Resumen: La creciente insatisfacción con la calidad de los alimentos industrializados ha dinamizado un mercado de productos orgánicos entre consumidores de altos ingresos del Norte Global, demanda que es satisfecha desde países agroexportadores tradicionales, como es

Abstract: The growing dissatisfaction with the quality of industrialized food has boosted a market of organic products among high income consumers from the Global North, which is satisfied from traditional agro-exporting countries, such as Chile. Small and medium-sized

Résumé: Le malaise croissant créé autour du problème de la qualité des produits alimentaires d’origine industrielle est responsable de l’émergence d’un marché des produits biologiques parmi les consommateurs ayant des hauts revenus dans les pays du Nord. Une demande

Resumo: A crescente insatisfação com a qualidade dos alimentos industrializados impulsionou o surgimento de um mercado de produtos orgânicos entre os consumidores de altos ingressos do hemisfério norte. Essa demanda é atendida por países agroexportadores tradicionai

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Resumo: Nas duas últimas décadas o debate sobre o futuro do mundo rural vem sendo influenciado por uma corrente sociológica que propõe uma ruptura em relação ao enfoque dicotômico, ou seja, a abordagem baseada na necessária oposição campo-cidade, ou entre o rural e o

Resumen: En las dos últimas décadas el debate sobre el futuro del mundo rural ha estado influenciado por una corriente sociológica que propone una ruptura en relación con el enfoque dicotómico –o sea, el abordaje que se basa en la necesaria oposición campo-ciudad, o e

Abstract: In the last two decades the debate about the future of the rural world has been influenced by a sociological current that proposes a rupture in relation to the dichotomous approach, that is, the approach that is based on the necessary field-city opposition, o

Résumé: Au cours des deux dernières décennies, le débat sur l’avenir du monde rural a été influencée par un courant sociologique qui a proposé une rupture par rapport à l’approche dichotomique, qui est, l’approche basée sur l’opposition nécessaire rural, ou entre le

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Resumen: Los programas de seguros agrícolas han tenido poco desarrollo, debido a que corresponden a un sector económico de elevado riesgo, como lo es el agrícola, el cual no solo está expuesto a las condiciones impuestas por la naturaleza sino además a las constantes

Abstract: The agricultural insurance programs have had little development, since they correspond to a very risky area of economics, that is agricultural sector, which it is not only exposed to the conditions imposed by nature, but also to the constant fluctuations pres

Résumé: Les programmes d’assurance agricole ont peu évolué à cause de leur appartenance dans un secteur risqué de l’économie: le secteur agricole. Cette filière productive n’est pas seulement affectée par les conditions de la nature mais aussi par les fluctuations de

Resumo: Os programas de seguro agropecuário têm sido pouco desenvolvidos na Venezuela, porque estão vinculados com uma área arriscada da economia: o setor agrícola. Este setor não só fica exposto às condições da natureza, mas também, às flutuações constantes na econo

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Abstract: Rural poverty is to a great extent concentrated amongst smallholders’ farmers and landless workers. Almost half of the holdings in Brazil (around 48%) are smaller than 10 hectares, but have only 2.4% of the total area. Based on this characterization, this pap

Resumen: La pobreza rural está concentrada en gran medida entre los pequeños agricultores y los trabajadores sin tierra. Casi la mitad de las propiedades rurales en Brasil (alrededor del 48%) tienen un área inferior a las 10 hectáreas, al tiempo que este tipo de explo

Résumé: La pauvreté rurale est dans une large mesure concentrée chez les agriculteurs des petites exploitations et les travailleurs sans terre. Près de la moitié des exploitations au Brésil (environ 48%) sont inférieures à 10 hectares, mais ces propriétés représenten

Resumo: A pobreza rural está em grande medida concentrada entre os pequenos agricultores e trabalhadores sem- terra. Quase metade dos estabelecimentos agropecuários no Brasil (cerca de 48%) possuem área menor que 10 hectares, embora ocupem apenas 2,4% da área agrícol

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Resumo: A presente pesquisa tem como objetivo traçar um panorama conjuntural do agronegócio brasileiro a partir de suas características e perspectivas. Para atingir tal objetivo, fez-se uma reflexão conceitual dos elementos que compõe o agronegócio e seu panorama atu

Resumen: Esta investigación tiene como objetivo presentar un panorama coyuntural del agribusiness brasileño a partir de sus características actuales y de sus perspectivas. Para lograr dicho objetivo se partió de una reflexión conceptual sobre los elementos que compone

Abstract: This research aims to draw a conjunctural panorama of Brazilian agribusiness from its characteristics and prospects. To achieve this goal, a conceptual reflection of the elements that make up the agribusiness and its current situation in Brazil was made. The

Résumé: Cette recherche a pour but de tracer un panorama conjoncturel de l’agrobusiness brésilien, ainsi que de ses caractéristiques et perspectives. Pour atteindre cet objectif, il y a d’abord une réflexion conceptuelle sur les éléments qui composent l’agro-industri

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Resumo: O objetivo deste artigo é compreender o processo de construção do conhecimento e de inovações organizacionais em unidades de produção de alimentos orgânicos no município de Porto Alegre, estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Através de uma análise exploratória

Resumen: El objetivo de este artículo es comprender el proceso de construcción del conocimiento y de las innovaciones organizacionales en unidades de producción de alimentos orgánicos del municipio de Porto Alegre, estado de Rio Grande del Sur, Brasil. A través de un

Abstract: The aim of the current article is to investigate the knowledge construction and organizational innovation process in organic food production units located in Porto Alegre County, Rio Grande do Sul State, Brazil. The exploratory and qualitative analysis conduc

Résumé: Le but de cet article est d’étudier le processus de construction des connaissances et des innovations organisationnelles dans les unités de production d’aliments organiques situées à Porto Alegre (État de Rio Grande do Sul), au Brésil. Selon l’analyse explora

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Resumen: La extensión rural constituye una herramienta fundamental para el desarrollo agropecuario y la seguridad alimentaria. Por esto es fundamental que los servicios de extensión rural que se brindan desde el Estado a los agricultores familiares sean de calidad. No

Abstract: Rural extension is a fundamental tool for agricultural development and food security. In consequence, it is clear that the quality of the extension services provided by the government to family farmers is fundamental. Nonetheless, to date there is no agreemen

Résumé: L’extension rurale est un outil fondamental pour le développement agricole et la sécurité alimentaire. En conséquence, il est clair que la qualité des services de vulgarisation fournis par le gouvernement aux agriculteurs familiaux soit fondamentale. Néanmoin

Resumo: A extensão rural constitui uma ferramenta fundamental para o desenvolvimento agropecuário e a seguridade alimentar. Por isto é fundamental que os serviços de extensão rural que os governos oferecem aos agricultores familiais sejam de qualidade. Não obstante,

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Resumo: Neste artigo discutem-se os usos e significados do termo Roça como atributo de produtos e serviços do setor alimentar comercializados no Brasil. Parte-se do pressuposto de que Roça historicamente denotava uma hierarquia entre o campo e a cidade, o rural e o u

Resumen: En este artículo se discuten los usos y significados de la denominación Roça como un atributo de los productos y servicios del sector de la alimentación que son comercializados en Brasil. Se supone que Roça, término que históricamente denotaba una jerarquía e

Abstract: This article discusses the uses and meanings of term Roça as an attribute of products and services in the food chain traded in Brazil. It is used as presupposition that Roça which historically denoted a hierarchy between the countryside and the city, the rura

Résumé: Dans cet article, nous discutons les usages et significations du mot Roça comme un attribut de produits et services alimentaires commercialisés au Brésil. Il est supposé que Roça qui historiquement dénoté une hiérarchie entre la campagne et la ville, le rural

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