Resumo: Objetivo: No contexto do consumo de alimentos, sob a ótica das teorias de valores pessoais, cadeia meios-fim e formação de identidade, este artigo teve como objetivo apontar os índices bibliométricos nesta linha de pesquisa, abrangendo os
Abstract: Objective: In the context of food consumption, from the standpoint of theories of personal values, means-end chain and identity formation, this article aimed at the bibliographic indexes in the area of research, covering the main authors and periodicals that
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