Resumo: Este trabalho objetivou elaborar, caracterizar e avaliar a qualidade do doce em massa misto de jabuticaba e maçã adicionado de albedo de melancia. Para isso, o doce foi elaborado e avaliado em até 90 dias de armazenamento, quanto ao pH, sólidos solúveis, umid

Abstract: This study aimed to elaborate, characterize and evaluate the quality of a jabuticaba and apple sweet paste with addition of watermelon albedo. The paste was made and evaluated in relation to pH, soluble solids, moisture, titratable acidity, crude fiber, ascor

Resumen: Este trabajo objetivó elaborar, caracterizar y evaluar la calidad del dulce en masa mixto de jabuticaba y manzana agregada de albedo de sandía. Para ello, el dulce fue elaborado y evaluado en hasta 90 días de almacenamiento, en cuanto al pH, sólidos solubles,

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Resumo: Smartphones tornaram-se um dos dispositivos essenciais mais utilizados para a comunicação diária. Raramente esses dispositivos são desinfetados, podendo ocorrer contaminação com vários agentes microbianos. Amostras coletadas nas telas touch screen de smartpho

Abstract: Smartphones have become one of the most commonly used essential devices for daily communication. These devices are rarely disinfected, and contamination with various microbial agents may occur. Samples collected on smartphone touchscreens were analyzed to det

Resumen: Los smartphones se han convertido en uno de los dispositivos esenciales más utilizados para la comunicación diaria. Raramente estos dispositivos son desinfectados, pudiendo ocurrir contaminación con varios agentes microbianos. Las muestras recogidas en las pa

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Resumo: As bactérias lácticas (BAL) são microrganismos necessários para fermentação e qualidade do produto, e sua concentração influencia nos valores de pH com seu potencial de acidificação e produção de ácido lático. O objetivo foi a avaliação de BAL e análises físi

Abstract: Lactic acid bacteria (BAL) are micro-organisms necessary for fermentation and quality of the product and their concentration influence on the values of pH with their potential of acidification and lactic acid production. The goal was the evaluation of BAL and

Resumen: Las bacterias lácticas (BAL) son microorganismos necesarios para fermentación y calidad del producto, y su concentración influye en los valores de pH con su potencial de acidificación y producción de ácido láctico. El objetivo fue la evaluación de BAL y análi

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Resumo: Este texto visa pensar a educação enquanto processo artístico de formação do humano e da existência humana. Na esteira das críticas que apontam o processo formativo como homogeneização e redução do tipo humano a uma única formação, este ensaio vislumbra a pos

Abstract: This text aims to think of education as an artistic process of human formation and human existence. In the wake of the criticisms that point to the formative process as homogenization and reduction of the human type to a single formation, this essay indicates

Resumen: Este texto pretende pensar la educación como proceso artístico de formación de lo humano y de la existencia humana. En la estera de las críticas que apuntan el proceso formativo como homogeneización y reducción del tipo humano a una única formación, este ensa

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Resumo: Os fatores desencadeantes do estresse podem comprometer a qualidade de vida e afetar o indivíduo como um todo, incluindo profissionalmente. Logo, foram investigados os fatores de risco que elevavam o nível de estresse entre profissionais de enfermagem na Unid

Abstract: Stress-triggering factors can compromise quality of life and affect the individual as a whole, including his/her professional performance. We investigated the risk factors that increase the level of stress among nursing professionals in the Intensive Care Uni

Resumen: Los factores desencadenantes del estrés pueden comprometer la calidad de vida y afectar al individuo como un todo, incluyendo profesionalmente. Por lo tanto, se investigaron los factores de riesgo que elevaban el nivel de estrés entre profesionales de enferme

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Resumo: O gorgulho aquático, Oryzophagus oryzae (Costa Lima), é praga importante nas lavouras de arroz irrigado. Suas larvas, conhecidas por bicheira-da-raiz, danificam o sistema radicular das plantas. A prática do controle biológico desse inseto precisa ser aprimora

Abstract: The South American rice water weevil, Oryzophagus oryzae (Costa Lima), is an important pest of irrigated rice in Brazil. Its larvae damage the plant root system. The practice of biological control of this insect needs to be improved. Thus, a research was carr

Resumen: El gorgojo acuático, Oryzophagus oryzae (Costa Lima), es una plaga importante en los cultivos de arroz irrigado. Sus larvas, conocidas por bichera de la raíz, dañan el sistema radicular de las plantas. La práctica del control biológico de este insecto necesit

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Resumo: Este estudo avaliou o consumo de cloro da espécie Microcystis aeruginosa presente nas florações em mananciais de abastecimento, pois a legislação exige a manutenção mínima de 0,2 mg.L-1 de cloro residual livre ou 2 mg.L-1 de cloro residual combinado e um resi

Abstract: This study evaluated the chlorine consumption of the Microcystis aeruginosa species present in blooms in water supply sources, since the legislation requires the minimum maintenance of free residual chlorine should be 0.2 mg.L-1 or 2 mg.L-1 of combined residu

Resumen: Este estudio evaluó el consumo de cloro de la especie Microcystis aeruginosa presente en las floraciones en manantiales de abastecimiento, pues la legislación exige el mantenimiento mínimo de 0,2 mg.L-1 de cloro residual libre o 2 mg.L-1 de cloro residual com

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Resumo: O presente trabalho busca relacionar os avanços econômicos, no que tange à renda do petróleo no município de Campos dos Goytacazes, com o baixo desempenho desse município no IDEB (Índice de Desenvolvimento da Educação Básica). O estudo foi realizado a partir

Abstract: This paper aims at associating the economic advances, concerning the oil revenues in the municipality of Campos dos Goytacazes, to the low performance of this municipality in the Basic Education Development Index (IDEB). The study was carried out from a histo

Resumen: El presente trabajo busca relacionar los avances económicos, en lo que se refiere a la renta del petróleo en el Municipio de Campos dos Goytacazes, con el bajo desempeño de ese municipio en el Índice de Desarrollo de la Educación Básica (IDEB). El estudio fue

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Resumo: A organização produtiva contemporânea tem imposto aos cidadãos um estilo de vida competitivo, com ameaça de desemprego, longas jornadas de trabalho, necessidade de consumir, além de outras dificuldades. Durante eventos estressantes, ocorre uma resposta do eix

Abstract: Contemporary production organization has imposed a competitive lifestyle on citizens, with the threat of unemployment, long working hours, the need to consume, as well as other difficulties. During stressful events, a hypothalamic-pituitary-adrenal axis respo

Resumen: La organización productiva contemporánea ha impuesto a los ciudadanos un estilo de vida competitivo, con amenaza de desempleo, largas jornadas de trabajo, necesidad de consumir, además de otras dificultades. Durante eventos estresantes, ocurre una respuesta d

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Abstract: Studies have shown that using higher operational capacity harvesters render less fuel consumption per harvested area and, as a result, less operating expenses. This paper aims to obtain the effective fuel consumption per hour of the CASE IH A4000 harvester du

Resumo: Trabalhos realizados têm mostrado que a utilização de colhedoras de maiores capacidades operacionais tem proporcionado menores consumos de combustíveis por área colhida e, consequentemente, menores custos operacionais. Este trabalho teve como objetivo a obten

Resumen: Los trabajos realizados han demostrado que la utilización de cosechadoras de mayores capacidades operativas ha proporcionado menores consumos de combustibles por área cosechada y, consecuentemente menores costos operacionales. Este trabajo tuvo como objetivo

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Resumo: O presente manuscrito busca compreender a dinâmica urbana contemporânea, tendo como objeto de estudo o movimento Hip-Hop na cidade de Campos dos Goytacazes/RJ e sua respectiva importância na socialização dos jovens quando o consideramos como uma forma de laze

Abstract: This article aims to understand the contemporary urban dynamics, having as object of study the hip-hop movement in the city of Campos dos Goytacazes (Brazil) and its importance for the socialization of young people as a form of urban leisure. In the study of

Resumen: El presente manuscrito busca comprender la dinámica urbana contemporánea, teniendo como objeto de estudio el movimiento Hip-hop en la ciudad de Campos dos Goytacazes (Brasil) y su respectiva importancia en la socialización de los jóvenes cuando lo consideramo

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Resumo: O kefir é uma bebida resultante da fermentação de grãos de kefir em leite pasteurizado ou esterilizado. Seu consumo regular pode propiciar efeitos benéficos para a saúde do consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de yacon na aceit

Abstract: Kefir is a beverage resulting from the fermentation of kefir grains in pasteurized or sterilized milk. Regular consumption can have beneficial effects on consumer health. The objective of this work was to evaluate the effect of the addition of yacon on the se

Resumen: El kéfir es una bebida resultante de la fermentación de granos de kéfir en leche pasteurizada o esterilizada. Su consumo regular puede propiciar efectos beneficiosos para la salud del consumidor. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la adición

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