2013, (19)
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“OBSERVATORIO DE TURISMO”. UN ESPACIO DE ANÁLISIS Y COMUNICACIÓN COMO CONTRIBUCIÓN PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO EN EL ECUADOR
Patricia Carrera Burneo, Santiago López.
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N. Anido Freire.
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COMIDA COMO CULTURA? NOTAS SOBRE A PATRIMONIALIZAÇÃO ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM O TURISMO GASTRONÔMICO
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Martha Marivel Mendoza Ontiveros, Néstor Guillermo González Ortiz.
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