2014, 25 (49)

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Historia de la Facultad de Ciencias de la Educación de Paraná (Argentina), 1973-1983

María del Pilar López, Victoria Baraldi, Virginia Kummer, Valeria Olalla, Fernando Baffico, Juan Roberto Almará.

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Unidad y conflicto. La cuestión de la subjetividad en las lecturas contemporáneas de Kant

María del Pilar Britos, María Elena Candioti, Julio De Zan, María del C. Castells, Carolina Kaufmann, Cynthia S. Rodríguez.

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Efecto de las condiciones de conservación sobre la calidad de pechugas de pollo

Romina Fabre, Flavia Perlo, Patricia Bonato, Blas Tito, Gustavo Teira, Osvaldo Tisocco.

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Obtención de vinagre de naranja en proceso semicontinuo, a escala laboratorio

María M. Ferreyra, María del C. Schvab, Cristina V. Davies, Liliana M. Gerard, Carina A. Solda.

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Optimización de la extracción de antocianinas de arándanos

Luz M. Zapata, Ana M. Heredia, Carlos F. Quinteros, Antonio D. Malleret, Gabriela Clemente, Juan A. Cárcel.

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