2009, XLIII (3)
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Propagación discontinua de la levadura Kluyveromyces sp a partir de suero de queso
Miguel A. Otero, Gustavo Saura, Jorge R. Wagner, Isabel Guerrero.
ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
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PARACROM: Software para cálculo y control de parámetros en columnas cromatográficas
Arnaldo Díaz, Ricardo Readigos, Mayra Capote.
ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
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Sorgo dulce: sus potencialidades productivas
Gloria Bueno, Marianela Cordovés, Grizel Delgado.
ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
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La trehalosa. Parte II: su formación en diferentes variedades de caña
Susana Ravelo, Eduardo L. Ramos.
ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
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Analisis de riesgos y operabilidad como soporte de la programación de operaciones en la casa de calderas del ingenio azucarero
Raúl Sabadí, Leopoldo Rostgaard, Juan A. Pavón.
ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
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Indicadores fisiológicos de la respuesta al estrés en cepas Saccharomyces cerevisiae alcholeras
Roxana García, Fernanda Bravim, Juan José Infante, Jesús Manuel Cantoral, Patricia Machado Bueno Fernandes.
ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
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Diseño e implementación de la biblioteca virtual especializada sobre los derivados de la caña de azúcar
Rafael Hurtado, Maby Hernández.
ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
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Metodología para la gestión de la calidad en la investigación científica en el Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
Grisel M. Ortega, Grizel Delgado, Arlyn Reyes, Graciela Cejas, Naima Slimani.
ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
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