Resumen: En este artículo presentamos un monográfico sobre antropología de la alimentación, que muestra que investigar desde una perspectiva de género permite reflexionar no sólo sobre las múltiples dimensiones socioculturales de las comidas sino sobre cuestiones de o

Abstract: This introduction presents a short overview of the anthropology of food. It points out how investigating from a gender perspective enables a comprehensive reflection on not only the multiple sociocultural dimensions of food but also on broader issues such as

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Resumen: Las mujeres mayores de más de 65 años acceden a los alimentos en los distintos entornos (hogares, mercados, tiendas, huertos, bares, etc.), teniendo en cuenta diversas formas de gestionar el riesgo y enfrentar las incertidumbres alimentarias. Los criterios de

Abstract: Elderly women, 65 years old or more, access food in different environments (homes, markets, stores, gardens, bars, etc.), taking into account several ways of managing risk and facing food uncertainties. The criteria of trust and distrust that these women adop

Resumo: As mulheres idosas com mais de 65 anos têm acesso aos alimentos em diferentes ambientes (lares, mercados, lojas, hortas, bares etc.), levando em conta diversas formas de gerenciar o risco e enfrentar as incertezas alimentares. Os critérios de confiança e desc

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Resumo: O presente artigo busca vincular os conceitos de comida, cuidado e afeto sob uma perspectiva que coloca as mulheres colombianas refugiadas em Santa Maria, Rio Grande do Sul, como produtoras de relações sociais estáveis e como detentoras de um conhecimento esp

Abstract: This article seeks to link the concepts of food, care and affection which places Colombian refugee women in Santa Maria, Rio Grande do Sul, as producers of stable social relationships and as holders of specific knowledge that grants them power within the soci

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Resumo: O objetivo deste artigo foi compreender de que forma mulheres trabalhadoras de cozinhas de restaurantes no Brasil e na Espanha conciliam suas carreiras remuneradas com os afazeres domésticos, especialmente a produção de alimentos em casa. Os relatos biográfic

Abstract: The aim of this article was to understand how female restaurant kitchen workers in Brazil and Spain reconcile their paid careers with domestic chores, especially food production at home. The biographical stories were obtained through individual interviews usi

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Resumo: As sociedades camponesas ocuparam, em diferentes momentos e por diferentes razões, um lugar de relevo na reflexão antropológica. Nos alvores da disciplina, o valor analítico advinha, sobretudo, de uma ideia de permanência, que permitia ver nelas uma janela pa

Abstract: At different times and for different reasons, peasant societies have occupied an important place in anthropological analysis. At the dawn of the discipline, their analytical value came above all from an idea of permanence, seeing them as a window into the pas

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Resumo: O presente ensaio ocupa-se de uma discussão sobre conceitos de poder, contrastando trabalhos do filósofo sul-coreano Byung-Chul Han com discussões sobre a temática, no âmbito da antropologia. Dentro dos limites deste artigo, o texto oferece uma revisão mínima

Abstract: This essay engages in a discussion on concepts of power, contrasting the works of the South Korean philosopher Byung-Chul Han with discussions on the subject within the scope of anthropology. Within the limits of this article, the text provides a minimal revi

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Abstract: This essay engages in a discussion on concepts of power, contrasting the works of the South Korean philosopher Byung-Chul Han with discussions on the subject within the scope of anthropology. Within the limits of this essay, the text provides a minimal review

Resumo: O presente ensaio ocupa-se de uma discussão sobre conceitos de poder, contrastando trabalhos do filósofo sul-coreano Byung-Chul Han com discussões sobre a temática no âmbito da antropologia. Dentro dos limites deste artigo, o texto oferece uma revisão mínima

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Resumo: A publicação recente de obras acadêmicas sobre desaparecimento de pessoas no Brasil contemporâneo demonstra que pesquisadores de diferentes disciplinas têm se engajado de modo crescente com o fenômeno, em contraste com a escassez de literatura especializada s

Abstract: The recent publication of academic works on the disappearance of people in contemporary Brazil has shown that researchers from different disciplines have become increasingly interested in exploring the phenomenon, in contrast with the scarcity of academic stu

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Abstract: The recent publication of academic works on the disappearance of people in contemporary Brazil has shown that researchers from different disciplines have become increasingly interested in exploring the phenomenon, in contrast with the scarcity of academic stu

Resumo: A publicação recente de obras acadêmicas sobre desaparecimento de pessoas no Brasil contemporâneo demonstra que pesquisadores de diferentes disciplinas têm se engajado de modo crescente com o fenômeno, em contraste com a escassez de literatura especializada s

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Abstract: The text, “Research in social anthropology with indigenous peoples in Brazil and the study of social anthropology with autochthonous peoples in the context of Brazil and other National States: Australia, Canada, and Argentina”, aims, following the profile of

Resumo: O texto “Pesquisa em etnologia indígena no Brasil e em outros estados nacionais: Austrália, Canadá, e Argentina” tem o objetivo, seguindo o perfil desta seção do Anuário Antropológico, de divulgar as contribuições ao Programa por meio de um breve relato da mi

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