Resumen: Introducción. La obesidad no solo es un problema de salud pública presente en diferentes edades a nivel mundial el cual no solo afecta al sistema cardiovascular sino también al aparato locomotor. Objetivo. Relacionar el índice de masa corporal y flexibilidad

Abstract: Introduction. Obesity is not only a public health problem present at different ages worldwide that affects not only the cardiovascular system but also the locomotor system.Objective. Relate the body mass index and lumbar flexibility in inhabitants of a housin

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Resumen: Introducción: Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son prácticas y procedimientos, su aplicación es obligatoria para los establecimientos que elaboran, manipulan y venden alimentos. El cumplimiento de las mismas, evita las Enfermedades Transmitidas por A

Abstract: Introduction: Good Manufacturing Practices (GMP) are practices and procedures, their application is mandatory for establishments that produce, handle and sell food. Compliance with them avoids Foodborne Diseases (ETAS) guaranteeing health. The sale of food on

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Resumen: Recientemente las masas artesanales de maíz pilado han pasado a ser un alimento de consumo masivo en Venezuela, sin un control sanitario adecuado en materia de elaboración y expendio. Existen muy pocos estudios referenciados internacionalmente, y ninguno reci

Abstract: Recently, artisanal masses of pilar corn have become a food for mass consumption in Venezuela, without adequate sanitary control in terms of production and sale. There are very few internationally referenced studies and none recently locally, regarding this p

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Resumen: Introducción. Los estudios sobre la infección de Helicobacter pylori y el gen de IL-1B juega un importante rol dentro de la inflamación y sus propiedades proinflamatorias que promueven a la defensa contra patógenos. Los polimorfismos se han relacionados con u

Abstract: Introduction. Studies on the infection of Helicobacter pylori and the IL-1B gene play an important role within inflammation and its proinflammatory properties that promote defense against pathogens. Polymorphisms have been related to a higher production of IL

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Resumen: La caries dental es una de las patologías con mayor prevalencia a nivel mundial, afecta el bienestar de las personas y repercute en su calidad de vida. El indicador recomendado para conocer la historia de caries dental presente y pasada es a través del número

Abstract: Dental caries is one of the most prevalent pathologies worldwide, it affects people's well-being and their quality of life. The recommended indicator to know the history of present and past dental caries is through the number of decayed, lost and filled teeth

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Resumen: La infección por SARS-CoV-2 es la enfermedad emergente más importante del presente siglo. Desde su aparición hasta la actualidad ha ocasionado casi un millón de muertes en todo el mundo, convirtiéndose en una verdadera amenaza para la salud pública. Por tal m

Abstract: SARS-CoV-2 infection is the most important emerging disease of this century. Since its inception to the present, it has caused almost a million deaths worldwide, becoming a real threat to public health. For this reason, new reviews and scientific studies in t

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