Resumen: Objetivo. Evaluar el efecto de la suplementación con granos secos de destilería más solubles (DDGS) sobre los parámetros de la fermentación ruminal in situ en vacunos pastoreando sorgo forrajero.Materiales y métodos: Cuatro novillos Hereford (793 ± 73 kg pe

Abstract: Aim. To evaluate the effect of supplementation with distillers dried grains (DDGS) on in situ ruminal fermentation parameters by cattle grazing on forage sorghum.Materials and methods: Four Hereford heifers (793 ± 73 kg live weight) using a ruminal cannula,

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Resumen: Antecedentes: El incremento de la conciencia sobre los problemas medioambientales ha conducido a la implementación de alternativas ecológicas en la producción industrial. Las celulasas y las hemicelulasas son las enzimas más empleadas a nivel industrial; su

Abstract: Background: The ever-growing awareness of environmental problems has led to the implementing of ecological alternatives in industrial production. Cellulases and hemicellulases are the most widely used enzymes in industry, guaranteeing the efficiency of produ

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Resumen: Antecedentes: Las tecnologías de forrajes y balanceados con aditivos contribuyeron a una eficiente alimentación de herbívoros.Objetivo. El objetivo fue evaluar el contenido microbiano de heces cuyes, alimentados con forrajes y balanceados elaborados a difer

Abstract: Background: Forage and feedstuff technologies with additives contributed to more efficient nutrition of herbivores.Aim. To evaluate the microbial content of feces from covies fed with forages and feedstuffs containing various levels of oregano.Materials and

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Resumen: Antecedentes: Las tablas de composición de alimentos se vuelven obsoletas debido a las nuevas prácticas de producción, las investigaciones genéticas de las plantas, los cambios en los métodos analíticos y la caracterización e introducción de nuevos alimentos

Abstract: Background: Food composition tables become obsolete due to new production practices, plant genetic research, changes in analytical methods, and the characterization and introduction of new foods. Therefore, it is necessary to update the existing Cuban tables

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Resumen: Antecedentes: Dada su importancia para evaluar la digestibilidad de los alimentos para rumiantes, el artículo se propuso brindar información sobre algunos aspectos generales del desarrollo de la técnica de producción de gas in vitro y referirse a los usos qu

Abstract: Introduction: Given its importance in evaluating the digestibility of ruminant foods for ruminants, the paper aimed to bring information on some general aspects of the in vitro gas production technique and refers to the uses that are given to it.Development:

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Abstract: Objective: The aim of this study was to evaluate the behavior and performance of steers in two different housing areas (10 vs. 100 m2/animal) and two feeding models (daily supply vs. self-feeding) during the fattening period.Materials and methods: Forty-eig

Resumen: Objetivo: EL propósito de este estudio es evaluar el comportamiento y desempeño de bueyes en dos zonas de estancia (10 vs. 100 m2/animales) y dos modelos de alimentación (suplementación diaria vs autoalimentación) durante el periodo de ceba.Materiales y mét

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Resumen: Antecedente: El clima subtropical de Cuba, permite durante todo el año, la circulación de los agentes causales de las enfermedades parasitarias gastroentéricas; que constituyen un grave problema de salud en las explotaciones ovinas.Objetivo. Determinar la r

Abstract: Background: Cuba’s subtropical climate favors the circulation of agents that cause gastroenteric parasitic diseases, a serious health problem in sheep raising.Aim. To determine the relationship between hematologic variables and the parasitic burden on diffe

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Resumen: Antecedentes: Los suplementos dietéticos de aditivos alimentarios sostenibles como los prebióticos pueden tener efectos beneficiosos sobre el crecimiento y el sistema inmune de crustáceos. Objetivo. Caracterizar el uso de fructooligosacáridos como aditivos i

Abstract: Background: Sustainable food additives used as diet supplements can have beneficial effects on crustacean growth and immunity.Aims. Characterize the inclusion of oligofructosacharides as immunostimulating additives in Penaeus vannamei shrimp culture.Develop

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Resumen: Antecedentes: Dentro de las bacterias usadas como probiótico en acuicultura, el género Bacillus se encuentra entre las más estudiadas, además de la actividad biofloculante puede ofrecer otros beneficios como el reciclamiento de nitrógeno en el estanque de cu

Abstract: Background: Genus Bacillus is among the most widely studied bacteria used as probiotics in aquaculture. Besides its bioflocculant activity, it can offer other benefits, such as nitrogen recycling in the culture pond.Aim: To review the application of Bacillu

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