Resumen: El trabajo aborda la receta de cocina desde el enfoque del diseño, explorando sus componentes y la manera en la que se relacionan entre sí. La receta se explica como un objeto de diseño culinario y se propone un modelo para identificar y facilitar sus proceso

Abstract: The work approaches the cooking recipe from a Design perspective by exploring the recipe components and the way they relate to each other. The recipe is explained as a culinary design object and a model is proposed to identify and facilitate its design and re

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Resumen: El objetivo de este artículo es presentar una construcción metodológica de un índice de potencialidad para las industrias culturales y creativas en el estado de Tamaulipas. La metodología, de orden cuantitativo, propone un índice compuesto por tres dominios d

Abstract: The object of this article is showing a methodological construct for a potentiality index for the cultural and creative industries in the state of Tamaulipas. Through a quantitative methodology it proposes an index composed of three analysis domains: a) Cultu

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Resumen: Según Erik H. Erikson (1968), es en la adolescencia media (la que atraviesa entre los 14 y 17 años) cuando se forja el periodo de formación de la identidad a partir de la separación del mundo adulto como fuente de cuidados. La caminata independiente en adoles

Abstract: According to Erik H. Erikson (1968), it is in the middle adolescence (between 14 and 17 years of age) when the period of identity formation is forged from the separation from the adult world as a source of care. Independent walking in adolescents therefore pr

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Resumen: El objetivo del trabajo es presentar un panorama sobre el tema de la Innovación Social (IS), como un primer paso en la futura integración de un estado del arte. La IS se ha conformado como un campo multidisciplinario, sin un consenso académico para una sola d

Abstract: The objective of the work is to present a panorama on the subject of Social Innovation (SI), as a first step in the future integration of a state of the art. The SI has been shaped as a multidisciplinary field of study, without academic consensus for a single

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Abstract: This article describes the case of Cinema Fantasma, a Mexican Stop Motion animation studio. It presents the process by which this firm designed and matured its business model, its creative process, as well as its current methods of creation and production, pr

Resumen: Este artículo describe el caso de Cinema Fantasma, un estudio mexicano de animación Stop Motion. Presenta el proceso mediante el cual esta firma diseñó y maduró su modelo de negocio, su proceso creativo así como sus métodos actuales de creación, producción, u

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Resumen: En este artículo se analizan algunas colaboraciones que se han generado entre diseñadores y artesanos mexicanos desde el año 2015 con el propósito de generar recomendaciones para establecer lazos horizontales entre ambas partes y alcanzar objetivos en común.

Abstract: In this article some collaborations that have emerged between mexican designers and artisans since the year 2015 are analyzed with the purpose of generating recommendations for establishing horizontal bonds between both parts and reaching common objectives. I

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