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EL AGROTURISMO COMO ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACIÓN DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DEL AMARANTO EN NATÍVITAS (TLAXCALA, MÉXICO)*

Resumen: El cultivo del amaranto tiene gran importancia histórico-cultural y alimentaria, pues fue utilizado por distintas culturas mesoamericanas como alimento y en rituales relacionados con sus deidades. El amaranto ha estado presente en la región central de México

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MOMPOX, BOLIVAR SUSTENTABLE Y SOSTENIBLE EN EL TIEMPO

Resumen: El propósito de este trabajo consiste en elaborar un plan estratégico en turismo para el Distrito Especial, Turístico, Histórico y Cultural de Santa Cruz de Mompox, ubicado en el departamento de Bolívar (Colombia), teniendo en cuenta que la planificación estr

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TURISMO ESPIRITUAL EN EL DEPARTAMENTO DE LAVALLEJA (URUGUAY): DEVENIRES DE LA TEMPORALIDAD HISTÓRICA
Martín Gamboa

Resumen: Este artículo describe y analiza los devenires que ha tenido -y tiene- el turismo espiritual en el departamento de Lavalleja (Uruguay) desde una perspectiva antihistoricista. Esto significa que el estudio de los devenires del turismo espiritual no se ha conce

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BALANCE DE LA INVESTIGACIÓN SOBRE EL TURISMO Y LAS POLÍTICAS PÚBLICAS EN ESPAÑA E HISPANOAMÉRICA
Leonardo Garavito González Edna Rozo

Resumen: Este artículo presenta una reflexión sobre el campo de investigación de las políticas turísticas en España e Hispanoamérica. Para esto se analizan 81 artículos de investigación y divulgación publicados entre 2004 y 2016. Por una parte, se presenta un análisis

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TURISMO CULTURAL Y SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA: MAPEO DEL DESEMPEÑO CIENTÍFICO DESDE WEB OF SCIENCE

Resumen: El turismo cultural se ha comportado como una actividad promisora si se considera su notable crecimiento a partir de la gran diversidad cultural mundial. Sabiendo que las motivaciones culturales tienden a representar el criterio de elección del destino turíst

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TURISMO ACCESIBLE: ESTUDIO BIBLIOMÉTRICO

Resumen: El presente estudio analiza la producción científica sobre turismo accesible en las bases de datos ScienceDirect y Scopus asociada con 94 artículos originales publicados en el periodo que abarca de 2008 al primer semestre de 2019. La metodología es de un estu

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CO-CREACIÓN DE VALOR ONLINE ENTRE CONSUMIDORES EN TURISMO: UN ESTUDIO EN COMUNIDADES DE FACEBOOK
Ricardo Bolzán Luiz Mendes-Filho

Resumen: Internet se ha consolidado como un escenario en el cual turistas y residentes han pasado a tener un rol activo en la creación de valor a través de medios sociales. Por ello, el presente estudio empírico de tipo descriptivo-exploratorio con abordaje cualitativ

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PLAN DE TRANSFORMACIÓN DIGITAL PARA LA PROMOCIÓN TURÍSTICA EN EL VICEMINISTERIO DE TURISMO. CASO DE ESTUDIO: DEPARTAMENTO DE BOYACÁ

Resumen: Este artículo busca divulgar la metodología con la cual se construyó el Plan de Transformación Digital de la institución pública del Gobierno colombiano encargada de promover y articular el sector turístico en Colombia, denominada Viceministerio de Turismo. E

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SOFTWARE DE SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA PARA EL CUMPLIMIENTO DE LA NTS COLOMBIANA

Resumen: Este artículo se basa en el diseño, el desarrollo y la evaluación de una herramienta tecnológica llamada "ntsoft" como instrumento de utilidad empresarial para prestadores de servicios turísticos, que permita generar un diagnóstico y estadísticas que identifi

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LA AUDITORÍA: FUENTE DE INFORMACIÓN ESTRATÉGICA EN LA INDUSTRIA HOTELERA

Resumen: Existen varios tipos de auditorías según el sector o la actividad que desempeñe el ente económico; sin embargo, un atributo en común es que la información obtenida en este ejercicio se logra por medio de sistemas de información, en especial el que se refiere

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LA INCREÍBLE Y SABROSA CRÓNICA DEL AJIACO SANTAFEREÑO Y DE CÓMO LO CORONARON CON ALCAPARRAS Y CREMA GRACIAS A LA HERMANA DE RAFAEL POMBO
Mauricio Bermudez Rodríguez

Resumen: El ajiaco no se originó aquí, en la cordillera, sino a orillas del mar; nació en la gran "cocina del Caribe, madre de todas las cocinas mestizas del Nuevo Mundo", como lo indica Lácydes Moreno Blanco (1997). Al principio se preparaba con carne cecina, cocinad

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Criterios de Evaluación
Criterios Básicos de Admisión Criterios Básicos de Admisión
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Criterios Altamente Valorados / Criterios Deseables Criterios Cualitativos
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Criterios Altamente Valorados Cuantitativos
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