Resumen: En los últimos años el término innovación se ha usado ampliamente para describir la generación de nuevos procesos o productos en la economía, principalmente en aquellos sectores intensivos en capital y mano de obra (manufactureros). Ante la importancia del tu

Abstract: In recent years the term innovation has been widely used to describe the generation of new processes or products in the economy, mainly in capital-and labour-intensive sectors (manufacturing). Given the importance of tourism in the global economy, it is consi

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Resumen: El presente artículo tiene como propósito analizar la incidencia de la empatía intercultural en hombres y mujeres en las agencias de viajes en Nuevo Léon, mediante análisis factorial y con la utilización del programa SPSS (Statistical Package for the Social S

Abstract: The purpose of this article is to analyze the incidence of intercultural empathy in men and women in travel agencies in Nuevo Léon through factor analysis and with the use of the SPSS program (Statistical Package for the Social Sciences). A theoretical approa

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Resumen: En el presente artículo se muestra la evaluación de la gestión de la higiene e inocuidad de los alimentos, basada en los conceptos de los prerrequisitos del sistema APPCC, en los restaurantes del Boulevard Gastronómico de Pampatar, Isla de Margarita, Venezuel

Abstract: The present study was conducted to evaluate the food hygiene and safety management of Restaurants on the Gastronomic Boulevard of Pampatar, Margarita Island, Venezuela, based on the prerequisite programs of the HACCP system. In order to fulfill this purpose,

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Resumo: O objetivo desse estudo foi analisar a significância das relações entre o uso dos artefatos gerenciais e as características organizacionais das empresas do setor hoteleiro da cidade de João Pessoa (Brasil). Para atingir o objetivo proposto, realizou-se uma pe

Resumen: El objetivo de este estudio fue analizar la importancia de las relaciones entre el uso de artefactos gerenciales y las características organizativas de las empresas del sector hotelero en la ciudad de João Pessoa (Brasil). Para lograr el objetivo propuesto, s

Abstract: The objective this study was to analyze the significance of the relationships between the use of managerial artefacts and the organizational characteristics of companies in the hotel sector in the city of João Pessoa (Brasil). To reach this objective, an expl

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Resumen: El objetivo de este trabajo es analizar, desde la perspectiva turística, la relación del turismo receptivo y la evolución del tipo de cambio real multilateral turístico entre 2008 y 2018 en la Argentina. Se consideran los datos del ITCRMT y la llegada de turi

Abstract: The aim of this paper is to analyze from a touristic point of view, the relationship between receptive tourism and the evolution of the real multilateral tourism exchange rate between 2008 and 2018 in Argentina. ITCRMT data and the arrival of international to

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Resumen: El cannaturismo es un fenómeno que está emergiendo a raíz de la legalización de la marihuana en varios estados de los Estados Unidos, y en Canadá. En México se aprobó un proyecto de ley para legalizar esta droga para consumo recreativo pero existen muchas pre

Abstract: Marijuana tourism is a recent phenomenon that is emerging as a result of the legalization of marijuana in several states of the United States, and Canada. In Mexico there has been an interest in legalizing marijuana for recreational purposes but there are man

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Resumen: El objetivo de esta investigación es proponer la shrimp experience como un producto turístico a través de la economía naranja para generar el turismo cultural en Pedernales, creando nuevos espacios de desarrollo innovador. Desde lo metodológico la propuesta s

Abstract: The objective of this research is to propose the shrimp experience as a tourist product resulting from the orange economy to generate cultural tourism in Pedernales, while creating new spaces for innovative development. From a methodological point of view, th

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Resumen: El turismo en las zonas rurales ha demostrado ser un catalizador importante para el desarrollo económico, ya que en todo el mundo las propiedades rurales diversifican sus actividades. El objetivo del artículo fue analizar la estrategia de diversificar los med

Abstract: Tourism in rural areas has proven to be an important catalyst for economic development, as rural properties diversify their activities worldwide. The objective of the article was to analyze subsistence diversifying strategies (Ellis, 2000; Padilha, 2009; Padi

Resumo: O turismo nas áreas rurais provou ser um importante catalisador para o desenvolvimento econômico, uma vez que em todo o mundo, as propriedades rurais diversificam suas atividades. O objetivo do artigo foi analisar a estratégia de diversificação dos meios de s

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Resumen: La comunidad representa hoy en día un eje central en la literatura académica de la planificación y gestión turística, resultado de más de cinco décadas de estudios que demuestran el rol posible y necesario de la comunidad en la participación y el manejo de la

Abstract: Communities represent the backbone of academic literature on tourism planning and management, the result of over five decades of studies that demonstrate the possible and necessary role of the community in tourism activity participation and management. Nevert

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Resumen: En este artículo se aborda el alojamiento turístico como elemento esencial del turismo en la ciudad de Buenos Aires. Se describen y analizan las características de las distintas formas de alojamiento, los instrumentos jurídicos en los que se basan las clasifi

Abstract: The paper addresses tourist lodging accommodations as an essential part of the tourism phenomenon in the city of Buenos Aires. The characteristics of the different forms of accommodations, the legal instruments and their evolution are described and analyzed.

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Abstract: The aim of this study is to determine and evaluate the expectations of residents regar-ding the impacts of tourism. The expecta-tions of the residents are handled through the Kano Model and the Analytic Hierarchy Process. No other similar study evaluating the

Resumen: El objetivo de este estudio es determinar y evaluar las expectativas de los residen-tes sobre los impactos del turismo. Las expectativas de los residentes se manejan a través del Modelo Kano y el Proceso de Jerarquía Analítica. No se h

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Resumen: Este artículo analiza los posibles impactos de la nueva Línea 3 de Tren Ligero en la aglomeración de servicios de hospedaje en Guadalajara (México), así como las posibilidades de estimular la formación de distritos competitivos en las proximidades de las esta

Abstract: This article analyzes the possible impacts of the new Light Rail Train 3 on the agglomeration of hospitality services in Guadalajara, Mexico; as well as the possibilities of stimulating the formation of competitive urban districts around the train stations. T

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