<0, 001) entre ambas variables [26].
El efecto de la edad sobre la CE parece estar relacionado con la secreción de hormonas gonadotrópicas y metabólicas. Durante los primeros meses de vida, el crecimiento testicular es lento y se produce un incremento en la secreción de la hormona luteinizante (LH) que está asociado con una mayor CE y menor edad a la pubertad [1,15], sin embargo, entre los 6 y 16 meses de edad el crecimiento testicular es acelerado [2], y este periodo coincide con una disminución de la secreción de LH y la hormona folículo estimulante, y con un incremento en la secreción de testosterona [1,9,10], lo que parece estar relacionado con un mecanismo de crecimiento testicular independiente de gonadotropinas y en el que participan hormonas metabólicas como insulina, leptina y el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1), y que se establece a medida que se acerca la pubertad y que está relacionado con la alimentación y la ganancia de peso de los animales [7-11].
El plano nutricional juega un papel determinante y ejerce un efecto conjunto con la edad sobre la CE [8,9,11]. En este trabajo, se observó una correlación positiva entre la CE y el PF y las ganancias de peso (GDP2 y GDP3), además, cuando la CE se ajustó al año de edad, ésta se correlacionó con el PD y con GDP1. Varios autores han observado una correlación positiva entre la CE y el peso [10,13,20,26,33,34], la GDP3 [17,20] y con la GDP2[6]. Una mejora en la alimentación tiene un efecto positivo sobre el peso corporal y la CE y esto parece ser mediado a través de un incremento en la secreción de LH y otras hormonas como insulina e IGF-1 [9], mientras que una restricción alimenticia tiene efectos contrarios, disminuyendo la secreción de la hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH), LH, insulina e IGF-1 y retrasando el desarrollo testicular [8]. Yáñez-Cuellar y col. [34], observaron correlaciones positivas entre la CE y el PN y el peso a diferentes edades en toretes Brahman.
El PR no afectó significativamente la CE observada (TABLA III) y esto contrasta con Espitia y col. [14], quienes observaron que los toros Brahman alcanzaron una mayor CE a la pubertad que los F1 Holstein-Brahman o los criollo Romosinuano. Mientras que Ruiz Sesma y col. [28], no observaron diferencias significativas en la CE entre toros Bos taurus, Bos indicus y los mestizos; sin embargo, al momento de la evaluación los animales mestizos taurus-indicus fueron significativamente más jóvenes (29 meses, P<0,05) que los puros Bos taurus (32,94 meses) o Bos indicus (31,90 meses), lo que implicaría que los mestizos presentaron una mayor tasa de crecimiento testicular. En el presente trabajo, los animales estudiados presentaron diferencias en la edad a la que se midió la CE, por lo que esta fue ajustada al año de edad, observándose que los animales con predominio Brahman tenían una mayor CE que los animales con predominio Criollo Limonero y Pardo Suizo y esto puede deberse a que los animales con predominio Brahman tuvieron una mayor GDP1 y GDP3 que los Criollo Limonero y Pardo Suizo, lo que evidenciaría la mayor adaptación de esta raza a condiciones ambientales tropicales [3], lo que permitió que alcanzarán una mayor CE.
La CE en toros mestizos está relacionada con la edad, la GDP y el predomino racial. Los animales con predominio Brahman tuvieron una mayor CE ajustada al año de edad, y esto probablemente se debió a la mayor adaptación de estos animales a las condiciones medioambientales de la zona, tomando en cuenta para esto la mayor GDP observada en estos animales. Los resultados del presente trabajo evidencian la importancia de mejorar la alimentación animal a fin de maximizar el desarrollo corporal y reducir la edad de incorporación de los toros a la actividad reproductiva y así mejorar el progreso genético de los rebaños.
Este trabajo fue financiado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA, Estación Local El Guayabo, El Guayabo, Edo. Zulia, Venezuela) y el Fundo La Rosita (El Guayabo, Edo. Zulia, Venezuela).
DISTRIBUCIÓN DE LOS ANIMALES EVALUADOS SEGÚN EL PREDOMINIO RACIAL Y LA EDAD
EDAD, PESO Y CIRCUNFERENCIA ESCROTAL DE LOS ANIMALES EVALUADOS
EFECTO DEL PREDOMINIO RACIAL SOBRE LA CIRCUNFERENCIA ESCROTAL
EFECTO DEL PREDOMINIO RACIAL SOBRE EL PESO Y LA GANANCIA DIARIA DE PESO
