Resumen: La microencapsulación es un método que se emplea para proteger o proporcionar una cubierta a sustancias inestables, para enmascarar sabores, almacenar sustancias y transformar productos de uso tradicional en desarrollos tecnológicos avanzados. En este trabajo

Abstract: Microencapsulation is performed to protect or provide a cover for substances that are easily alterable, with the objective to mask flavors, store chemicals and transform products of traditional use into smart products, capable of changing under environmental

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Abstract: Certain compounds have luminescent properties. When they are submitted to ultraviolet radiation in a certain wavelength range, electrons get excited passing thus from a fundamental energy state to a higher one. When electrons return to their basic state, they

Resumen: Ciertos compuestos tienen propiedades luminiscentes. Cuando se someten a la radiación ultravioleta en un cierto rango de longitud de onda, los electrones se excitan pasando de un estado de energía fundamental a uno superior. Cuando los electrones vuelven a su

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